Alergi kerang: Apa gejalanya?

Ikhtisar

Tip

Alergi kerang lebih umum terjadi pada orang dewasa daripada pada anak-anak.
Alergi kerang bisa memburuk seiring berjalannya waktu.
Cara terbaik untuk menghindari reaksi alergi jika Anda memiliki alergi kerang adalah dengan menghindari semua kerang dan makanan yang telah disiapkan seputar kerang.

Alergi kerang adalah alergi makanan yang umum namun berpotensi serius. Jika Anda alergi terhadap kerang, sistem kekebalan tubuh Anda bereaksi berlebihan saat terkena protein pada jenis makanan laut tertentu. Makan makanan ini bisa memicu respons alergi mulai dari yang ringan hingga yang berat.

Alergi kerang terpisah dari alergi ikan. Jika Anda alergi terhadap ikan, Anda mungkin bisa makan kerang tanpa reaksi dan sebaliknya. Penting untuk menghindari semua jenis kerang jika Anda pernah mengalami reaksi sebelumnya. Kerang yang harus dihindari meliputi:

kerang
kepiting
udang karang
lobster
kerang
gurita
kerang
kerang
udang
cumi-cumi

Jenis alergi ini dapat mempengaruhi orang dari segala usia, tapi lebih sering terjadi pada orang dewasa. Alergi kerang juga bisa berkembang seiring berjalannya waktu. Beberapa orang bisa makan udang dan jenis kerang lainnya selama bertahun-tahun tanpa masalah, namun kemudian mengalami reaksi alergi setelah makan kerang di kemudian hari. Sayangnya, setelah Anda mengembangkan alergi kerang, Anda mungkin akan alergi terhadap sisa hidup Anda.

Faktor-faktor tertentu meningkatkan risiko alergi kerang. Ada risiko lebih tinggi jika Anda memiliki riwayat keluarga alergi kerang. Alergi ini juga lebih sering terjadi pada wanita dewasa. Bila terjadi pada anak-anak, hal itu lebih cenderung mempengaruhi anak laki-laki. Gejala alergi ikan kerang

Karena alergi kerang bisa serius dan mengancam jiwa, penting untuk mengenali gejala dan segera mencari pengobatan untuk reaksi. Jika Anda alergi terhadap kerang, gejala sering dimulai dalam hitungan menit atau satu jam memakan kerang. Gejalanya bisa ringan, sedang, atau parah. Misalnya:

Gejala kerang ringan meliputi:

kulit gatal

gatal

bibir kesemutan

mual
batuk
hidung tersumbat
Gejala alergi kerang moderat meliputi:
Mengunyah
sesak dada

sakit perut

diare
muntah
Respons alergi yang parah terhadap kerang adalah keadaan darurat medis. Jenis reaksi ini bisa menyebabkan syok anafilaksis, yang bisa menjadi kondisi yang mengancam jiwa. Gejala anafilaksis dapat meliputi:
pembengkakan tenggorokan, sehingga sulit atau tidak mungkin untuk bernafas
penurunan tekanan darah

denyut nadi cepat

pusing
kehilangan kesadaran
Iklan
Diagnosis < 999> Bagaimana mendiagnosis alergi kerang
Jika Anda menduga alergi kerang, buat janji dengan dokter Anda-bahkan bila gejalanya ringan.Karena alergi kerang bisa memburuk seiring berjalannya waktu, Anda seharusnya tidak mendiagnosa sendiri. Dokter reguler Anda mungkin mengarahkan Anda ke ahli alergi untuk melakukan pengujian.

Dokter Anda mungkin menyelesaikan pemeriksaan fisik, dan kemudian bertanya tentang gejala dan keadaan seputar reaksi alergi Anda. Untuk membuat diagnosis yang akurat, dokter mungkin menyarankan dua tes; tes tusukan kulit atau tes darah. Pengujian juga membantu membedakan alergi makanan dari kondisi dengan gejala serupa, seperti keracunan makanan laut.

1. Tes tusukan kulit.

Tes ini menguji respons tubuh Anda terhadap alergen yang dicurigai. Dokter Anda menusuk kulit Anda dengan sedikit protein kerang, biasanya di lengan bawah atau di punggung tangan Anda. Dokter Anda memerhatikan kulit Anda untuk melihat apakah gatal-gatal atau benjolan berkembang di tempat tusukan. Jika benjolan berkembang, ini bisa mengindikasikan alergi kerang. Hasil biasanya tersedia dalam waktu 15 sampai 30 menit.

2. Tes darah.

Tes ini mengevaluasi bagaimana sistem kekebalan Anda merespons protein kerang, dan memeriksa tingkat antibodi tertentu dalam aliran darah Anda.

Perawatan / Pencegahan untuk alergi kerang Setelah Anda didiagnosis dengan alergi kerang, perawatan terbaik adalah menghindari paparan kerang. Anda harus ekstra hati-hati saat menyiapkan makanan di rumah dan saat makan di luar. Masuki kebiasaan membaca label makanan dan hindari makanan yang mengandung kerang. Sadarilah bahwa beberapa makanan mengandung produk kerang, seperti stok ikan dan penyedap seafood buatan. Sadarilah itu juga mungkin untuk memiliki reaksi alergi setelah penanganan kerang atau menghirup uap dari kerang memasak.

Apakah Anda sedang makan makanan rumahan atau makanan yang disiapkan di restoran, biarkan pembuat makanan tahu tentang alergi Anda. Bahkan jika Anda tidak makan kerang, Anda bisa memiliki reaksi alergi jika makanan Anda disiapkan di dapur yang sama dengan makanan yang mengandung kerang karena kontaminasi silang. Makanan non-kerang Anda bisa bersentuhan jika menggunakan panggangan yang sama, atau dengan peralatan yang digunakan untuk menyiapkan piring kerang, atau restoran dapat menggunakan minyak yang sama untuk menyiapkan makanan laut dan hidangan non-makanan laut. Jika Anda memiliki reaksi alergi ringan atau sedang terhadap kerang, antihistamin over-the-counter dapat mengurangi gejala Anda. Tanyakan kepada dokter Anda tentang antihistamin yang aman dan efektif. Dalam kasus reaksi alergi sedang atau berat terhadap kerang, epinefrin suntik (EpiPen) dapat membalikkan gejala reaksi dengan membuka saluran udara dan menstabilkan tekanan darah.

Jika ada anak-anak Anda yang memiliki alergi kerang, penting untuk mendidik mereka tentang alergi mereka dan pastikan mereka mengerti bagaimana melindungi diri mereka sendiri. Latih anak-anak Anda untuk tidak menerima makanan dari teman sekelas, tetangga, atau orang lain. Beritahu guru atau sekolah anak Anda tentang alergi. Bahkan jika sekolah memiliki persediaan EpiPens di kantor perawat, pastikan anak-anak Anda membawa obat mereka setiap saat, dan ajarkan mereka bagaimana mengelola obat tersebut.

Kesimpulan

Seperti jenis alergi makanan lainnya, alergi kerang tidak boleh dianggap enteng. Bahkan jika Anda baru saja mengalami reaksi ringan di masa lalu, pastikan Anda menghindari kontak dengan kerang karena alergi Anda bisa memburuk dan menjadi mengancam jiwa seiring bertambahnya usia.

Jika Anda belum melakukannya, bicarakan dengan dokter Anda untuk mengetahui apakah Anda seorang kandidat EpiPen. Ini juga berguna untuk memakai gelang atau kalung peringatan medis. Hal ini dapat mengingatkan orang lain terhadap alergi Anda jika Anda tidak sadar atau tidak dapat berkomunikasi setelah terpapar kerang.