Apakah Tanggal Baik untuk Anda?

Kurma adalah salah satu buah budidaya tertua di dunia. Mereka telah berkembang selama ribuan tahun di Timur Tengah. Dikenal dengan rasa manis mereka, kurma sekarang tumbuh di seluruh dunia.

Tanggal adalah buah dari pohon palem yang dikenal sebagai kurma, spesies tanaman berbunga di keluarga palem Arecacea. Ada lebih dari 2, 000 varietas tanggal. Tanggal medjool adalah salah satu jenis tanggal yang paling umum tumbuh di Amerika Serikat. Ini dikenal dengan rasa manis dan warnanya yang dalam, amber-brown.

Kurma dapat digunakan dalam resep makanan penutup, protein shake, dan bahkan dalam hidangan daging gurih. Lubang besar mereka bisa dibawa keluar dan diganti dengan keju krim atau kacang untuk camilan. Buah manis ini juga penuh dengan vitamin, mineral, dan serat sehat.

Sayangnya, kurma juga tinggi gula dan kalori. Jika Anda sedang diet, mungkin bijaksana untuk melewatkan tanggalnya. Meskipun demikian, ketika sampai pada memuaskan gigi manis Anda, kurma merupakan pengganti gula pasir yang hebat.

Manfaat berkhasiat kurma

Vitamin dan mineral

Tanggal adalah sumber potasium yang baik. Mineral penting ini penting untuk:

Iklan

• membangun otot
• mengendalikan keseimbangan cairan
• mengatur tekanan detak jantung dan tekanan darah
• terhadap stroke dan penyakit jantung

Empat kurma mengandung sekitar 668 mg potasium, atau 14 persen dari kebutuhan kalium harian Anda.

Penyajian kurma juga memenuhi sekitar 12 persen kebutuhan nacasa Anda sehari-hari, vitamin penting yang digunakan tubuh Anda untuk membantu memecah makanan menjadi energi dan membantu fungsi saraf.

Iklan Iklan

Kurma juga mengandung vitamin B-6 yang sehat, yang digunakan tubuh untuk membangun otot dan menumbuhkan rambut dan kuku. Mereka mengandung vitamin A , yang dibutuhkan untuk melindungi mata, kulit, dan selaput lendir.

Tanggal adalah sumber zat besi yang sangat baik, mengandung sekitar 11 persen dari jumlah harian yang disarankan. Besi penting untuk membuat sel darah merah dan membantu membawa oksigen ke sel tubuh Anda.

Serat

Makan hanya empat kurma akan memberi Anda 6. 4 gram serat. Bagi pria, ini berarti hingga 21 persen dari jumlah yang disarankan. Bagi wanita, itu berarti sampai 30 persen dari jumlah serat yang direkomendasikan setiap hari, tergantung pada usia Anda. Lebih banyak serat membantu membantu pencernaan dengan cara melembutkan dan meningkatkan berat dan ukuran tinja Anda.

Kotoran bulkier lebih mudah dilewati dan bisa mencegah konstipasi. Serat juga membuat Anda kenyang lebih lama karena memperlambat pengosongan perut Anda. Serat makanan diketahui menurunkan kadar kolesterol, terutama jenis kolesterol "buruk" yang dikenal dengan low-density lipoprotein (LDL).

Gula dan kalori

Sementara kebanyakan makanan kaya serat membantu penurunan berat badan, kurma bukanlah makanan berkalori rendah.Ini karena kadar karbohidrat dan gula yang tinggi. Ada 266 kalori dalam porsi empat kurma, dan hampir 64 gram gula. Kurma dan buah kering lebih padat daripada buah segar. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, tetap berpegang pada buah segar seperti apel dan buah beri. Lapisan perak adalah bahwa kurma adalah camilan yang sempurna untuk segera mengeluarkan energi tanpa disuling, ditambah gula. Meskipun jumlah gula yang banyak, kurma dianggap rendah pada indeks glikemik. Ini berarti bahwa mereka tidak menyebabkan lonjakan glukosa darah yang besar setelah Anda memakannya. Hal ini sangat penting bagi penderita diabetes tipe 2. Sebuah studi baru-baru ini pada penderita diabetes menemukan bahwa mengkonsumsi lima jenis kurma berbeda tidak menghasilkan lonjakan glukosa darah yang signifikan dibandingkan dengan orang sehat. Ini berarti bahwa dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari diet seimbang, kurma bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes.

