Yang Harus Anda Makan Selama dan Setelah Antibiotik

Antibiotik adalah jalur pertahanan yang kuat melawan infeksi bakteri.

Namun, kadang-kadang dapat menyebabkan efek samping, seperti diare dan kerusakan hati.

Beberapa makanan dapat mengurangi efek samping ini, sementara yang lain bisa memperburuknya.

Artikel ini menjelaskan apa yang seharusnya dan sebaiknya tidak Anda makan selama dan setelah antibiotik.

Apakah Antibiotik itu?

Antibiotik adalah jenis obat yang digunakan untuk mengobati infeksi bakteri. Mereka bekerja dengan menghentikan infeksi atau mencegahnya menyebar.

Ada banyak jenis antibiotik.

Ada yang memiliki spektrum luas, artinya mereka bertindak berdasarkan bakteri penyebab penyakit. Yang lainnya dirancang untuk membunuh beberapa jenis bakteri.

Antibiotik sangat penting dan efektif untuk mengobati infeksi serius. Namun, mereka bisa datang dengan beberapa efek samping negatif.

Misalnya penggunaan antibiotik yang berlebihan bisa merusak hati Anda. Satu penelitian telah menunjukkan bahwa antibiotik adalah obat yang paling umum untuk menyebabkan luka hati (1, 2). Antibiotik mungkin juga memiliki efek negatif pada triliunan bakteri dan mikroba lain yang hidup di usus Anda. Bakteri ini secara kolektif dikenal sebagai microbiota usus.

Selain membunuh bakteri penyebab penyakit, antibiotik dapat membunuh bakteri sehat (3, 4, 5).

Mengambil terlalu banyak antibiotik secara drastis dapat mengubah jumlah dan jenis bakteri dalam mikrobiota usus, terutama di awal kehidupan (6, 7, 8).

Sebenarnya, hanya satu minggu antibiotik yang bisa mengubah susunan mikrobiota usus hingga satu tahun (9). Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa perubahan mikrobiota usus disebabkan oleh penggunaan antibiotik yang berlebihan pada awal kehidupan bahkan dapat meningkatkan risiko penambahan berat badan dan obesitas (10).

Selain itu, penggunaan antibiotik yang berlebihan dapat menyebabkan resistensi antibiotik, sehingga membuat mereka tidak efektif dalam membunuh bakteri penyebab penyakit (11).

Akhirnya, dengan mengubah jenis bakteri yang hidup di usus, antibiotik dapat menyebabkan efek samping usus, termasuk diare (12).

Ringkasan:

Antibiotik penting untuk mengobati infeksi. Namun, jika terlalu sering digunakan, mereka dapat menyebabkan perubahan jangka panjang pada bakteri usus sehat dan berkontribusi pada kerusakan hati.

Minum Probiotik Selama dan Sesudah Pengobatan Mengonsumsi antibiotik dapat mengubah mikrobiota usus, yang dapat menyebabkan diare terkait antibiotik, terutama pada anak-anak.

Untungnya, sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi probiotik, atau bakteri hidup sehat, dapat mengurangi risiko diare terkait antibiotik (13, 14).

Satu review terhadap 23 penelitian termasuk hampir 400 anak menemukan bahwa mengkonsumsi probiotik bersamaan dengan antibiotik dapat mengurangi risiko diare lebih dari 50% (15).

Kajian lebih besar terhadap 82 penelitian termasuk lebih dari 11.000 orang menemukan hasil yang serupa pada orang dewasa, dan juga anak-anak (16).

Penelitian ini menunjukkan bahwa probiotik

Lactobacilli

dan Saccharomyces sangat efektif. Namun, mengingat bahwa probiotik biasanya bakteri itu sendiri, mereka juga dapat dibunuh oleh antibiotik jika dikonsumsi bersamaan. Jadi, penting untuk mengkonsumsi antibiotik dan probiotik beberapa jam lagi. Probiotik juga harus dilakukan setelah antibiotik untuk mengembalikan beberapa bakteri sehat di usus yang mungkin telah terbunuh.

