Kopi: baik atau buruk?

Efek kesehatan kopi cukup kontroversial.

Bergantung pada siapa yang Anda tanyakan, itu adalah minuman yang sangat sehat atau sangat berbahaya.

Namun, terlepas dari apa yang mungkin pernah Anda dengar, sebenarnya ada banyak hal baik yang bisa dikatakan tentang kopi.

Misalnya, antioksidan tinggi dan terkait dengan penurunan risiko banyak penyakit.

Namun … itu juga mengandung kafein, stimulan yang dapat menyebabkan masalah pada beberapa orang dan mengganggu tidur.

Artikel ini mengambil tampilan rinci tentang kopi dan efek kesehatannya, memeriksa pro dan kontra. Kopi mengandung beberapa nutrisi penting dan sangat tinggi antioksidan. --2 ->

Kopi lebih dari sekedar air coklat gelap … banyak nutrisi dalam biji kopi membuatnya menjadi minuman.

Secangkir kopi khas 8oz (240 ml) mengandung (1):

Vitamin B2 (Riboflavin):

11% dari RDA.

Vitamin B5 (Asam Pantotenat):

6% RDA. Vitamin B1 (Thiamin):
2% dari RDA. Vitamin B3 (Niacin):
2% dari RDA. Folat:
1% dari RDA. Mangan:
3% dari RDA. Kalium:
3% dari RDA. Magnesium 2% dari RDA.
Fosfor: 1% dari RDA.
ini mungkin tidak tampak seperti banyak, tapi coba perbanyak dengan 3, 4, atau bagaimanapun banyak cangkir yang Anda minum per hari. Ini bisa menambah porsi asupan nutrisi harian Anda secara signifikan. Tapi kopi
benar-benar bersinar dalam kandungan antioksidannya yang tinggi.

Rata-rata orang yang makan makanan khas Barat sebenarnya mendapatkan lebih banyak antioksidan dari kopi daripada buah dan sayuran … digabungkan (2, 3).

Bottom Line: Kopi mengandung sejumlah kecil beberapa vitamin dan mineral, yang bertambah jika Anda minum banyak cangkir per hari. Hal ini juga tinggi antioksidan.

Kopi Berisi Kafein, Stimulan yang Dapat Meningkatkan Fungsi Otak dan Meningkatkan Metabolisme

Kafein adalah zat psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di dunia (4).

Minuman ringan, teh dan coklat semuanya mengandung kafein, tapi kopi adalah sumber terbesar.

Kandungan kafein dari satu cangkir bisa berkisar antara 30-300 mg, namun cangkir rata-rata sekitar 90-100 mg.

Kafein adalah stimulan yang diketahui. Di otak, ia menghambat fungsi neurotransmiter penghambatan (hormon otak) yang disebut Adenosin.

Dengan memblokir adenosin, kafein benar-benar meningkatkan aktivitas di otak dan pelepasan neurotransmitter lainnya seperti norepinefrin dan dopamin. Hal ini mengurangi kelelahan dan membuat kita merasa lebih waspada (5, 6).

Ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa kafein dapat menyebabkan peningkatan fungsi otak jangka pendek … termasuk peningkatan mood, waktu reaksi, kewaspadaan dan fungsi kognitif umum (7, 8).Kafein juga bisa meningkatkan metabolisme (kalori yang terbakar) 3-11% dan bahkan meningkatkan performa olahraga sebesar 11-12%, rata-rata (9, 10, 11, 12).

Namun … beberapa efek ini cenderung bersifat jangka pendek. Jika Anda minum kopi setiap hari, maka Anda akan membangun toleransi terhadapnya dan efeknya akan kurang kuat (13).

Ada juga beberapa kerugian pada kafein, yang akan saya dapatkan sedikit.

Bottom Line:

Senyawa aktif utama kopi adalah stimulan kafein. Hal ini dapat menyebabkan dorongan jangka pendek dalam tingkat energi, fungsi otak, tingkat metabolisme dan kinerja olahraga.

IklanAdvertisementAdvertisement

Kopi Dapat Membantu Melindungi Otak Anda di Usia Lanjut, Memimpin Mengurangi Resiko Alzheimer dan Parkinson

Penyakit Alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif yang paling umum dan penyebab demensia yang paling parah. Penelitian telah menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko 65% lebih rendah terkena penyakit Alzheimer (14, 15, 16).

Parkinson adalah penyakit neurodegeneratif kedua yang paling umum dan disebabkan oleh kematian neuron penghasil dopamin di otak.

Peminum kopi memiliki risiko penyakit Parkinson sebesar 32-60% lebih rendah. Semakin banyak minum kopi, semakin rendah risikonya (17, 18, 19, 20).

Bottom Line:

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko demensia yang jauh lebih rendah, penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson di hari tua.

Peminum Kopi Memiliki Resiko Diabetes Tipe 2 yang jauh lebih rendah

Diabetes tipe 2 ditandai dengan peningkatan gula darah akibat resistensi terhadap efek insulin.

