Ingin menjalani kehidupan yang lebih kuat dan lebih sehat? Daftarkan newsletter kami untuk kesehatan segala macam nutrisi, kebugaran, dan kesehatan.

Salah satu kunci untuk menjaga kolesterol Anda turun adalah menghindari semua gula dan karbohidrat, yang diubah oleh tubuh Anda menjadi gula. Namun ini bisa sangat menantang mengingat bagaimana gula dan karbohidrat berada dalam makanan di sekitar kita. Terkadang mencari pengganti yang tepat adalah bagian paling menantang dalam mengonsumsi makanan yang mengandung kolesterol.

Berikut adalah tujuh tip untuk menurunkan kolesterol Anda melalui diet Anda - mulai dari memperbaiki makanan Anda di rumah hingga memilih dengan bijak saat pergi ke restoran.

1. Kembang kol adalah teman Anda Pertimbangkan untuk beralih dari nasi putih atau nasi ke nasi kembang kol saat membuat makanan Anda. Kembang kol jauh lebih rendah dalam karbohidrat tapi tetap bisa meniru tekstur banyak pati.

Kembang kol tumbuk membuat pengganti yang baik untuk kentang tumbuk. Selain itu, adonan berbasis kembang kol merupakan alternatif pengganti adonan tepung biasa. Anda bisa membuat pizza kembang kol di rumah Anda sendiri, dan ini adalah alternatif yang jauh lebih sehat untuk pizza biasa.

2. Karbohidrat rendah = gula rendah

Jika Anda perlu makan tortilla dengan makanan Anda, pertimbangkan untuk membeli tortilla rendah karbohidrat dan bukan gandum biasa atau tortilla jagung. Biasanya ada lebih banyak serat pada tortilla rendah karbohidrat, dan kadar gula Anda cenderung tidak melonjak saat memakannya. Ini tidak akan berdampak pada kolesterol Anda daripada makan tortilla biasa.

3. Punya susu almond?

Susu sapi (termasuk susu tanpa lemak) mengandung laktosa, yang merupakan sejenis gula. Minum susu biasa dapat menyebabkan masalah dengan mengatur berat badan dan kolesterol Anda.

Susu almond tanpa pemanis, bagaimanapun, jauh lebih rendah dalam kandungan gula dan bisa menjadi alternatif yang hebat. Saat Anda berbelanja susu almond, ingatlah untuk memilih jenis tanpa pemanis. Baca labelnya dan pastikan tidak ada gula tambahan.

Jika Anda alergi terhadap kacang almond, santan kelapa tanpa pemanis juga bisa bekerja sebagai pengganti susu sapi.

4. Panggang dengan cerdas

Mungkin memanggang dengan pemanis yang tidak mempengaruhi kolesterol Anda dengan buruk. Hapus semua gula (coklat, putih, kelapa, agave, mentah) dari resep Anda dan gantilah dengan pengganti alami yang tidak membahayakan tubuh Anda. Ini termasuk alternatif seperti stevia (yang berasal dari tanaman stevia) atau alkohol gula seperti xylitol atau erythritol.

Produk yang dijual di pasar seperti Truvia Baking Blend dan Swerve juga fantastis untuk dipanggang. Selain itu, Anda bisa mencoba mengganti almond atau tepung kelapa, bukan tepung roti putih atau gandum dalam resep.

5. Minum secara bertanggung jawab

Soda mengandung banyak gula dan secara langsung akan meningkatkan trigliserida Anda.Jadi sebaiknya hindari soda dengan biaya apapun jika Anda memiliki kolesterol tinggi. Jika Anda bukan penggemar soda diet, pertimbangkanlah air rasa yang berkilauan. Anda bisa berkreasi dengan minuman Anda dengan menambahkan beberapa tetes ekstrak buah ke air Anda untuk memberi rasa tertentu!

6. Baca label

Banyak hal yang memiliki gula tersembunyi atau sirup jagung fruktosa tinggi di dalamnya. Salah satu contohnya adalah saus tomat, yang menurut kebanyakan orang sehat, tapi sering menambahkan gula. Ini juga berlaku untuk beberapa selai kacang dan almond. Biasakan membaca label untuk memeriksa daftar bahan sehingga Anda dapat menghindari rasa tidak sengaja menelan gula.

7. Bersihkan dengan cerdas

Mungkin membuat pilihan kolesterol ramah saat Anda pergi makan, mengambil makanan, atau mengirim makanan ke pintu Anda. Berikut adalah beberapa pilihan yang perlu dipertimbangkan saat Anda bersantap di restoran-restoran populer ini:

In-N-Out Burger:

Memesan burger "protein style" Anda - yaitu, dibungkus dengan selada dan bukan disajikan dalam roti.

• Subway: Anda bisa memesan semua sandwich tanda tangan sebagai salad. Hati-hati dengan saus yang Anda tambahkan - mereka mengandung sedikit gula tersembunyi di dalamnya.
• Olive Garden: Pilih salad di atas sup. Pertimbangkan untuk memesan hidangan panggang seperti salmon panggang atau ayam Margherita dengan sayuran segar sebagai pengganti kentang.
• Chipotle: Pilih mangkuk burrito dan bukan burrito tradisional.
• McDonald's: Dapatkan sandwich ayam panggang, tapi lewati roti dan saus tomat.
• Carl's Jr.: Dengan pilihan waralaba "rendah karbohidrat ini", salah satu burger bisa dibuat menjadi bungkus selada. Pilihan salad termasuk salad ayam panggang dengan saus keju biru dan tidak ada crouton. Tapi pastikan untuk menjauh dari vinigan raspberry, yang sarat dengan sirup jagung fruktosa tinggi.
• Wendy's: Memesan fillet panggang ayam dalam selada.
• KFC: Ayam panggang mereka dengan sisi kacang hijau atau "sayuran hijau" adalah pilihan tepat. Tapi waspadalah terhadap MSG, aditif, dan minyak terhidrogenasi parsial di dagingnya.
• El Pollo Loco: Pilih sayap ayam bakar panggang dengan sisi sayuran. Pegang kanji seperti kentang, nasi, kacang-kacangan, dan tortilla, yang mengandung karbohidrat tinggi.
• Pasar Boston: Cobalah daging sapi bakar Sandung lamur, ayam rotisserie, atau dada kalkun (tahan saus) dengan sisi lemon lemon berbau bawang. Katakan tidak pada roti jagung.
• Priyanka Wali, MD, adalah dokter spesialis penyakit dalam dewan yang dapat ditemukan di twitter @WaliPriyanka