Manfaat Flaxseed: Cara Sehat untuk Memakannya
Daftar Isi:
- Flaxseed dapat dikonsumsi hanya dengan meminumnya di air. Taruh sekitar satu sendok teh biji tanah ke dalam setidaknya 8 ons air dan biarkan bibit rendam setidaknya selama 10 menit. Kemudian, minumlah air yang telah dibudidayakan bibit serta bibitnya sendiri. Ini adalah cara yang bagus untuk menambahkannya ke makanan Anda jika Anda mencoba mendapatkan lebih banyak serat.
- Anda bisa memercikkan biji rami dalam salad. Mereka memiliki rasa sedikit gila dan karena mereka tidak pergi dengan mudah basah, mereka menambahkan tekstur yang bagus untuk salad.
- Berbagai jenis biji rami dapat ditambahkan ke berbagai makanan sarapan cepat. Anda bisa memercikkan biji tanah mentah ke oatmeal atau aduk beberapa minyak biji rami. Anda bisa memercikkan yogurt mentah ke dalam yogurt atau mencampurnya dengan biji rami atau minyak ke yoghurt pagi Anda.
- Smoothies populer akhir-akhir ini. Itu adalah mode superfood lain yang bisa menghayati popularitasnya jika Anda menambahkan hal yang tepat untuknya. Seperti biji chia, biji rami yang ditambahkan ke smoothies dapat membantu menebalkan konsistensi.
- Salah satu favorit pribadi saya adalah menambahkan biji rami ke resep berbasis daging dan memberi mereka dorongan nutrisi yang menakjubkan. Misalnya, bisa digunakan baik sebagai pengikat dan pengental pada resep bakso atau meatloaf Anda.
- Resep untuk batangan dan gigitan energi tidak ada di seluruh Internet. Bahan kering (gandum, biji rami tanah, serpih kelapa, biji chia, dll.) Digabungkan dengan bahan pengikat (madu, mentega kacang, dll.) Dan digulung menjadi bola atau menjadi wajan lalu dipotong.
- Tanah biji rami bisa masuk dalam resep bagus yang Anda inginkan untuk menambahkan sedikit rasa pedas dan nutrisi tambahan. Anda bisa mengurangi tepung di sebagian besar resep hingga 25 persen dan menggantinya dengan biji rami tanah. Atau Anda bisa menemukan resep rami-spesifik, seperti satu untuk roti pisang blueberry bebas gluten.
- Untuk adonan biji rami pada resep apapun, atau potongan vegan untuk resep kue Anda, ganti satu telur dengan resep apapun dengan 1 sendok makan tepung biji rami dan 3 sendok makan air. Biarkan diatur selama lima sampai 15 menit sebelum digunakan.
- Tanah biji rami menyimpan banyak minyaknya, jadi tetap lembab. Ini bukan ramuan "kering" dengan cara yang sama seperti yang biasanya kita pikirkan tentangnya. Menambahkan satu atau dua sendok makan ke sebagian besar tetes akan menebalkannya dan menambah rasa tanpa mengeringkannya. Berikut adalah resep untuk saus mustard overdrive yang secara khusus meminta biji rami untuk Anda mulai, tapi jangan takut untuk memulai dengan satu sendok teh di setiap saus, campuran, atau rasa, dan lihat di mana Anda akan dibawa.
- Flax tinggi serat, lignan, dan asam lemak omega-3. Ini biasa digunakan untuk kesehatan pencernaan dan menurunkan kolesterol LDL ("buruk"), yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Satu sendok makan rami giling mengandung jumlah magnesium yang sama dengan pisang, jumlah potassium yang sama dengan potongan pumpernickel, dan vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan.
Ada banyak mode super di luar sana akhir-akhir ini. Kale menukik dan mengambil alih di sayuran hijau. Air kelapa dan minyak digunakan untuk segala hal mulai dari rehidrasi setelah berolahraga untuk menghidupkan kembali rambut kering dan membersihkan gigi. Dan mangkuk sarapan telah mencoba memanfaatkan sejumlah tren makanan super, menggabungkan smoothies dengan buah segar, benih, dan suplemen.
AdvertisementAdvertisement
Flax mengandung nutrisi seperti kalsium, vitamin E, zat besi, niasin, dan fosfor. Ini juga memiliki lignan, yang bisa mengatur kadar hormon. Benih-benih mungil mengandung antioksidan tinggi antara lain, dan mengandung serat serat dan asam lemak omega-3 yang sehat, yang membantu segala hal mulai dari kesehatan tulang hingga kesehatan rambut dan kulit. Menyenangkan, biji rami adalah salah satu tren makanan super yang benar-benar sesuai dengan hype. Jika Anda tidak ingin keluar dan membeli beberapa keripik biji rami dan ingin tahu persis berapa banyak rami yang Anda dapatkan, ada tiga cara bagus (dan banyak resep) untuk menambahkannya ke makanan Anda: biji rami, biji rami tanah (atau biji rami tepung rami), dan minyak biji rami. Seluruh biji rami memberi sedikit manfaat karena usus tidak bisa memecah kulit luar yang sulit dari biji.Iklan
1. Minumlah!Flaxseed dapat dikonsumsi hanya dengan meminumnya di air. Taruh sekitar satu sendok teh biji tanah ke dalam setidaknya 8 ons air dan biarkan bibit rendam setidaknya selama 10 menit. Kemudian, minumlah air yang telah dibudidayakan bibit serta bibitnya sendiri. Ini adalah cara yang bagus untuk menambahkannya ke makanan Anda jika Anda mencoba mendapatkan lebih banyak serat.
