Kekurangan mineral | Definisi dan Pendidikan Pasien

Apa kekurangan mineral?

Highlights

1. Mineral dapat diperoleh dari makanan, suplemen, dan produk makanan yang diperkaya.
2. Ada lima jenis kekurangan mineral utama: kalsium, besi, magnesium, potassium, dan seng.
3. Pola makan yang buruk, rendah kalori, dan terbatas berpotensi menyebabkan kekurangan mineral.

Mineral adalah jenis nutrisi khusus yang dibutuhkan tubuh Anda agar berfungsi dengan baik. Kekurangan mineral terjadi saat tubuh Anda tidak memperoleh atau menyerap jumlah mineral yang dibutuhkan.

Tubuh manusia membutuhkan jumlah mineral masing - masing untuk tetap sehat. Kebutuhan khusus diuraikan dalam tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA). RDA adalah jumlah rata-rata yang memenuhi kebutuhan sekitar 97 persen orang sehat. Mereka bisa didapat dari makanan, suplemen mineral, dan produk makanan yang telah diperkaya dengan mineral ekstra.

Kekurangan sering terjadi perlahan seiring waktu dan dapat disebabkan oleh sejumlah alasan. Kebutuhan mineral yang meningkat, kekurangan mineral dalam makanan, atau kesulitan menyerap mineral dari makanan adalah beberapa alasan yang lebih umum. Kekurangan mineral dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti lemahnya tulang, kelelahan, atau penurunan sistem kekebalan tubuh.

advertisementAdvertisement

Jenis

Jenis kekurangan mineral apa yang ada?

Ada lima kategori utama defisiensi mineral: kalsium, besi, magnesium, potassium, dan seng.

Kalsium kekurangan

Kalsium dibutuhkan untuk tulang dan gigi yang kuat. Ini juga mendukung fungsi yang tepat dari pembuluh darah, otot, saraf, dan hormon Anda. Sumber kalsium alami meliputi susu, yogurt, keju, dan ikan kecil dengan tulang, kacang-kacangan, dan kacang polong. Sayuran seperti brokoli, kangkung, dan kubis Cina juga memberi kalsium. Beberapa makanan juga diperkaya dengan mineral, termasuk tahu, sereal, dan jus.

Kekurangan kalsium menghasilkan beberapa gejala yang jelas dalam jangka pendek. Itu karena tubuh Anda dengan hati-hati mengatur jumlah kalsium dalam darah. Kekurangan kalsium dalam jangka panjang dapat menyebabkan penurunan kepadatan mineral tulang yang disebut osteopenia. Jika dibiarkan tidak diobati yang bisa beralih ke osteoporosis. Hal ini meningkatkan risiko patah tulang, terutama pada orang dewasa yang lebih tua.

Defisiensi kalsium yang parah biasanya disebabkan oleh masalah medis atau perawatan, seperti obat-obatan (seperti diuretik), operasi untuk mengeluarkan perut, atau gagal ginjal. Gejala kekurangan berat meliputi:

• kram otot
• mati rasa
• kesemutan di jari
• kelelahan
• nafsu makan yang buruk
• irama jantung tidak teratur

Kekurangan zat besi

lebih dari setengah dari besi dalam tubuh Anda berada dalam sel darah merah. Besi merupakan bagian penting dari hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke jaringan tubuh Anda.Ini juga merupakan bagian dari protein dan enzim lain yang membuat tubuh Anda tetap sehat. Sumber besi terbaik adalah daging, unggas, atau ikan. Makanan nabati seperti kacang atau lentil juga merupakan sumber yang baik.

Kekurangan zat besi berkembang perlahan dan bisa menyebabkan anemia. Ini dianggap tidak biasa di Amerika Serikat dan pada orang dengan makanan sehat. Namun, Organisasi Kesehatan Dunia memperkirakan dalam laporan tahun 2008 bahwa kekurangan zat besi menyebabkan sekitar setengah dari semua kasus anemia di seluruh dunia.

Gejala anemia kekurangan zat besi termasuk perasaan lemah dan lelah. Anda mungkin berkinerja buruk di tempat kerja atau sekolah. Anak-anak mungkin menunjukkan tanda-tanda melalui perkembangan sosial dan kognitif yang lamban.

