Alpukat dan Kontrol Kolesterol

warnanya hijau, warnanya lembut, dan mereka menyediakan beberapa nutrisi penting. Tapi bagaimana buah alpukat mempengaruhi kolesterol Anda?

Menurut Komisi Alpukat California, alpukat benar-benar dapat membantu tubuh Anda menyerap nutrisi lain dalam makanan Anda. Mereka juga sarat dengan lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh ganda, yang memberikan manfaat bagi jantung antara lain. Dan, jika menyangkut kolesterol Anda, alpukat sebenarnya bisa membantu menurunkan jumlah Anda.

advertisementAdvertisement

Cara Kerja Kolesterol

Kolesterol adalah bagian integral dari tubuh manusia. Ini diproduksi oleh hati, tapi bisa juga ditemukan pada produk hewani yang Anda makan dan minum. Kadar kolesterol darah yang meningkat bisa menjadi hal yang buruk, menempatkan Anda pada risiko lebih besar untuk kejadian seperti serangan jantung dan stroke.

Orang yang diberi tahu bahwa mereka memiliki kolesterol tinggi biasanya berhati-hati dengan makanan yang mereka makan, memilih pilihan yang tidak akan meningkatkan risikonya. Untungnya, alpukat tidak terlarang.

10 Fakta Sehat Tentang Alpukat »

Iklan

Lemak Tinggi Tidak Selalu Berarti Lebih Banyak Kolesterol

Produk hewani yang mengandung kolesterol tinggi juga tinggi lemak jenuh. Lemak jenuh dan trans, kebanyakan ditemukan dalam makanan olahan dan cepat, bisa meningkatkan kolesterol jahat. Tapi tidak semua lemak jenuh. Lemak tak jenuh, jenis yang ditemukan pada alpukat, dianggap jenis lemak sehat. Dan alpukat tidak memiliki kolesterol sama sekali.

Lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, membuat alpukat menjadi makanan sehat jantung. Tapi manfaat kolesterol dari alpukat memperpanjang bahkan melampaui ini. Menurut penelitian yang diterbitkan oleh American Heart Association, mengkonsumsi satu alpukat setiap hari dapat menurunkan kadar low-density lipoprotein (LDL) Anda, atau dikenal sebagai kolesterol "jahat".

Lemak yang Baik vs Lemak Buruk: Yang Perlu Anda Ketahui »

Manfaat Alpukat lebih banyak

Kadar kolesterol yang diturunkan bukan satu-satunya manfaat potensial untuk memasukkan alpukat dalam makanan Anda. Studi lain menemukan bahwa mengonsumsi alpukat saat makan siang dikaitkan dengan peningkatan kenyang pada jam-jam berikutnya, pada orang dewasa yang kelebihan berat badan. Para peneliti juga menyarankan agar alpukat bisa berperan positif dalam mengurangi kadar gula darah. Selain lemak baik dan khasiat penurun kolesterol, alpukat mengandung vitamin C untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan, vitamin K untuk kesehatan darah, folat untuk fungsi sel dan jaringan, vitamin B-6 untuk fungsi kekebalan tubuh, serat, dan lainnya.

Mendapatkan Lebih Banyak Alpukat

Memperkenalkan alpukat ke waktu makan Anda tidak harus sulit. Meski rasa dan teksturnya bisa menjadi cita rasa yang didapat beberapa orang, buahnya serbaguna.

AdvertisementAdvertisement

Pertimbangkan untuk membuat guacamole segar dan menyajikannya dengan kerupuk gandum atau sayuran mentah. Anda bisa menggunakannya ke atas salad atau bahkan memasangkannya dengan ikan, seperti pada resep nila yang menghitam ini. Akhirnya, jika Anda hanya menikmati rasa alpukat, iris satu setengah, bagian atas dengan lada hitam, dan gunakan sendok untuk memakannya dari kulit.