Menghindari Kacang Tanah pada Anak Membuat Anak-Anak Lebih Mungkin Menjadi Alergi
Selama bertahun-tahun, para ahli telah bolak-balik memperkenalkan produk kacang tanah pada usia dini kepada anak-anak. Anggapannya adalah bahwa hal itu dapat mencegah anak-anak mengembangkan alergi makanan.
Penelitian sebelumnya bersifat observasional dan tidak memiliki percobaan terkontrol untuk memberikan panduan klinis definitif.
AdvertisementAdvertisementNamun, Pembelajaran Tentang Kacang Alergi Study (LEAP) yang dirinci dalam New England Journal of Medicine dapat mengubah semua itu.
Dari jumlah yang diuji, 530 bayi dengan tanggapan negatif terhadap tes tusukan kulit awal ditugaskan ke kelompok paparan kacang. Kelompok ini diberi makan 6 gram protein kacang tanah dalam tiga atau lebih makanan dalam seminggu, sampai berumur 5 tahun. Para peneliti menggunakan Bamba, makanan ringan yang terbuat dari selai kacang dan jagung rebus.
Pada usia 5 tahun, 13. 7 persen dari mereka yang menghindari kacang mengembangkan alergi kacang sedangkan hanya 1, 9 persen yang mengkonsumsi kacang tanah mengembangkan alergi.
AdvertisementAdvertisement
Dari 98 anak-anak yang mendapat hasil positif selama tes tusukan kulit, 35. 3 persen kelompok penghindaran dan 10. 6 persen kelompok konsumsi alergi terhadap kacang pada usia 5 tahun.Read More: Bakteri Gut yang Baik Melindungi Alergi Makanan? »
Penulis mengatakan bahwa lebih sedikit anak-anak yang terus mengkonsumsi produk kacang tanah dalam 11 bulan pertama mereka mengembangkan alergi dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi produk kacang tanah saat kedua kelompok dievaluasi pada usia 5 tahun.
"Konsumsi awal efektif tidak hanya pada bayi berisiko tinggi yang tidak menunjukkan indikasi sensitivitas kacang pada entri studi … tetapi juga pada bayi yang memiliki sensitivitas kacang sedikit," tulis Drs. Rebecca S. Gruchalla dan Hugh A. Sampson dalam sebuah artikel yang menyertai penelitian ini.
Iklan Periklanan
Gruchalla adalah direktur Divisi Alergi dan Imunologi di University of Texas Southwestern Medical Center di Dallas. Sampson adalah direktur Jaffee Food Allergy Institute di Icahn School of Medicine di Gunung Sinai di New York. Masih ada lebih banyak pertanyaan tentang alergi kacang tanah, namun para penulis mengatakan bahwa studi tersebut "memperjelas bahwa kita dapat melakukan sesuatu sekarang untuk membalikkan meningkatnya prevalensi alergi kacang tanah. "" (Penelitian) menimbulkan pertanyaan tentang kegunaan penghindaran kacang yang disengaja sebagai strategi untuk mencegah alergi.Belajar Studi Kesejahteraan Kacang Tanah
Diperlukan penelitian tambahan untuk mengetahui apakah anak-anak yang makan kacang akan terlindungi dari alergi jika mereka berhenti mengkonsumsi kacang untuk sementara waktu, kata para penulis.Dr. Mary Ann Lila, direktur Plant for Human Health Institute di Kannapolis, N. C., mengatakan bahwa studi LEAP dapat menyebabkan terobosan bagi banyak keluarga yang harus mengatasi ketakutan anak-anak mereka yang menelan kacang.
"Bukti ini jelas akan mengarah pada serangkaian studi lanjutan, namun semakin baik, terutama karena logis bahwa strategi yang sama dapat berhasil mempengaruhi perkembangan kedelai, susu, telur, dan alergi makanan lainnya yang bisa sangat menghancurkan pada bayi, "kata Lila.
Pelajari Lebih Lanjut: Jenis Tepung Baru Bisa Membantu Menghilangkan Anak dengan Alergi Makanan »Cassie Bjork, seorang ahli diet berlisensi terdaftar dari HealthySimpleLife. com merekomendasikan mengenalkan kacang sekitar usia 6 bulan. Ini harus dilakukan setelah anak tersebut menoleransi beberapa makanan non-alergi seperti ubi jalar, wortel, pir, dan apel.
Iklan
Dia merekomendasikan memberi makanan kepada anak-anak yang biasanya menyebabkan alergen satu per satu. Dengan begitu, orang tua bisa menunjukkan makanan yang menyebabkan kepekaan. Jika ada alergi kacang dalam keluarga, dia mendorong orang tua untuk menguji anak-anak mereka sebelum memberi mereka produk kacang tanah.
"Alasan mengapa dapat bermanfaat untuk mengenalkan alergen umum seperti kacang tanah lebih awal daripada nanti adalah karena jika dilakukan nanti, sistem anak mungkin menganggapnya sebagai zat asing dan menyerangnya, sehingga menimbulkan reaksi alergi yang mungkin tidak telah terjadi jika diperkenalkan lebih cepat, "kata Bjork.AdvertisementAdvertisement
Dalam berita terkait, data dari survei EpiPen4Schools menilai anafilaksis dan penggunaan auto-injektor epinefrin. Mereka melihat ini di sekolah U. S. selama tahun akademik.
Data menunjukkan bahwa 757 siswa mengalami peristiwa anafilaksis.Anafilaksis menyebabkan sekitar 1, 500 kematian setiap tahun di Amerika Serikat. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit melaporkan bahwa 25 persen kejadian anafilaksis di sekolah terjadi pada anak-anak yang sebelumnya tidak didiagnosis dengan alergi makanan.
Keep Reading: Alergi Makanan: Mahal untuk Orangtua, Mematikan untuk Anak-Anak »