Satu studi menunjukkan bahwa probiotik dapat mengembalikan mikrobiota ke keadaan semula setelah kejadian yang mengganggu, seperti minum antibiotik (17).

Jika mengkonsumsi probiotik setelah antibiotik, mungkin lebih baik mengkonsumsi satu yang mengandung campuran berbagai jenis probiotik, bukan hanya satu.

Ringkasan:

Mengambil probiotik selama perawatan antibiotik dapat mengurangi risiko diare, meskipun keduanya harus dilakukan beberapa jam kemudian. Probiotik juga bisa membantu mengembalikan bakteri usus setelah antibiotik.

Makan Makanan Fermentasi Makanan tertentu juga dapat membantu memulihkan mikrobiota usus setelah kerusakan yang disebabkan oleh antibiotik.

Makanan fermentasi diproduksi oleh mikroba dan termasuk yogurt, keju, asinan kubis, kombucha dan kimchi, antara lain.

Mereka mengandung sejumlah spesies bakteri yang sehat, seperti

Lactobacilli, yang dapat membantu memulihkan mikrobiota usus ke keadaan sehat setelah antibiotik. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi yoghurt atau susu fermentasi memiliki jumlah yang lebih tinggi Lactobacilli

di usus dan jumlah bakteri penyebab penyakit yang lebih rendah, seperti Enterobacteria dan Bilophila wadsworthia (18, 19, 20). Kimchi dan susu kedelai yang difermentasi memiliki efek menguntungkan yang serupa dan dapat membantu menumbuhkan bakteri sehat di usus, seperti Bifidobacteria

(21, 22). Oleh karena itu, mengonsumsi makanan fermentasi dapat membantu memperbaiki kesehatan usus setelah minum antibiotik. Penelitian lain juga menemukan bahwa makanan fermentasi dapat bermanfaat selama perawatan antibiotik.

Beberapa di antaranya menunjukkan bahwa mengkonsumsi yogurt dengan suplemen normal atau probiotik dapat mengurangi diare pada orang yang menggunakan antibiotik (23, 24, 25).

Ringkasan:

Makanan fermentasi mengandung bakteri sehat, termasuk

Lactobacilli , yang dapat membantu memulihkan kerusakan mikrobiota yang disebabkan oleh antibiotik. Yogurt juga bisa mengurangi risiko diare terkait antibiotik. Makan Makanan Serat Tinggi Serat tidak dapat dicerna oleh tubuh Anda, namun bisa dicerna oleh bakteri usus Anda, yang membantu merangsang pertumbuhan mereka.

Akibatnya, serat dapat membantu memulihkan bakteri usus yang sehat setelah menjalani antibiotik.

Makanan berserat tinggi meliputi:

Biji-bijian utuh (bubur, roti gandum, beras merah)

Kacang

• Biji
• Kacang
• Lentil
• Berries
• Brokoli <999 > Kacang
• Pisang
• Artichokes
• Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan yang mengandung serat makanan tidak hanya mampu merangsang pertumbuhan bakteri sehat di usus, tetapi juga dapat mengurangi pertumbuhan beberapa bakteri berbahaya (26, 27, 28).
• Namun, serat makanan dapat memperlambat laju di mana perut mengosongkan. Pada gilirannya, ini bisa memperlambat laju obat-obatan yang diserap (29).
• Oleh karena itu, yang terbaik adalah menghindari sementara makanan berserat tinggi selama perawatan antibiotik dan sebaliknya memusatkan perhatian pada memakannya setelah menghentikan antibiotik.

Ringkasan:

Makanan berserat tinggi seperti biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran dapat membantu pertumbuhan bakteri sehat di usus. Mereka harus dimakan setelah minum antibiotik tapi tidak selama, karena serat dapat mengurangi penyerapan antibiotik.

