Apa itu BPA dan Mengapa itu Buruk untuk Anda?

BPA adalah bahan kimia industri yang mungkin masuk ke dalam makanan rakyat.

Beberapa ahli mengklaim bahwa itu beracun, dan orang harus berusaha menghindarinya.

Tapi apakah BPA benar-benar buruk, dan haruskah Anda menghindarinya dengan segala cara? Ini adalah ulasan rinci tentang BPA dan dampak kesehatannya.

Apa itu BPA?

BPA (bisphenol-A) adalah bahan kimia yang ditambahkan ke banyak produk komersial, termasuk wadah makanan dan produk kebersihan.

Saat ini, plastik yang mengandung BPA biasa digunakan dalam wadah makanan, botol bayi dan barang lainnya.

BPA juga digunakan untuk membuat resin epoksi, yang diletakkan di lapisan dalam wadah makanan kaleng untuk menjaga agar logam tidak berkarat dan pecah.

Bottom Line:

BPA adalah senyawa sintetis yang banyak ditemukan di plastik, dan juga di lapisan wadah makanan kalengan. Produk mana yang paling banyak mengandung BPA?

Produk umum yang mengandung BPA meliputi:

Item yang dikemas dalam kemasan plastik

• Makanan kaleng
• Perlengkapan mandi
• Produk kesehatan anak-anak
• Tanda terima printer termal
• CD dan DVD
• Rumah Tangga elektronik
• lensa kacamata
• Peralatan olah raga
• sealant pengisian gigi

Perlu dicatat bahwa banyak produsen sekarang beralih ke produk bebas BPA, di mana BPA telah diganti oleh bisphenol-S (BPS) atau bisphenol-F (BPF).

Namun, penelitian terbaru melaporkan bahwa konsentrasi BPS dan BPF yang kecil sekalipun dapat mengganggu fungsi sel Anda dengan cara yang serupa dengan BPA. Dengan demikian, botol bebas BPA mungkin bukan solusinya (1).

Item plastik yang diberi label dengan nomor daur ulang 3 dan 7 atau huruf "PC" mungkin berisi BPA, BPS atau BPF.

Bottom Line:

BPA dan alternatifnya - BPS dan BPF - dapat ditemukan di banyak produk yang umum digunakan, yang sering diberi label dengan kode daur ulang 3, 7 atau huruf "PC." Bagaimana BPA Masuki tubuh

Sumber utama paparan BPA adalah melalui diet Anda (2).

Itu karena ketika wadah BPA dibuat, tidak semua BPA disegel ke dalam produk. Hal ini memungkinkan bagian dari itu untuk membebaskan dan mencampuradukkan dengan isi wadah setelah makanan atau cairan ditambahkan (3, 4).

Misalnya, sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa kadar BPA dalam urine menurun sebesar 66% setelah 3 hari menghindari makanan kemasan (5).

Studi lain membuat peserta makan satu porsi sup segar atau kalengan setiap hari selama 5 hari. Tingkat urin BPA

1, 221% lebih tinggi pada mereka yang mengkonsumsi sup kaleng (6). Selain itu, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) melaporkan bahwa tingkat BPA pada bayi yang mendapat ASI sampai 8 kali lebih rendah daripada yang diukur pada bayi yang diberi susu formula cair dari botol yang mengandung BPA (7).

Bottom Line:

Diet adalah sumber BPA terbesar bagi manusia, terutama makanan kemasan dan makanan kalengan. Bayi yang diberi susu formula dari botol yang mengandung BPA juga memiliki kadar tinggi di tubuh mereka. Apakah BPA Buruk Bagi Anda?

Banyak ahli mengklaim bahwa BPA itu berbahaya, tapi yang lain tidak setuju.

Bagian ini menjelaskan apa yang BPA lakukan di tubuh, dan mengapa efek kesehatannya tetap kontroversial.

Mekanisme Biologi BPA

BPA dikatakan untuk meniru struktur dan fungsi hormon estrogen (2).

Karena bentuknya yang mirip estrogen, BPA dapat mengikat reseptor estrogen dan mempengaruhi proses tubuh, seperti pertumbuhan, perbaikan sel, perkembangan janin, tingkat energi dan reproduksi. Selain itu, BPA juga memiliki kemampuan untuk berinteraksi dengan reseptor hormon lainnya, seperti reseptor hormon tiroid, sehingga mengubah fungsinya (8).

Tubuh Anda peka terhadap perubahan tingkat hormon, yang menjadi alasan mengapa kemampuan BPA meniru estrogen diyakini mempengaruhi kesehatan Anda. Kontroversi BPA

Dengan informasi di atas, banyak orang bertanya-tanya apakah BPA harus dilarang.

Penggunaannya telah dibatasi di UE, Kanada, China dan Malaysia, khususnya produk untuk bayi dan anak kecil.

Beberapa negara bagian AS telah mengikutinya, namun tidak ada peraturan federal yang dilembagakan.