Ini adalah penyakit yang sangat umum … telah meningkat 10 kali lipat dalam beberapa dekade dan sekarang menimpa lebih dari 300 juta orang. Menariknya, peminum kopi tampaknya memiliki risiko penurunan penyakit ini secara signifikan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa peminum kopi berusia hingga 23-67% cenderung tidak menjadi penderita diabetes (21, 22, 23, 24).

Dalam sebuah studi tinjauan besar yang mengamati 18 penelitian dengan 457, 922 individu, setiap cangkir kopi harian dikaitkan dengan 7% penurunan risiko diabetes tipe 2 (25).

Bottom Line:

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko penyakit diabetes tipe 2 yang secara signifikan lebih rendah.

Iklan Pengiklan

Peminum Kopi Memiliki Resiko Penyakit Hati yang Rendah

Hati adalah organ yang sangat penting yang memiliki ratusan fungsi berbeda dalam tubuh.

Hal ini sangat sensitif terhadap penghinaan modern seperti kelebihan alkohol dan asupan fruktosa. Tahap akhir kerusakan hati disebut Sirosis, dan melibatkan sebagian besar hati yang diganti dengan jaringan parut.

Peminum kopi memiliki resiko terkena sirosis 84% lebih rendah, dengan efek terkuat bagi mereka yang minum 4 cangkir atau lebih per hari (26, 27, 28).

Kanker hati juga umum … ini adalah penyebab utama kedua kematian akibat kanker di seluruh dunia. Peminum kopi memiliki resiko 40% lebih rendah terkena kanker hati (29, 30).

Bottom Line:

Peminum kopi memiliki risiko sirosis dan kanker hati secara signifikan lebih rendah. Semakin banyak kopi yang mereka minum, semakin rendah risikonya.

Orang yang Minum Kopi Berisiko Jauh Depresi dan Bunuh Diri

Depresi adalah masalah yang sangat umum.

Ini adalah gangguan mental paling umum di dunia dan menyebabkan kualitas hidup berkurang secara signifikan. Dalam sebuah penelitian di Harvard pada tahun 2011, orang yang minum kopi paling banyak memiliki risiko 20% lebih rendah untuk mengalami depresi (31).

Dalam satu review terhadap 3 penelitian, orang yang minum 4 atau lebih cangkir kopi per hari memiliki kemungkinan 53% lebih kecil untuk melakukan bunuh diri (32).

Bottom Line:

Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang minum kopi memiliki risiko lebih rendah mengalami depresi dan secara signifikan cenderung melakukan bunuh diri. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa peminum kopi hidup lebih lama

Mengingat bahwa peminum kopi memiliki risiko lebih rendah terhadap banyak penyakit umum dan mematikan (dan bunuh diri), masuk akal bahwa kopi dapat membantu Anda hidup lebih lama.

Sebenarnya ada beberapa bukti bagus untuk mendukung hal ini.

Sebuah studi yang diterbitkan di New England Journal of Medicine pada tahun 2012 melihat kebiasaan 402, 260 orang berusia antara 50 dan 71 tahun (33).

Dalam penelitian ini, orang yang minum kopi memiliki risiko kematian yang jauh lebih rendah selama masa studi 12-13 tahun: Titik manis tampaknya berada pada 4-5 cangkir per hari, dengan pria memiliki 12% mengurangi risiko dan wanita berisiko 16% berkurang.

Anda dapat membaca lebih banyak tentang hal ini di artikel ini tentang bagaimana kopi bisa membuat Anda hidup lebih lama.

Bottom Line:

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa peminum kopi hidup lebih lama, yang sangat masuk akal karena mereka memiliki risiko lebih rendah terhadap banyak penyakit. Efek terkuat terlihat pada 4-5 cangkir per hari.

Kafein Bisa Menyebabkan Kegelisahan dan Mengganggu Tidur

Tidak tepat bila hanya membicarakan hal baik tanpa menyebutkan yang buruk.

Sebenarnya … ada beberapa aspek negatif penting untuk kopi juga (walaupun ini tergantung pada individu). Mengkonsumsi terlalu banyak kafein dapat menyebabkan kegelisahan, kecemasan, palpitasi jantung dan bahkan bisa memperparah serangan panik (34).

Jika Anda sensitif terhadap kafein dan cenderung menjadi terlalu bersemangat, maka mungkin sebaiknya Anda tidak minum kopi.

Efek samping lain yang tidak diinginkan adalah dapat mengganggu tidur (35). Jika kopi mengurangi kualitas tidur Anda, maka cobalah hindari kopi di akhir hari, seperti setelah jam 2 siang.

Kafein juga dapat memiliki efek pengangkatan tekanan diuretik dan tekanan darah, namun ini biasanya akan hilang dengan penggunaan biasa. Namun, peningkatan tekanan darah 1-2 mm / Hg bisa bertahan (36, 37, 38). Bottom Line: