Piña Resep Ayam Colada | Resep Panggang Sehat

Setelah Anda meletakkan ayam di atas panggangan, jangan tergoda untuk menyerahkannya. Dengan memiliki tulang yang menghadap panas, daging akan tetap juicy dan empuk. Sajikan 4

Bahan

1 cangkir santan

1 cangkir jus nanas

1/4 cangkir air jeruk nipis

1 (4 pon) ayam utuh

Petunjuk

Kocok dulu 3 bahan dan tempatkan di piring dangkal yang besar.

Menggunakan gunting dapur dengan tugas berat, potong ayam di kedua sisi tulang punggung. Angkat dan buang tulang punggung. Tarik ujungnya dipotong terpisah, dan tekan untuk meratakan ayam. Tempatkan di piring dengan campuran susu kelapa, balik ke mantel. Diamkan pada suhu kamar 30 menit. JANGAN membungkuk lebih lama karena jus nanas akan mulai membubarkan dagingnya.

Siapkan grill untuk memasak panas langsung menengah. Angkat ayam dari rendaman; buang rendaman Pat ayam kering dengan handuk kertas.

Panggang ayam, tutup sisi kulit dan ditutupi dengan tutup grill, 55 sampai 60 menit atau sampai suhu termometer register 175 derajat F di bagian paha paling tebal.

Hapus dari grill, dan diamkan 10 menit sebelum memotong.