Makan Makanan Prebiotik

Tidak seperti probiotik, yaitu mikroba hidup, prebiotik adalah makanan yang memberi makan bakteri baik di usus Anda. Banyak makanan berserat tinggi bersifat prebiotik. Serat dicerna dan difermentasi oleh bakteri usus sehat, memungkinkan mereka tumbuh (30).

Namun, makanan lain tidak mengandung serat tinggi tetapi bertindak sebagai prebiotik dengan membantu pertumbuhan bakteri sehat seperti Bifidobacteria

Misalnya, anggur merah mengandung antioksidan polifenol, yang tidak dicerna oleh sel manusia namun dicerna oleh bakteri usus.

Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi ekstrak polifenol anggur merah selama empat minggu dapat secara signifikan meningkatkan jumlah Bifidobakteria yang sehat di usus dan mengurangi tekanan darah dan kolesterol darah (31). Demikian pula, kakao mengandung polifenol antioksidan yang memiliki efek prebiotik yang menguntungkan pada mikrobiota usus. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa polyphenol kakao juga meningkatkan bakteri Bifidobacteria

dan

Lactobacillus dalam usus dan mengurangi beberapa bakteri yang tidak sehat, termasuk Clepridia (32, 33).

Dengan demikian, mengonsumsi makanan prebiotik setelah antibiotik dapat membantu pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan yang telah dirusak oleh antibiotik.

Ringkasan: Prebiotik adalah makanan yang membantu pertumbuhan bakteri sehat di usus dan dapat membantu memulihkan mikrobiota usus setelah minum antibiotik. Hindari Makanan Tertentu yang Mengurangi Efektivitas Antibiotik Sementara banyak makanan bermanfaat selama dan setelah antibiotik, beberapa harus dihindari. Sebagai contoh, penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu dapat berbahaya untuk mengkonsumsi jus jeruk dan grapefruit saat menggunakan obat tertentu, termasuk antibiotik (34, 35). Ini karena jus grapefruit dan banyak obat dipecah oleh enzim yang disebut sitokrom P450. Mengkonsumsi jeruk bali saat menggunakan antibiotik dapat mencegah tubuh memberhentikan obat dengan benar. Hal ini bisa berbahaya bagi kesehatan Anda.

Satu studi pada enam pria sehat menemukan bahwa minum jus grapefruit saat mengambil antibiotik eritromisin meningkatkan jumlah antibiotik dalam darah, dibandingkan dengan mereka yang meminumnya dengan air (36).

Makanan yang dilengkapi dengan kalsium juga dapat mempengaruhi penyerapan antibiotik. Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan yang dilengkapi dengan kalsium dapat mengurangi penyerapan berbagai antibiotik, termasuk ciprofloxacin dan gatifloksasin (37, 38).

Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa makanan yang mengandung kalsium seperti yogurt tidak memiliki efek penghambatan yang sama (39).

Bisa jadi hanya makanan yang dilengkapi dengan kalsium dalam dosis tinggi yang harus dihindari saat minum antibiotik.

Ringkasan:

Makanan berbahan grapefruit dan kalsium dapat mempengaruhi bagaimana antibiotik diserap di dalam tubuh. Cara terbaik adalah menghindari mengkonsumsi makanan ini saat menggunakan antibiotik.

Garis Bawah

Antibiotik penting bila Anda memiliki infeksi bakteri.

Namun, kadang-kadang dapat menyebabkan efek samping, termasuk diare, penyakit hati dan perubahan mikrobiota usus.

Mengambil probiotik selama dan setelah antibiotik dapat membantu mengurangi risiko diare dan mengembalikan mikrobiota usus Anda ke keadaan sehat.

Terlebih lagi, mengonsumsi makanan berserat tinggi, makanan fermentasi dan makanan prebiotik setelah minum antibiotik juga dapat membantu membangun kembali mikrobiota usus yang sehat.

Namun, yang terbaik adalah menghindari makanan berbahan jeruk dan kalsium selama antibiotik, karena ini dapat mempengaruhi penyerapan antibiotik.