Kacang dan Diabetes: Manfaat, Resiko, dan Lebih Banyak

Tentang Kacang

Highlights

1. Kacang tanah, meskipun secara teknis tidak kacang, adalah kacang polong yang memiliki banyak khasiat nutfah yang sama dengan kacang.
2. Sementara relatif tinggi lemak (14 gram per ons) dan kalori (161 per ons), kacang dapat membantu menurunkan berat badan.
3. Kacang terbaik dikonsumsi tanpa ditambah gula dan garam.

Kacang tanah dikemas dengan berbagai khasiat bergizi yang bisa bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2. Mengkonsumsi kacang dan produk kacang dapat membantu:

Mengurangi penurunan risiko penyakit kardiovaskular

• mengendalikan gula darah
• mencegah orang terkena diabetes di tempat pertama
• Namun, kacang juga membawa beberapa risiko potensial.. Jika Anda memiliki diabetes tipe 2, baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang risiko dan manfaat makan kacang.
• IklanIklan

Manfaat

Manfaat kacang untuk diabetisi tipe 2

Menambahkan kacang dan selai kacang ke dalam makanan Anda mungkin bermanfaat, terutama jika Anda menderita diabetes tipe 2. Meskipun secara teknis tidak kacang, kacang memberikan banyak manfaat kesehatan yang sama seperti kacang pohon, seperti kenari, kacang almond, dan pecan. Kacang tanah juga lebih murah daripada kebanyakan kacang lainnya, yang sangat bagus jika Anda ingin menghemat uang tapi tetap menginginkan ganjarannya.

Kacang membantu mengendalikan gula darah

Jika Anda menderita diabetes, Anda perlu mempertimbangkan kandungan glikemik dari makanan yang Anda makan. Kandungan glikemik didasarkan pada seberapa cepat tubuh Anda mengubah karbohidrat menjadi glukosa, atau gula darah. Indeks glikemik (GI) adalah skala 100 poin yang menilai makanan pada seberapa cepat menyebabkan gula darah meningkat. Makanan yang menyebabkan kenaikan gula darah secara cepat diberi nilai lebih tinggi. Air, yang tidak berpengaruh pada gula darah, memiliki nilai GI 0. Kacang memiliki nilai GI 13, yang menjadikannya makanan GI rendah.

Menurut sebuah artikel di British Journal of Nutrition, makan kacang atau selai kacang di pagi hari dapat membantu mengendalikan gula darah Anda sepanjang hari. Kacang tanah juga dapat membantu mengurangi lonjakan insulin makanan GI yang lebih tinggi saat dipasangkan bersama. Salah satu alasan bahwa kacang dapat membantu mengendalikan gula darah adalah karena mengandung sejumlah besar magnesium. Satu porsi kacang (sekitar 28 kacang) mengandung 12 persen jumlah magnesium yang direkomendasikan setiap hari. Dan magnesium, menurut laporan Journal of Internal Medicine, membantu menjaga kadar gula darah.

Kacang tanah dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular

Sebuah makalah penelitian dari Journal of American College of Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, komplikasi diabetes yang umum. Menambahkan kacang ke makanan Anda juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, komplikasi diabetes lainnya.Pelajari lebih lanjut tentang hipertensi pada penderita diabetes.

Kacang tanah dapat membantu mengendalikan berat badan

Kacang tanah dapat membantu Anda merasa kenyang dan sedikit mengidam kelaparan, yang dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat dan mengendalikan kadar glukosa darah Anda dengan lebih baik.

Kacang tanah dapat menurunkan risiko diabetes secara keseluruhan

Mengonsumsi kacang atau selai kacang dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2, menurut sebuah studi dari Journal of American Medical Association. Kacang tinggi lemak tak jenuh dan nutrisi lainnya yang membantu kemampuan tubuh mengatur insulin. Risiko pada kacang untuk diabetisi tipe 2

Untuk semua manfaat yang dapat diberikan kacang untuk mengelola diabetes tipe 2, beberapa kehati-hatian disarankan. Berikut adalah beberapa masalah makan kacang yang harus diwaspadai.

Asam lemak omega 6

Kacang mengandung lebih banyak asam lemak omega-6 dibandingkan kacang-kacangan lainnya. Ada bukti bahwa terlalu banyak omega-6 dapat dikaitkan dengan peningkatan peradangan, yang dapat meningkatkan gejala diabetes dan risiko obesitas. Jadi, pastikan untuk memiliki keseimbangan baik omega-3 dan omega-6 lemak dalam makanan Anda.

Garam dan gula

Produk kacang tanah sering mengandung tambahan garam dan gula, yang ingin Anda batasi jika Anda menderita diabetes. Selai kacang, khususnya, bisa termasuk tambahan lemak, minyak, dan gula. Memilih selai alami dengan sedikit, jika ada, bahan selain kacang adalah pilihan terbaik Anda.

Alergi

Mungkin risiko terbesar kacang adalah dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius bagi sebagian orang. Belajar mengenali gejala sehingga Anda dapat membantu diri sendiri atau orang yang Anda cintai jika hal ini terjadi.

Kalori

Sementara kacang banyak memberi keuntungan bagi penderita diabetes tipe 2, kalori mereka relatif tinggi dan harus dikonsumsi secukupnya. Menurut database nutrisi USDA, satu setengah cangkir kacang mentah mengandung lebih dari 400 kalori. Untuk mengurangi asupan kalori Anda, cobalah mengonsumsi kacang tanah sebagai ganti, bukan sebagai tambahan, produk gandum olahan dan daging merah dan olahan.

Iklan Periklanan

Mengonsumsi kacang murni

Cara mengonsumsi kacang tanah

Cara terbaik untuk makan kacang dalam bentuknya yang paling murni, tanpa tambahan garam dan gula.

Sebuah artikel dari British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi selai kacang untuk sarapan dapat mengurangi nafsu makan Anda dan mengendalikan gula darah Anda sepanjang hari.

Alternatif

Jika Anda alergi atau hanya tidak menyukai kacang, ada pilihan lain yang memiliki banyak manfaat yang sama:

Kacang lainnya.

Kacang pohon, seperti kenari dan kacang almond, memiliki profil nutrisi yang serupa dengan kacang tanah, dan bermanfaat dalam mengelola diabetes tipe 2. Benih

Bila menyangkut alternatif selai kacang, pikirkan benih! Mentega biji bunga matahari, misalnya, adalah sumber protein yang hebat dan mengandung magnesium sebanyak dua kali lebih banyak dari selai kacang. Lebih dari 16 juta orang di Amerika Serikat menderita diabetes tipe 2, yang dapat menyebabkan komplikasi seperti penyakit kardiovaskular, kebutaan, dan gagal ginjal.

Iklan

• Takeaway Takeaway
• Lebih dari 16 juta orang di Amerika Serikat memiliki diabetes tipe 2, yang dapat menyebabkan komplikasi seperti penyakit kardiovaskular, kebutaan, dan gagal ginjal.Diet Anda adalah bagian penting dalam mencegah dan mengelola penyakit ini. Penelitian telah menunjukkan banyak manfaat termasuk kacang dan produk kacang dalam makanan Anda.

Kacang tanah memberikan banyak manfaat kesehatan yang sama seperti kacang pohon dan merupakan alternatif yang lebih murah.

Kacang tanah harus dimakan secukupnya dan dalam bentuk yang paling murni.