Adalah Ketimun Bagus untuk Anda?

Anda mungkin sudah terbiasa dengan konsep penggunaan irisan mentimun dingin di atas mata Anda untuk mengurangi bengkak dan bengkak. Anda mungkin juga menikmati segelas jus ketimun segar yang menyegarkan dari sebelumnya. Tapi manfaat kesehatan dari makan mentimun bisa mengejutkan Anda.

Tahukah Anda bahwa buah ini, yang sering disalahartikan sebagai sayuran, tidak selalu berwarna hijau dan berbentuk panjang? Ketimun datang dalam varietas kuning, putih, dan oranye. Mereka juga bervariasi dalam ukuran dan bentuknya. Mereka bisa pendek, oval, atau bulat dengan kulit tebal dan kasar. Tapi tidak peduli seperti apa, mentimun adalah pembangkit tenaga gizi yang menguntungkan tubuh di dalam dan di luar.

Manfaat makan mentimun

Sementara mentimun yang rendah hati mungkin tidak dianggap glamor atau trendi, ini sudah tersedia. Anda bisa menemukan mentimun di supermarket di seantero Amerika Serikat. Ini adalah anggota keluarga tanaman yang juga termasuk squash, labu, dan melon.

Anda akan menikmati campuran phytochemicals dan antioksidan unik saat Anda mengonsumsi timun. Berikut beberapa manfaatnya.

Iklan

Phytochemicals

• : Bahan kimia tumbuhan alami ini adalah tanaman yang memberikan rasa, warna, dan aroma bumbu. Saat Anda memakannya, fitokimia dapat memberi efek positif pada proses kimia di dalam tubuh Anda. Dalam timun, itu adalah cucurbitacins, lignans, dan flavonoid yang sangat bermanfaat. Mereka anti-inflamasi, adalah antioksidan, dan dapat membantu mencegah kanker. Penelitian kemungkinan mencegah kanker timun masih terbatas saat ini, namun hasil dari penelitian laboratorium dan hewan ternyata positif. Antioksidan.
• Dari beta karoten sampai mangan, mentimun adalah sumber antioksidan konvensional yang hebat. Mereka membantu tubuh Anda mengurangi radikal bebas. Vitamin dan mineral:
• Ketimun tinggi vitamin A, B, dan C. Dosis harian vitamin esensial ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, memberi Anda lebih banyak energi, dan menjaga kulit tetap bersinar. Magnesium, potasium, dan silikon, juga ditemukan di mentimun, juga bagus untuk kulit Anda. Mineral ini juga bisa mengatur tekanan darah. Serat:
• Rata-rata mentimun adalah 95 persen air dan memiliki jumlah serat makanan yang baik. Hal ini membuat mereka menjadi pilihan yang baik untuk menjaga berat badan yang sehat. Semua air itu bisa berkontribusi pada efek pendinginan alami dari timun. Irisan mentimun menyejukkan pada kulit yang teriritasi atau terbakar matahari. Ini juga bekerja dengan baik pada masalah internal seperti mulas.

Resep timun

Sementara Anda bisa menikmati mentimun mentah, coba juga dengan percikan air jeruk nipis dan garam.Cobalah resep ini untuk membuat sebagian besar rasa segar dan sederhana mentimun.

Salad kapur nanas nanas

Salad musim panas yang menyegarkan dari Mom on Timeout ini mudah dipasang.

IklanIkreasi

Bahan

1 nanas, cincang

• 1 timun, cincang
• 2 jeruk nipis, tiriskan dan dijus
• 1/3 cup cilantro, cincang
• garam dan merica
• Kombinasikan semua bahan, serempak dengan ringan untuk merata mendistribusikan jus dan jus. Bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan. Sajikan segera, atau dinginkan sampai siap disajikan.

Semangka mentimun semak

Hybrid Rasta Mama membagikan resep ini untuk makanan pokok musim panas yang keren. Ini resep make-ahead, jadi rencanakanlah sesuai.

Bahan

3 cangkir semangka tanpa biji, segar atau beku

• 1 cangkir mentimun, kupas
• 1/4 cup jus lemon segar (sekitar 2 lemon)
• 3-4 sdm. madu
• 1/4 sdt garam laut
• 3 cangkir es batu
• Prep semangka, buang kulitnya dan potong menjadi 1 inci. Bekukan potongan semangka dalam semalam. Prep timun, keluarkan kulit dan biji. Kombinasikan semua bahan dalam blender dan campurkan tinggi sampai rata dan lentur. Jika tidak mudah berbaur, tambahkan sedikit air atau air kelapa.