Magnesium defisiensi

Tubuh membutuhkan magnesium selama ratusan reaksi kimia. Ini termasuk respon yang mengendalikan kadar glukosa darah dan tekanan darah. Fungsi otot dan saraf yang tepat, fungsi otak, metabolisme energi, dan produksi protein juga dikendalikan oleh magnesium. Sekitar 60 persen magnesium tubuh berada di tulang sementara hampir 40 persen berada di sel otot dan sel jaringan lunak. Sumber magnesium yang baik termasuk:

• kacang polong
• kacang
• biji
• biji-bijian
• sayuran berdaun hijau, seperti bayam

Kekurangan magnesium jarang terjadi pada orang sehat. Ginjal dapat membuat magnesium meninggalkan tubuh melalui urin. Namun, beberapa obat dan kondisi kesehatan kronis seperti alkoholisme dapat menyebabkan defisiensi magnesium. Kebutuhan magnesium juga sangat dipengaruhi oleh adanya penyakit. Dalam situasi ini, RDA untuk magnesium mungkin tidak cukup untuk beberapa individu.

Tanda awal defisiensi magnesium meliputi: Kelemahan

• Kelemahan
• kehilangan nafsu makan
• mual
• muntah
• Kekurangan magnesium dapat menyebabkan gejala berikut jika tidak diobati:

mati rasa

• kesemutan
• kram otot
• kejang
• irama jantung yang tidak normal
• Kekurangan potassium

Kalium adalah mineral yang berfungsi sebagai elektrolit. Ini diperlukan untuk kontraksi otot, fungsi jantung yang tepat, dan transmisi sinyal saraf. Ini juga dibutuhkan oleh beberapa enzim, termasuk enzim yang membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi energi. Sumber potasium terbaik adalah buah dan sayuran, seperti pisang, alpukat, sayuran hijau gelap, bit, kentang, dan plum. Sumber bagus lainnya termasuk jus jeruk dan kacang-kacangan.

Penyebab kekurangan kalium yang paling umum adalah kehilangan cairan yang berlebihan. Contohnya bisa termasuk muntah yang diperpanjang, penyakit ginjal, atau penggunaan obat tertentu seperti diuretik.

Gejala kekurangan potassium meliputi kram otot dan kelemahan. Gejala lainnya muncul sebagai konstipasi, kembung, atau sakit perut yang disebabkan oleh kelumpuhan usus. Kekurangan kalium yang parah dapat menyebabkan kelumpuhan otot atau ritme jantung tidak teratur yang bisa menyebabkan kematian.

Zinc deficiency

Zinc berperan dalam banyak aspek metabolisme tubuh. Ini termasuk:

sintesis protein

• fungsi sistem kekebalan tubuh
• penyembuhan luka
• Sintesis DNA
• Ini juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat selama kehamilan, masa kecil, dan masa remaja.Seng ditemukan pada produk hewani seperti tiram, daging merah, dan unggas. Sumber seng lain yang baik termasuk:

kacang

• kacang
• biji-bijian
• produk susu
• Defisiensi seng dapat menyebabkan hilangnya nafsu makan, rasa atau bau. Berkurangnya fungsi sistem kekebalan tubuh dan memperlambat pertumbuhan adalah gejala lainnya. Kekurangan berat juga bisa menyebabkan diare, kehilangan rambut, dan impotensi. Hal ini juga dapat memperpanjang proses yang tubuh Anda menyembuhkan luka.

Iklan

Penyebab

Apa yang menyebabkan kekurangan mineral?

Salah satu penyebab utama kekurangan mineral sama sekali tidak mendapatkan cukup mineral penting dari makanan atau suplemen. Ada berbagai jenis makanan yang bisa mengakibatkan kekurangan ini. Pola makan yang buruk yang bergantung pada junk food, atau diet yang kekurangan buah dan sayuran yang memadai dapat menjadi penyebabnya.

Bergantian diet rendah kalori dapat menghasilkan kekurangan ini. Ini termasuk orang-orang dalam program penurunan berat badan atau dengan gangguan makan. Orang dewasa yang lebih tua dengan selera makan yang buruk mungkin juga tidak mendapatkan cukup kalori atau nutrisi dalam makanan mereka.

Diet yang dibatasi juga dapat menyebabkan Anda mengalami kekurangan mineral. Vegetarian, vegan, dan orang-orang dengan alergi makanan atau intoleransi laktosa mungkin mengalami kekurangan mineral jika mereka gagal mengelola makanan mereka secara efektif.

