12 Makanan musiman untuk Rheumatoid Arthritis (RA)

Apa jenis makanan terbaik untuk dimakan?

Mengelola peradangan adalah komponen kunci untuk hidup dengan rheumatoid arthritis (RA). Kondisi kronis ini mengakibatkan sistem kekebalan tubuh menyerang sendi Anda, menyebabkan radang dan nyeri. Anda mungkin minum obat untuk mengelola RA, tapi ada juga banyak makanan yang dapat Anda makan untuk membantu mengurangi peradangan di tubuh Anda.

Mengkonsumsi berbagai macam makanan utuh adalah kunci untuk mengurangi peradangan. Bertujuan untuk membuat dua pertiga makanan Anda dengan tanaman, seperti:

biji

biji

biji-bijian

Makanan nabati ini bisa kaya akan vitamin dan nutrisi yang menargetkan peradangan.

Beberapa makanan sangat bermanfaat untuk mengurangi peradangan. Seringkali, buah dan sayuran mengandung antioksidan, yang memerangi peradangan. Antioksidan ditemukan dalam makanan yang sangat berwarna-warni, seperti buah beri, dan sayuran hijau dan hijau, dan ini membantu menunjang sistem kekebalan tubuh.

Anda harus menghindari makan makanan inflamasi jika Anda menderita RA. Beberapa makanan ini termasuk:

makanan yang digoreng

makanan olahan

daging merah

• minuman manis
• biji-bijian olahan, seperti yang ditemukan dalam roti putih
• Memilih makanan untuk RA <999 > Memasukkan berbagai warna ke dalam rencana makan agar tetap sehat dan mengurangi gejala RA.
• Mengkonsumsi makanan utuh dan tidak diproses akan memberi kontribusi pada kesehatan Anda secara keseluruhan, dan dapat mengurangi ketidaknyamanan yang terkait dengan peradangan.
• Buah dan sayuran umumnya rendah kalori, jadi Anda bisa makan sebagian besar dari mereka.

• Pelajari lebih lanjut: Diet anti-inflamasi untuk rheumatoid arthritis »
• AdvertisementAdvertisement
• Manfaat

Manfaat makan apa yang ada di musim

Saat menambahkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam makanan Anda, mencari apa yang ada di musim Ini akan membantu Anda membeli buah dan sayuran dengan harga pantas, ditambah hasil panen yang dibeli di musim sering mengandung lebih banyak vitamin dan nutrisi yang manjur. Mengunjungi pasar hasil bumi lokal dan menemukan resep untuk memanfaatkan produk musiman juga bisa membuat masakan menjadi lebih menyenangkan.

Musim Semi

Buah dan sayuran musim semi

Bergantung pada tempat tinggal Anda, beberapa buah dan sayuran mungkin tersedia dalam jumlah yang lebih singkat atau lebih lama setiap musim. Misalnya, area dengan banyak salju mungkin memiliki jendela waktu yang lebih pendek dimana produk musim semi tersedia.

Brokoli

Sayuran hijau ini mengandung zat gizi yang membantu peradangan. Ini mengandung vitamin K dan C, sulforaphane, dan kalsium. Brokoli juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Cobalah brokoli panggang atau brokoli kukus untuk lauk yang mudah.

Collard Greens

sayuran Collard adalah sayuran berdaun gelap yang memiliki banyak vitamin, nutrisi, dan mineral.Secara khusus, mereka mengandung serat, folat, dan vitamin A, C, K, dan B. Selain itu, Anda akan mendapatkan mineral seperti kalsium dan zat besi. Untuk menjaga konsumsi sayuran collard Anda tetap sehat, cobalah kukus, dalam salad, atau smoothies dan jus.

Bawang

Bawang adalah antioksidan yang kaya. Tidak hanya bawang merah dapat mengurangi peradangan dan memberi makan bakteri usus Anda, mereka juga dapat membantu kondisi lain, seperti penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Bawang adalah serbaguna. Anda bisa menggunakannya untuk memberi rasa saus dan sup, menambahkan pukulan ke salad dan sandwich, atau bahkan memanggang atau memanggangnya sebagai lauk.

Stroberi

Anda mungkin memiliki kesempatan untuk makan stroberi segar di akhir musim semi jika Anda beruntung. Stroberi mengandung banyak vitamin C dan antosianin, yang bisa membantu peradangan. Anda juga akan mendapatkan asam folat saat Anda menggigit keindahan merah ini. Stroberi lezat dengan sendirinya, dalam salad buah, atau sebagai topping untuk yogurt dengan sarapan pagi.

Iklan Periklanan

Musim panas

Musim panas buah-buahan dan sayuran

Musim panas adalah tentang buah beri. Cabangkan dan coba berry yang tidak begitu mengenalinya atau yang tidak selalu Anda makan. Berries adalah tambahan sempurna untuk salad, atau lezat sendiri, dan dikemas dengan serat, antioksidan, dan karbohidrat kompleks.

