Susu Ibu, Kacang Pelari

Apakah itu kolostrum?

Highlights

1. Kolostrum rendah lemak dan protein tinggi.
2. Versi yang dibuat dari susu sapi mulai populer di kalangan atlet.
3. Ini juga dianggap mengobati diare dan ketidaknyamanan gastrointestinal.

Dikenal sebagai "susu pertama," kolostrum adalah ASI rendah lemak dan protein tinggi sehingga semua ibu mamalia menyusui dalam beberapa hari pertama setelah melahirkan. Ini dikemas dengan nutrisi dan antibodi alami. Hal ini membuat sebagian bertanggung jawab untuk memberi bayi baru lahir kesempatan melawan patogen penyebab penyakit, termasuk bakteri dan parasit. Ini juga membantu membuat mereka memiliki berat badan yang sehat.

Bovine colostrum adalah versi kolostrum sapi. Karena kualitas nutrisinya, termasuk daya protein, cepat mendapatkan popularitas di dunia atletik.

Dr. Jon Buckley, pakar nutrisi olahraga yang mengajar di University of South Australia, telah mempelajari manfaat potensial dari kolostrum sapi bagi para atlet selama beberapa dekade. Dia menemukan bahwa melengkapi diet atlet dengan 60 gram bubuk protein pekat dari kolostrum sapi dapat meningkatkan kinerja atlet lebih dari 5 persen, menurut sebuah artikel yang ditulis Buckley, diterbitkan pada tahun 2002 di Journal of Science and Medicine di Sport.

Tim Australia menggunakan rejimen yang sama dan mengkreditkan keberhasilan mereka di Olimpiade musim panas 2000 dan 2004 ke kolostrum sapi, menurut sebuah artikel yang diterbitkan oleh Center for Nutritional Research.

IklanAdvertisement

Manfaat

Ada dalam usus

Dapatkah sapi kolostrum memberi performa atletik Anda dorongan tingkat pro? Itu tidak bisa melakukan ini, atau setidaknya belum. Ini tidak akan menggantikan kebutuhan akan pelatihan intensif, diet ketat, dan dedikasi bertahun-tahun. Namun, jika penelitian awal terbukti benar, mungkin bisa menambahkan beberapa nilai penting pada rejimen Anda.

Sementara nilai protein tinggi adalah nilai plus, aset terbesarnya bagi atlet adalah kemampuannya meningkatkan kekebalan tubuh.

Sebagian besar sistem kekebalan tubuh seseorang terletak di dalam nyali mereka. Antibodi di kolostrum sangat penting untuk membantu bayi baru lahir membangun kemampuan untuk melawan penyakit, namun juga terbukti bermanfaat bagi atlet.

Tekanan fisik yang intens yang dialami atlit pada tubuh mereka selama latihan dapat sangat melemahkan sistem kekebalan tubuh mereka. Terkadang, tembakan "pelari berlari". Ini adalah istilah populer untuk melonggarkan isi perut. Jika ini terjadi pada atlet saat balapan besar, bulan pelatihan bisa keluar jendela.

Bovine colostrum telah terbukti membantu memperkuat usus selama situasi yang sangat menegangkan. Kemampuan ini memberi petunjuk kepada para ahli untuk menyarankan hal itu mungkin bermanfaat bagi tentara yang bertugas di daerah beriklim panas, seperti di Afghanistan, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology.

Antibiotik alami dapat membantu atlit mencegah penyakit dan infeksi selama rutinitas olahraga puncak. Bentuk tambahan kolostrum sapi tampaknya memiliki efek yang sama dengan keseluruhan bentuknya.

Iklan

Kegunaan lainnya

Bukan hanya untuk pelari

Manfaat gastrointestinal kolostrum sapi menjadikannya pengobatan yang mungkin untuk diare. Ini telah dikonfirmasi dalam uji klinis, menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Ini juga ditemukan untuk membantu mengendalikan gangguan usus pada orang yang menggunakan obat antiinflamasi nonsteroid, menurut Sloan Kettering. Ini termasuk ibuprofen, aspirin, dan penghilang rasa sakit umum lainnya.

Beberapa penelitian mengindikasikan penggunaan suplemen kolostrum sapi dapat membantu seseorang pulih setelah operasi bypass abdomen atau koroner.

IklanAdvertisement

Resiko

Apakah aman?

Risiko utama kolostrum sapi dapat terjadi bila Anda mengkonsumsinya dalam bentuk mentah. Pusat Pengendalian Penyakit (CDC) menyebabkan wabah infeksi bakteri pada konsumsi susu mentah Escherichia coli Salmonell a, dan Campylobacter produk, termasuk kolostrum sapi, dalam dekade terakhir. Hal ini menyebabkan penarikan produk, dan penghasil utama kolostrum mentah di negara tersebut berhenti menjualnya pada tahun 2012. Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS telah memperingatkan terhadap konsumsi produk susu mentah, menunjukkan bahwa penelitian saat ini mengkonfirmasi adanya penyakit- memproduksi bakteri dalam susu mentah. Namun, bahaya ini tidak ada dalam bentuk olahan kolostrum sapi, menurut Pusat Penelitian Nutrisi. Orang yang alergi atau sensitif terhadap produk susu sebaiknya tidak menggunakan kolostrum sapi. Wanita hamil dan menyusui, dan anak kecil juga harus menghindarinya. Bicaralah dengan dokter atau ahli diet tentang manfaat potensial atau risiko kolostrum sapi sebelum menambahkannya ke makanan Anda.

Iklan

Takeaway

Takeaway

Bovine colostrum telah terbukti meningkatkan kinerja atletik bagi beberapa orang. Ini telah membantu orang lain melawan kondisi seperti diare dan ketidaknyamanan usus. Penelitian dicampur pada efektivitas kolostrum sapi. Sedikit bahaya telah dibuktikan untuknya, kecuali jika diambil dalam bentuk aslinya. Pastikan untuk bertanya kepada dokter Anda sebelum meminumnya, dan pastikan tidak mengganggu pengobatan atau perawatan Anda saat ini.