Pada tahun 2014, FDA merilis laporan terakhirnya, yang mengkonfirmasi batas paparan harian pertama tahun 1980an masing-masing 50 mcg / kg (sekitar 23 mcg / lb) dan menyimpulkan bahwa BPA mungkin aman pada tingkat yang saat ini diperbolehkan (9).

Namun, penelitian pada hewan pengerat menunjukkan efek negatif BPA pada tingkat yang jauh lebih rendah, hanya 10 mcg / kg setiap hari. Juga, penelitian pada monyet menunjukkan bahwa tingkat yang setara dengan yang saat ini diukur pada manusia memiliki efek negatif pada reproduksi (10, 11).

Tinjauan dari tahun 2006 dapat membantu menjelaskan perbedaannya. Ini mengungkapkan bahwa semua studi yang didanai industri tidak menemukan efek paparan BPA, sementara 92% penelitian yang tidak didanai oleh industri menemukan efek negatif yang signifikan (12).

Bottom Line:

BPA memiliki struktur serupa dengan hormon estrogen. Ini mungkin berikatan dengan reseptor estrogen dan mempengaruhi fungsi tubuh Anda.

BPA Dapat Menyebabkan Infertilitas pada Pria dan Wanita

BPA dapat mempengaruhi beberapa aspek kesuburan. Satu studi mengamati bahwa wanita dengan keguguran sering memiliki sekitar 3 kali lebih banyak BPA dalam darah mereka sebagai wanita dengan kehamilan yang sukses (13).

Terlebih lagi, penelitian tentang wanita yang menjalani perawatan kesuburan menunjukkan bahwa mereka dengan tingkat BPA yang lebih tinggi memiliki produksi telur yang proporsional lebih rendah dan kemungkinan 2 kali lebih kecil untuk hamil (14, 15).

Di antara pasangan yang menjalani fertilisasi in vitro (IVF), pria dengan tingkat BPA tertinggi 30-46% lebih mungkin menghasilkan embrio berkualitas rendah (16).

Sebuah studi terpisah menemukan bahwa pria dengan tingkat BPA lebih tinggi 3-4 kali lebih mungkin memiliki konsentrasi sperma rendah dan jumlah sperma rendah (17).

Selain itu, pria yang bekerja di perusahaan manufaktur BPA di China melaporkan 4.5 kali lebih banyak kesulitan ereksi dan kepuasan seksualitas keseluruhan kurang dari pria lain (18).

Namun, walaupun efek di atas penting, beberapa ulasan terakhir setuju bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk memperkuat bukti (8, 19, 20, 21).

Bottom Line:

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa BPA dapat berdampak negatif terhadap banyak aspek kesuburan pria dan wanita.

Efek Negatif BPA pada Bayi

Sebagian besar penelitian - namun tidak semua - telah mengamati bahwa anak-anak yang lahir dari ibu yang terpapar BPA di tempat kerja memiliki berat badan kurang dari 0, 5 lbs (atau 0, 2 kg) pada saat kelahiran daripada anak-anak ibu yang tidak terpapar (22, 23, 24). Anak-anak yang lahir dari orang tua terpapar BPA juga cenderung memiliki jarak anogenital yang lebih pendek, yang selanjutnya menunjukkan efek hormonal BPA selama perkembangannya (25).

Selain itu, anak-anak yang lahir dari ibu dengan tingkat BPA lebih tinggi lebih hiperaktif, cemas dan depresi. Mereka juga menunjukkan 1. 5 kali lebih banyak reaktivitas emosional dan 1. 1 kali lebih agresif (26, 27, 28).

Akhirnya, paparan BPA pada masa awal juga diperkirakan mempengaruhi perkembangan prostat dan jaringan payudara dengan cara yang meningkatkan risiko kanker.

Namun, walaupun ada banyak penelitian untuk mendukung penelitian ini, penelitian manusia kurang meyakinkan (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Bottom Line:

Paparan BPA pada awal kehidupan dapat mempengaruhi berat lahir, perkembangan hormonal, perilaku dan risiko kanker di kemudian hari.

Paparan BPA Telah Terkait dengan Penyakit Jantung dan Diabetes Tipe 2

Studi manusia telah meneliti hubungan antara tingkat BPA dan tekanan darah. Mereka melaporkan risiko tekanan darah tinggi 27-135% pada orang dengan tingkat BPA tinggi (35, 36).

Selain itu, sebuah survei terhadap 1, 455 orang Amerika menghubungkan tingkat BPA yang lebih tinggi dengan risiko penyakit jantung 18-63% lebih besar, dan risiko diabetes sebesar 21-60% lebih besar (37).

Dalam studi selanjutnya, tingkat BPA yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko 68-130% lebih tinggi terkena diabetes tipe 2 (38).

Akhirnya, peserta dengan tingkat BPA tertinggi 37% lebih mungkin memiliki resistensi insulin, pendorong utama sindrom metabolik dan diabetes tipe 2 (39).

Namun, beberapa penelitian menemukan tidak ada hubungan antara BPA dan penyakit ini (40, 41, 42).