Antioksidan

Kurma mengandung tanin, sejenis antioksidan alami yang dikenal sebagai polifenol. Tanin diketahui membantu mencegah kerusakan sel dan memiliki sifat anti-inflamasi. Mereka bahkan bisa membantu melindungi dari kanker.

Penelitian telah menemukan bahwa di Arab Saudi, di mana kurma banyak dikonsumsi sebagai sumber makanan pokok, kanker jauh lebih jarang terjadi daripada di Amerika Serikat.

Iklan

Cara makan kurma

Tanggal kering atau lunak dapat dimakan langsung dari pohon. Anda juga bisa mengeluarkan lubang dan kurma dengan tambalan seperti:

keju krim

kacang almond

• pecan
• marzipan
• Kurma juga bisa dicincang atau dibuang ke dalam food processor untuk digunakan dalam Berbagai makanan enak
• makanan pembuka yang gurih

puding makanan enak

puding

• rebus
• kocok
• kue kering
• muffin
• roti
• makanan ringan
• makanan pencuci mulut
• Kurma juga terasa luar biasa terbungkus bacon atau prosciutto dan disajikan sebagai appetizer manis asin.
• Berikut adalah beberapa ide resep lainnya untuk kurma.
• Ingin coklat brownies? Bola tanggal cokelat vegan bebas rasa bersalah ini pasti memuaskan keinginan Anda. Lihat resepnya.

Jika Anda mencari hidangan sampingan untuk makan malam Thanksgiving Anda, cobalah untuk memanaskan beberapa butternut squash panggang dengan kurma dan kenari untuk diputar di atas hidangan tradisional. Lihat resepnya.

Tanggal medjool dan goyang protein kopi adalah cara terbaik untuk mengguncang makanan ringan pasca latihan Anda. Lihat resepnya.

• Jika Anda mencari makan malam yang kreatif, tidak usah mencari resep ayam rumahan ini dengan kacang. Lihat resepnya.
• Salah satu penggunaan terbaik dan paling serbaguna untuk tanggal ada di bar tanggal, merupakan alternatif sehat untuk makanan ringan Anda sehari-hari. Campurkan semua bahan favorit Anda ke dalam camilan tanpa bungkus dengan kelapa bakar, kurma, dan palang panggang ini. Lihat resepnya.
• Untuk sarapan dekaden dan lembut, cobalah resep sederhana untuk bubur krim ini. Dengan sedikit perubahan pada rasanya, Anda bisa meninggalkan gula merah untuk menghindari tambahan gula. Lihat resepnya.
• Tanggal dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga enam bulan.
• Iklan
• Langkah selanjutnya

Tanggal adalah pengganti gula yang sangat baik dalam resep. Mereka adalah sumber yang baik untuk:

kalium

niacin

vitamin B-6

• zat besi
• serat
• antioksidan
• Kurma dapat membantu:
• IklanIklan
• mengurangi sembelit

hindari kolesterol Anda

pertahankan melawan kanker

• pertahankan otot Anda
• jaga agar rambut dan kuku Anda tetap kuat
• berikan energi yang cepat dan abadi
• Kurma sehat, tapi hanya sedikit. Mereka mengandung gula dan kalori tinggi, makan terlalu banyak bisa menyebabkan kenaikan berat badan jika Anda tidak hati-hati. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, Anda harus menghindari kurma dan tetap berpegang pada buah dan sayuran segar. Nikmati tanggal di moderasi untuk mengobati sehat.
• Ikhtisar
• Tanggal adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang sehat.

Kurma dapat dimakan sendiri, atau dinikmati dalam masakan manis dan gurih.

Kurma mengandung gula dan kalori tinggi, jadi nikmati dengan secukupnya.