IklanAdvertisement

Pasta salad Tzatziki

Tangy dan penuh dengan rasa, salad pasta ini dari Spicy Southern Kitchen akan sempurna untuk piknik musim panas.

Bahan

7-oz. kontainer yogurt rendah lemak Yunani

• 1/3 cangkir mayones
• 3/4 cangkir keju feta
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt. cuka anggur merah
• 1 sdt. jus lemon
• 1/4 sdt garam halal
• 1/4 sdt lada hitam
• 2 sdm. minyak zaitun
• 12 oz. pasta penne, dimasak ke al dente
• 6-oz. guci dari artichoke yang diasinkan, tiriskan
• 2/3 cangkir kalamata zaitun
• 1/4 cangkir tomat sundried, iris
• 1 timun kecil, potong dadu
• 1/4 cangkir bawang merah, cincang halus
• 2 sdm. dill segar, cincang
• Campurkan yogurt, mayones, 1/4 cangkir feta, bawang putih, cuka anggur merah, jus lemon, garam, merica, dan minyak zaitun. Di mangkuk lain, campurkan pasta, artichoke, zaitun, tomat sundried, timun, dan bawang merah. Tuang saus di atas campuran pasta, lempar ke mantel. Bumbui secukupnya dengan lebih banyak garam dan merica. Taburi dengan sisa 1/2 cangkir feta dan dill segar. Dinginkan sampai siap disajikan.

Iklan

Lemion mentimun sandwich keju krim

Ini sangat menyenangkan untuk pesta, namun Anda bisa menikmati roti mentimun kapan saja. Resep mudah dari Chew Out Loud ini membuat 12 sandwich jari. Mereka bisa dibuat lebih dulu.

Bahan

Iklan Iklan

4 oz. krim keju, melunak

• 2 sdm. cincang dill segar
• 1/2 jeruk nipis (Anda akan memerlukan sedikit semangat dan jus)
• mentega asin, melunakkan
• garam halal dan lada hitam yang baru digiling
• 6 iris roti putih atau roti gandum
• 999> 1/2 mentimun besar, diunggulkan dan diiris, dikeringkan pada handuk kertas
• Kombinasikan keju krim, dill, zest, dan jus. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Mentega roti, kemudian merata mendistribusikan campuran keju krim ke sisi mentega masing-masing potongan.Susun mentimun kering di atas 3 irisan pertama. Top dengan sisa roti. Potong remah Sajikan segera, setelah mengiris menjadi 4 segitiga per sandwich, atau tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan hingga 24 jam.

Lemonun mentimun

Resep dari Dapur Maya ini adalah minuman bergizi yang lezat yang melembabkan dan mengisi kembali tubuh Anda.

Bahan

Iklan

1 mentimun medium

• jus dari empat lemon
• 3 cangkir air dingin
• 1/3 cangkir gula pasir atau madu
• Campurkan mentimun dengan 1 cangkir air. Gunakan saringan mesh halus untuk mengeluarkan pulpa. Campurkan jus dengan jus lemon, gula, dan air dalam kendi. Aduk rata dan tempatkan di kulkas untuk mendinginkan. Periksa rasa dan tambahkan lebih banyak air atau gula jika dibutuhkan. Sajikan es.

Langkah selanjutnya

Dengan banyak manfaat kesehatan baik untuk bagian dalam maupun luar tubuh, ketimun merupakan tambahan yang bagus untuk diet Anda. Jika Anda belum memakannya, saatnya untuk memulai! Jika Anda memiliki keengganan untuk lilin sintetis tebal pada mentimun konvensional, kupas mereka. Anda juga bisa mencari mentimun gourmet organik atau bayi. Dari minuman ke salad, Anda bisa memasukkan buah ini ke dalam rencana nutrisi mingguan Anda dengan banyak cara mudah dan lezat. Tubuhmu akan berterima kasih.

Ikhtisar

Anda akan menikmati campuran phytochemicals dan antioksidan unik saat Anda mengonsumsi timun.

1. Ketimun sudah tersedia dan tidak mahal.
2. Anda dapat menikmati mentimun dalam resep untuk memanfaatkan cita rasa segar dan sederhana.