Bottom Line:

Tingkat BPA yang lebih tinggi tampaknya terkait dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

BPA Dapat Meningkatkan Resiko Obesitas

Wanita gemuk diamati memiliki tingkat BPA 47% lebih tinggi dari pada berat badan normal mereka (43). Beberapa penelitian juga melaporkan peserta dengan tingkat BPA tertinggi menjadi 50-85% lebih mungkin mengalami obesitas dan 59% lebih mungkin memiliki lingkar pinggang yang besar. Tidak semua penelitian mengkonfirmasi temuan ini meskipun (37, 39, 44, 45, 46, 47).

Menariknya, pola serupa diamati pada anak-anak dan remaja (48, 49).

Namun, meskipun paparan pranatal terhadap BPA dikaitkan dengan kenaikan berat badan pada model hewani, ini belum dikonfirmasi secara kuat pada manusia (50, 51).

Bottom Line:

Paparan BPA terkait dengan peningkatan risiko obesitas dan lingkar pinggang yang meningkat.Namun dibutuhkan lebih banyak penelitian.

BPA Dapat Menyebabkan Masalah Kesehatan Lain

Paparan BPA mungkin juga terkait dengan masalah kesehatan berikut: Sindroma ovarium polikistik (PCOS):

Tingkat BPA diamati 46% lebih tinggi pada wanita dengan PCOS, dibandingkan dengan rekan mereka yang sehat (47).

Persalinan prematur:

• Wanita dengan tingkat BPA lebih tinggi selama kehamilan 91% lebih mungkin melahirkan sebelum 37 minggu (52). Asma:
• Paparan prenatal yang lebih tinggi terhadap BPA, terutama pada minggu ke 16, terkait dengan risiko mengi lebih tinggi 130% pada bayi di bawah 6 bulan. Paparan anak usia dini terhadap BPA juga terkait dengan mengi di masa kecil (53, 54). Fungsi hati:
• Tingkat BPA yang lebih tinggi terkait dengan risiko 29% lebih tinggi tingkat enzim hati abnormal (37). Fungsi kekebalan:
• Tingkat BPA mungkin terkait dengan fungsi kekebalan tubuh yang lebih buruk (55). Fungsi tiroid:
• Tingkat BPA yang lebih tinggi terkait dengan kadar hormon tiroid yang abnormal, yang mengindikasikan adanya gangguan fungsi tiroid (56, 57, 58). Fungsi otak:
• Monyet hijau Afrika yang terpapar pada tingkat BPA dinilai aman oleh EPA yang menunjukkan hilangnya koneksi antara sel otak (59). Bottom Line:
• Paparan BPA juga telah dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan lainnya. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini. Cara Meminimalkan Eksposur Anda terhadap BPA

Kemungkinannya adalah Anda ingin mencoba menghindari BPA, mengingat dampak negatif pada begitu banyak penelitian. Meski menghindarinya sama sekali tidak mungkin, ada beberapa cara untuk menyingkirkan sebagian besar dari itu.

Berikut adalah beberapa cara efektif untuk meminimalkan keterpaparan Anda terhadap BPA:

Hindari makanan kemasan:

Makanlah sebagian besar makanan segar dan utuh. Jauhi makanan kaleng atau makanan yang dikemas dalam wadah plastik berlabel dengan nomor daur ulang 3, 7 atau huruf "PC."

Minum dari botol kaca:

• Beli cairan yang ada dalam botol kaca, bukan botol plastik atau kaleng, dan gunakan botol bayi dari kaca bukan plastik. Jauhi produk BPA:
• Sebisa mungkin, batasi kontak Anda dengan tanda terima. Bersikaplah selektif dengan mainan:
• Pastikan mainan plastik yang Anda beli untuk anak Anda terbuat dari bahan bebas BPA, terutama untuk mainan yang kemungkinan kecil untuk dikunyah atau disedot. Jangan microwave plastik:
• Microwave dan simpan makanan di gelas dan bukan plastik. Beli formula bayi bubuk:
• Beberapa merekomendasikan bubuk pada cairan dari wadah BPA, karena cairan cenderung menyerap lebih banyak BPA dari wadah. Bottom Line:
• Ada beberapa cara sederhana untuk mengurangi paparan BPA secara signifikan dari makanan dan lingkungan. Haruskah Anda Khawatir dengan BPA?

Mengingat bukti, mengambil langkah untuk membatasi keterpaparan BPA Anda mungkin merupakan ide bagus. Secara khusus, wanita hamil dapat mengambil manfaat dari usaha untuk menghindari BPA sebanyak mungkin, terutama selama tahap awal kehamilan.

Sedangkan untuk yang lain, sesekali minum dari botol plastik "PC" atau makan dari kaleng mungkin bukan alasan untuk panik.

Dengan mengatakan bahwa swapping wadah plastik untuk yang bebas BPA memerlukan sedikit usaha untuk dampak yang berpotensi besar.

Plus, jika menyangkut makanan Anda, seluruh makanan segar yang terkait dengan kesehatan optimal jarang dikemas dalam wadah dengan BPA.