Alat dapur: Gadget Terbaik

Makanan blogger Aggie Goodman menghabiskan banyak waktu di dapur, menyiapkan resep lezat dan sehat untuk situsnya, Aggie's Kitchen. Berikut adalah alat favoritnya dalam perdagangan dan rahasia hacknya untuk membuat rasa sayuran panggang yang menakjubkan.

1. Pisau pengupas tajam

Pisau pengupas saya beberapa kali sehari. Saya telah menggunakan salah satu yang ada di pisau J. A. Henckels saya set selama saya dapat mengingatnya. Dari cepat memotong bagian atas stroberi untuk mengiris tomat atau mengupas jeruk, tidak ada hari yang berlalu sehingga saya tidak mengambil pisau kecil ini. Ini kecil, perkasa, dan melayani saya dengan baik.

advertisementAdvertisement

2. Zester

Zesters telah menjadi sangat populer selama ini, dan untuk alasan yang bagus: sangat serbaguna! Mereka dapat digunakan untuk menambahkan semburan rasa jeruk ke resep Anda dengan sedikit usaha. Saya pribadi suka menggunakan zester saya untuk memarut keju Parmesan. Ini membuatnya begitu halus dan lapang sehingga Anda tidak perlu menggunakan sebanyak itu. Parmesan juga merupakan topping lezat untuk sayuran panggang.

Zesters sangat bagus untuk bawang putih dan jahe juga. Ada beberapa jenis di pasaran akhir-akhir ini, tapi saya biasanya menggunakan Micro Plane Zester yang panjang dan sempit. Saya suka cara kerjanya.

3. Spiralizer

spiralizer saya telah menjadi tambahan yang menyenangkan di dapur saya. Ini tidak hanya membantu saya mengurangi karbohidrat sebagai pengganti mie pasta di piring, tapi spiral telah membantu saya mendapatkan sayuran tambahan di piring untuk seluruh keluarga saya.

Saat ini, pisau favorit saya adalah pisau lebar. Saya suka mie zucchini lebar diatapi saus Bolognese kalkun. Saya telah menggunakan Spiralizer Paderno sejak awal waktu, tapi saya memiliki pandangan saya tentang Inspiralizer jika saya memutuskan bahwa saya memerlukan yang baru.

4. Kapur / lemon squeezer

Ini adalah salah satu gadget favorit saya untuk digunakan hanya karena melakukan tugasnya dengan baik. Saya sering menggunakan jeruk nipis dan lemon dalam masakan saya, dan alat ini memastikan saya mengeluarkan semua jus dari buahnya. Saya mengambil IMUSA Lime Squeezer saya di Target, dan saya telah menggunakannya untuk limau dan lemon.

AdvertisementAdvertisement

Saya telah melihat lebih banyak ukuran (seperti satu untuk jeruk!) Di situs lain seperti Amazon - saya tergoda untuk menambahkan koleksi saya ke koleksi saya.

5. Pelayan yang pelan

My Crock-Pot adalah pekerja keras di dapur saya. Saya menggunakannya beberapa kali dalam seminggu untuk memasak daging di depan untuk persiapan makan, sekumpulan sup berisi sayuran, atau bahkan spaghetti squash. Begitu banyak resep sehat dan bergizi bisa dibuat dengan slow cooker yang sangat penting di setiap dapur.

Saya menggunakan Crock-Pot asli yang saya terima sebagai hadiah pernikahan selama lebih dari 12 tahun, jadi saat saya memecahkan sisipan, saya memutuskan untuk meningkatkan dan membeli Crock-Pot baru. Hal ini memungkinkan sisipan untuk digunakan di atas kompor untuk mencokat daging sebelum memasak lambat.

6. Keranjang roti

Secara teknis, keranjang panggangan digunakan di luar dapur Anda. Tapi di duniaku, panggangan saya adalah bagian dari dapur saya - terutama selama musim panas. Saya menyukai rasa sayuran panggang, dan keranjang panggangan saya membuatnya lebih mudah untuk memasaknya tanpa khawatir mencuat atau jatuh melalui grates grill.

Anda bisa melakukan banyak hal dengan sayuran panggang. Mereka bisa menjadi lauk sederhana, topping untuk burger, atau tambahan roti gandum yang lezat. Ada begitu banyak jenis keranjang roti untuk dipilih juga.

AdvertisementAdvertisement

Saya menggunakan beberapa bentuk dan ukuran keranjang roti yang berbeda, seperti wajan untuk lebih banyak dari jenis tumis sayuran. Tanaman yang rata bisa bekerja dengan baik dengan sayuran halus seperti irisan zucchini atau bahkan untuk memanggang udang dan ikan.

Aggie Goodman adalah penulis, fotografer, dan pencipta resep di belakang blog Aggie's Kitchen. Di blognya, Anda akan menemukan resep sehat sehari-hari yang sederhana, mudah, dan penuh dengan bahan-bahan segar. Aggie tinggal di daerah Orlando, Florida dan merupakan ibu aktif dari tiga orang yang suka membaca, berolahraga dengan baik, dan menghabiskan waktu bersama keluarganya di Disney.