Anda bisa memercikkan biji rami dalam salad. Mereka memiliki rasa sedikit gila dan karena mereka tidak pergi dengan mudah basah, mereka menambahkan tekstur yang bagus untuk salad.
Iklan Iklan
Anda juga bisa menggunakan minyak biji rami sebagai alas untuk pembalut. AmeriFlax memiliki beberapa resep saus yang hebat yang menggunakan campuran minyak biji rami dan minyak zaitun. Anda bisa melakukan dressing sendiri jika Anda mengoleskan satu bagian minyak zaitun ke satu bagian minyak biji rami ke satu bagian cuka, lalu apa pun rasa lain yang Anda inginkan, seperti bawang putih atau kemangi.3. Tambahkan ke Sarapan Anda
Berbagai jenis biji rami dapat ditambahkan ke berbagai makanan sarapan cepat. Anda bisa memercikkan biji tanah mentah ke oatmeal atau aduk beberapa minyak biji rami. Anda bisa memercikkan yogurt mentah ke dalam yogurt atau mencampurnya dengan biji rami atau minyak ke yoghurt pagi Anda.
Resep oatmeal apel lezat adalah salah satu cara untuk memulai.
AdvertisementAdvertisement
Juga, pancake adalah kendaraan favorit untuk biji rami, dan resep di bawah ini mencakup tepung whole wheat dan biji chia, sehingga Anda benar-benar bisa mengatasi gizi Anda dengan sarapan ini. Ingatlah untuk menggunakan rami tanah untuk keuntungan maksimal.Atau Anda bahkan bisa menggulung roti panggang Prancis Anda di tanah biji rami sebelum memasukkannya ke dalam wajan.
Iklan
4. Letakkan Flax di Smoothies and JuicesSmoothies populer akhir-akhir ini. Itu adalah mode superfood lain yang bisa menghayati popularitasnya jika Anda menambahkan hal yang tepat untuknya. Seperti biji chia, biji rami yang ditambahkan ke smoothies dapat membantu menebalkan konsistensi.
Iklan Iklan
5. Tambahkan ke Resep Daging AndaSalah satu favorit pribadi saya adalah menambahkan biji rami ke resep berbasis daging dan memberi mereka dorongan nutrisi yang menakjubkan. Misalnya, bisa digunakan baik sebagai pengikat dan pengental pada resep bakso atau meatloaf Anda.
Ini juga membuat kerak besar untuk ayam panggang. Lihat resepnya.
Iklan
6. No-Bake Energy BitesResep untuk batangan dan gigitan energi tidak ada di seluruh Internet. Bahan kering (gandum, biji rami tanah, serpih kelapa, biji chia, dll.) Digabungkan dengan bahan pengikat (madu, mentega kacang, dll.) Dan digulung menjadi bola atau menjadi wajan lalu dipotong.
Mereka adalah alternatif buatan sendiri yang bagus untuk bar granola, dan Anda pasti bisa memuaskan hasrat untuk permen dengan ini.
Iklan Iklan
7. Baked GoodsTanah biji rami bisa masuk dalam resep bagus yang Anda inginkan untuk menambahkan sedikit rasa pedas dan nutrisi tambahan. Anda bisa mengurangi tepung di sebagian besar resep hingga 25 persen dan menggantinya dengan biji rami tanah. Atau Anda bisa menemukan resep rami-spesifik, seperti satu untuk roti pisang blueberry bebas gluten.
8. Gantikan biji rami untuk telur
Untuk adonan biji rami pada resep apapun, atau potongan vegan untuk resep kue Anda, ganti satu telur dengan resep apapun dengan 1 sendok makan tepung biji rami dan 3 sendok makan air. Biarkan diatur selama lima sampai 15 menit sebelum digunakan.
9. Tambahkan ke Dip
Tanah biji rami menyimpan banyak minyaknya, jadi tetap lembab. Ini bukan ramuan "kering" dengan cara yang sama seperti yang biasanya kita pikirkan tentangnya. Menambahkan satu atau dua sendok makan ke sebagian besar tetes akan menebalkannya dan menambah rasa tanpa mengeringkannya. Berikut adalah resep untuk saus mustard overdrive yang secara khusus meminta biji rami untuk Anda mulai, tapi jangan takut untuk memulai dengan satu sendok teh di setiap saus, campuran, atau rasa, dan lihat di mana Anda akan dibawa.
Bagi mereka yang merasa sangat ambisius, Anda bisa membuat kerupuk biji rami Anda sendiri untuk dimakan dengan saus apapun juga.
The Takeaway
Flax tinggi serat, lignan, dan asam lemak omega-3. Ini biasa digunakan untuk kesehatan pencernaan dan menurunkan kolesterol LDL ("buruk"), yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Satu sendok makan rami giling mengandung jumlah magnesium yang sama dengan pisang, jumlah potassium yang sama dengan potongan pumpernickel, dan vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan.
Biji rami mengandung sejumlah lignan tinggi, yang bertindak sebagai fitoestrogen, atau zat yang meniru hormon estrogen dalam tubuh secara parsial. Meskipun penelitian terbatas, nampaknya fitoestrogen ini lebih bermanfaat daripada merugikan tubuh, termasuk pengurangan risiko kanker, tekanan darah, dan regulasi gula darah. Beberapa dengan dominasi estrogen atau hormon yang tidak seimbang mungkin perlu mengurangi asupan biji rami jika gejala timbul.
Dengan semua manfaat itu - dan mungkin lebih banyak lagi, karena penelitiannya belum sampai pada rami - dan betapa mudahnya menambahkannya ke makanan sehari-hari Anda, bagaimana Anda bisa menolaknya?