Kesulitan dengan pencernaan makanan atau penyerapan nutrisi bisa mengakibatkan kekurangan mineral. Penyebab potensial dari kesulitan ini meliputi:

penyakit hati, kantong empedu, usus, pankreas, atau ginjal

• operasi obat pencernaan
• alkoholisme kronis
• obat-obatan seperti antasida, antibiotik, obat pencahar, dan diuretik
• Defisiensi mineral juga bisa diakibatkan oleh meningkatnya kebutuhan mineral tertentu. Wanita, misalnya, mungkin mengalami kebutuhan ini selama kehamilan, menstruasi berat, dan pasca menopause.

AdvertisementAdvertisement

Gejala Apa gejala kekurangan mineral?

Gejala kekurangan mineral bergantung pada nutrisi yang tidak dimiliki tubuh. Gejala yang mungkin terjadi antara lain:

sembelit, kembung, atau sakit perut

• penurunan sistem kekebalan tubuh
• diare
• ireguler jantung berdetak
• kehilangan nafsu makan
• kram otot
• mual dan muntah
• mati rasa atau kesemutan pada kaki tangan
• konsentrasi buruk
• memperlambat perkembangan sosial atau mental pada anak
• kelemahan atau kelelahan
• Anda dapat menampilkan satu atau lebih gejala ini, dan tingkat keparahannya mungkin berbeda. Beberapa gejala mungkin sangat kecil sehingga tidak diketahui dan tidak terdiagnosis.

Hubungi penyedia layanan kesehatan Anda jika Anda mengalami kelelahan, kelemahan, atau konsentrasi yang berkepanjangan. Gejalanya bisa jadi pertanda kekurangan mineral atau kondisi kesehatan lainnya.

Iklan

Diagnosis

Bagaimana kekurangan mineral yang didiagnosis?

Penyedia layanan kesehatan Anda mungkin menggunakan satu atau beberapa alat diagnostik berikut untuk mengetahui apakah Anda memiliki kekurangan mineral:

riwayat medis, termasuk gejala dan riwayat penyakit keluarga

• pemeriksaan fisik
• review diet Anda dan tes kebiasaan
• tes darah rutin, seperti hitung darah lengkap (KBK) dan pengukuran elektrolit (mineral) dalam darah
• tes lain untuk mengidentifikasi kondisi mendasar lainnya
• IklanIklan

Pengobatan

Bagaimana kekurangan mineral yang diobati?

Perlakuan untuk kekurangan mineral bergantung pada jenis dan tingkat keparahan kekurangannya. Kondisi yang mendasari juga merupakan faktor. Dokter Anda mungkin memerintahkan tes lebih lanjut untuk mengidentifikasi jumlah kerusakan sebelum menentukan rencana perawatan. Ini bisa termasuk pengobatan untuk penyakit lain atau perubahan pengobatan.

Perubahan diet

Perubahan kebiasaan makan bisa membantu jika Anda kekurangan zat mineral. Orang dengan anemia karena kekurangan zat besi dalam makanan, dapat diminta untuk makan lebih banyak daging, unggas, telur, dan sereal yang diperkaya zat besi.

Anda mungkin dirujuk ke ahli diet terdaftar jika kekurangan Anda lebih parah. Mereka akan membantu Anda memodifikasi kebiasaan makan Anda. Ini akan mencakup panduan tentang cara mengonsumsi makanan seimbang yang kaya buah, sayuran, dan biji-bijian. Ahli diet mungkin juga meminta Anda menyimpan buku harian makanan untuk melacak makanan apa yang Anda makan dan kemajuan Anda.

Suplemen

Kekurangan mineral tertentu tidak dapat diobati dengan diet saja. Anda mungkin diminta untuk menggunakan suplemen multivitamin atau mineral. Ini bisa dikonsumsi sendiri atau dengan suplemen lain yang membantu tubuh menyerap atau menggunakan mineral. Vitamin D, misalnya, biasanya dikonsumsi bersamaan dengan kalsium.

Penyedia layanan kesehatan Anda akan memutuskan berapa banyak dan seberapa sering Anda harus mengkonsumsi suplemen. Penting untuk mengikuti petunjuk penyedia Anda karena asupan suplemen tertentu yang berlebihan dapat berbahaya.

Perawatan darurat

Rawat inap mungkin diperlukan pada kasus kekurangan mineral yang sangat parah. Mineral dan nutrisi lainnya dapat diberikan secara intravena. Pengobatan mungkin diperlukan satu atau beberapa kali sehari selama beberapa hari. Jenis pengobatan ini bisa menimbulkan efek samping termasuk demam atau menggigil, pembengkakan tangan atau kaki, atau perubahan detak jantung. Penyedia layanan kesehatan Anda akan memberikan tes darah tambahan untuk menentukan apakah pengobatan berhasil.