Apakah Sarden baik untukmu?

Sarden sudah ada selama berabad-abad. Napoleon Bonaparte mulai mengais mereka untuk memberi makan bangsanya. Sarden diberi nama setelah sebuah pulau di Italia karena banyaknya kelimpahan yang bisa ditemukan di sana. Sementara mereka bisa dinikmati segar, mereka sangat mudah rusak. Inilah sebabnya mengapa mereka paling sering ditemukan kalengan.

Sarden berlimpah di Atlantik, Pasifik, dan Laut Mediterania. Mereka hanya memakan plankton, yang berarti mereka tidak mengandung kadar merkuri tinggi yang dilakukan ikan lain.

Manfaat gizi makan ikan sarden

Ikan kecil ini dikemas dengan nutrisi. Mereka bisa bermanfaat dalam pencegahan sejumlah kondisi kesehatan. Mereka diketahui membantu mencegah penyakit jantung dan juga beberapa jenis kanker.

Sarden terkadang direkomendasikan untuk wanita hamil dan orang dewasa yang lebih tua. Mereka mengandung kalsium dan nutrisi vital lainnya.

Omega-3

Asam lemak omega-3 membantu mencegah penyakit jantung karena sifat anti-inflamasinya. Sarden adalah sumber yang sangat baik. Asam lemak omega-3 mengurangi risiko pembekuan darah dan menurunkan tekanan darah. Mereka juga dapat membantu melindungi orang-orang yang pernah mengalami serangan jantung di masa lalu.

Vitamin

Sarden adalah sumber vitamin B-12 yang sangat baik. Vitamin ini membantu sistem kardiovaskular Anda dan memberi Anda energi. Selain itu, kandungan vitamin D dalam jumlah yang cukup. Seiring dengan B-12, D diperlukan untuk kesehatan tulang yang baik sepanjang hidup Anda.

AdvertisementAdvertisement

Kalsium

Sarden adalah sumber kalsium yang sangat baik. Itu membuat mereka pilihan yang baik bagi mereka yang intoleran laktosa, alergi terhadap produk susu, atau membutuhkan lebih banyak kalsium dalam makanan mereka. Hal ini juga dapat membantu selama kehamilan bila Anda memerlukan tambahan bentuk kalsium untuk kesehatan bayi Anda.

Mineral

Seiring dengan kalsium dan banyak vitamin, sarden mengandung sejumlah mineral bermanfaat. Ini termasuk:

niacin

zat besi
potasium
magnesium
seng
fosfor
Protein

Protein sangat penting bagi Anda untuk membangun tulang dan otot yang sehat. Ini juga membantu menciptakan antibodi yang menjaga sistem kekebalan tubuh kita tetap kuat. Protein juga membawa nutrisi dan oksigen ke seluruh bagian tubuh.

Cara memilih sarden

Jika membeli sarden kaleng, lebih baik membeli yang ada di minyak zaitun daripada minyak kedelai. Mereka juga dikemas dalam air. Versi ini merupakan pilihan yang baik jika Anda mencari cara untuk mengurangi asupan lemak Anda. Apapun cara Anda membelinya, pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa di dapat sebelum membeli dan makan.

Jika Anda membeli sarden segar, pastikan untuk memeriksanya terlebih dahulu. Hal-hal yang harus dicari dalam sarden segar meliputi:

IklanAdvertisement

bau segar

kulit mengkilap
mata yang cerah
teguh
Bagaimana cara makan sarden

Sarden adalah makanan yang sangat serbaguna. Mereka bisa digunakan dalam salad, sebagai makanan ringan untuk biskuit, atau sebagai bagian dari hidangan utama.

Sebelum menggunakan sarden, pastikan bahwa kalengan telah dibilas di bawah air dingin. Sarden segar harus dimusnahkan dan kemudian dibilas. Setelah Anda siap, cobalah beberapa resep lezat ini untuk mengintegrasikan sarden ke dalam rencana makan Anda.

Salad Yunani dengan sarden

Bila Anda ingin makan ringan tapi tetap menginginkan banyak protein dan nutrisi lainnya, ini mudah untuk menyiapkan salad Yunani adalah jawabannya. Lihat resepnya.

Kalengan sarden fritters

Jika Anda menginginkan nilai gizi ikan sarden namun sulit makannya dalam bentuk aslinya, coba resep ini. Ini mencampurnya menjadi makanan yang harum. Lihat resepnya.

Resep ini memberi Anda sentuhan baru pada spaghetti. Lihat resepnya.

AdvertisementAdvertisement

Sardard segar panggang

Dengan meletakkan sarden langsung ke atas panggangan, Anda bisa menciptakan makanan pembuka yang unik dan sehat. Lihat resepnya.

casserole Mediterania

casserole yang lezat ini membutuhkan sedikit waktu persiapan. Lihat resepnya.

Cepat sarden kari

Jika Anda mendambakan kari dan kekurangan waktu, ini adalah makanan cepat dan sempurna untuk Anda. Lihat resepnya.

Tindakan pencegahan kesehatan untuk makan sarden

Orang yang memiliki masalah ginjal atau asam urat harus menghindari ikan sarden. Mereka secara alami mengandung zat yang menciptakan asam urat. Penumpukan asam urat bisa menyebabkan masalah ginjal dan asam urat bagi mereka yang sudah rentan.

AdvertisementAdvertisement

Kalengan sarden sangat tinggi garamnya. Jika Anda mencoba mengurangi asupan garam Anda, periksa labelnya sebelum makan sarden kalengan.

Jumlah kalori ikan sarden juga harus diperhatikan jika Anda memperhatikan asupan kalori Anda. Mereka cenderung memiliki kalori tinggi, tidak peduli cairan jenis apa yang mereka konsumsi.

Langkah selanjutnya

Sementara ikan sarden memiliki reputasi negatif, pertimbangkan untuk mencobanya untuk mendapatkan nilai gizi. Ikan kecil ini dikemas penuh dengan kebaikan. Daftar manfaat kesehatan ikan sarden sangat luas, sementara downsidesnya minimal. Lain kali Anda membuat makanan ringan atau memesan pizza, mungkin ada baiknya menambahkan beberapa ikan sarden.