Jangan membatasi diri untuk hanya memakan buah beri. Musim panas penuh dengan produk segar yang bisa dipilih.

Blackberries

Flavonoid adalah sejenis antioksidan. Antioksidan ini memberi buah dan sayuran warna biru, ungu, dan merah cerah, seperti yang ditemukan pada buah beri. Anthocyanin adalah satu flavonoid yang telah terbukti membantu peradangan pada tikus rematik. Buah blackberry dan buah merah atau ungu lainnya mengandung antosianin.

Cobalah blackberry dengan sedikit bantuan krim kocok segar atau yogurt Yunani untuk makanan ringan. Blueberry

Blueberry adalah buah lain yang mengandung antosianin. Blueberry matang itu manis dan empuk. Satu porsi blueberry adalah sekitar satu cangkir. Masukkan mereka ke dalam sereal sarapan atau pancake whole grain untuk menambahkan nilai gizi. Atau hanya pop mereka di mulut Anda untuk camilan rendah kalori dan lezat.

Ceri

Seperti buah beri, ceri memiliki antosianin yang membantu peradangan, yang sebanding dengan obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID). Pilih ceri dari pepohonan di awal musim panas. Ceri juga mengandung vitamin C dan potassium. Cobalah ini langsung dari pohon atau, seperti suguhan dalam makanan penutup buah.

Semangka

Buah besar dan berair ini mengandung beta-cryptoxanthin karotenoid, yang dapat mengurangi gejala RA. Ini juga mengandung vitamin A dan C. Sebagai manfaat tambahan, airnya penuh, yang akan membuat Anda terhidrasi dengan baik di bulan-bulan musim panas yang panas.

Semangka yang diiris bisa menjadi makanan ringan yang indah kapan saja, atau Anda bisa menusuknya dengan buah lain untuk dijadikan barang bagus dessert di barbekyu.

Jatuh

Jatuh buah dan sayuran

Ada yang lebih banyak jatuh daripada labu dan sayuran akar yang mungkin Anda kaitkan dengan musim ini.

Bawang putih

Bawang putih adalah sumber yang bagus untuk mengurangi peradangan karena senyawa belerangnya. Sebuah penelitian di Arthritis Research and Therapy menyimpulkan bahwa thiacremonone, belerang yang ditemukan pada bawang putih, dapat bermanfaat dalam mengobati radang dan radang sendi. Cobalah menggunakan bawang putih untuk memberi rasa pada saus, casserole, sayuran panggang, dan sup Anda.

Bit

Sayuran akar merah ini dapat menurunkan peradangan dengan cara menghalangi kaset sinyal pro-inflamasi, menurut sebuah penelitian baru-baru ini. Studi tersebut juga menyatakan bahwa makanan kaya antioksidan ini dapat membantu mengurangi risiko kanker dan penyakit kardiovaskular.

Bit bisa lezat di selada dr kubis musim gugur, di salad dengan sayuran hijau gelap dan keju lembut, dipanggang sendiri, atau dicampur menjadi smoothie buah dan sayuran.

Ubi jalar

Ubi jalar bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet Anda karena mengandung karotenoid, yang dapat membantu gejala RA, juga antioksidan. Ubi jalar adalah favorit sebagai lauk pada makanan Thanksgiving Amerika. Mereka juga bisa menemani sandwich menggantikan kentang goreng tradisional kentang putih. Untuk membuat kentang goreng, Julianne menjadi ubi jalar, gunakan lapisan tipis minyak zaitun, dan panggang sampai benar-benar renyah.

Bayam

Bayam adalah sayuran hijau tua yang berdaun hijau. Ini kaya akan vitamin K, yang bisa membantu peradangan yang disebabkan oleh RA. Bayam adalah sayuran serbaguna yang bisa Anda gunakan dalam salad, tumis dengan minyak zaitun, atau lempar ke smoothies agar lebih kaya nutrisi.

IklanAdvertisement

Musim Dingin

Buah dan sayuran musim dingin

Anda mungkin tidak mengaitkan produk segar dengan musim dingin. Meskipun Anda mungkin memiliki lebih sedikit pilihan daripada yang Anda inginkan pada waktu lain dalam setahun, terutama jika Anda tinggal di iklim yang lebih dingin, masih banyak buah dan sayuran segar yang bisa dipilih. Kale

Kale adalah sayuran musim dingin yang sangat bergizi dan bisa membantu peradangan. Seperti bayam dan sayuran collard, mengandung vitamin K.

Anda bisa menikmati kangkung di salad atau bahkan sebagai keripik kale, yang merupakan kangkung panggang yang telah dilemparkan dalam lapisan tipis minyak zaitun dan dibumbui dengan garam. Jeruk

Anda bisa mencerahkan bulan-bulan musim dingin dengan dosis jeruk. Buah jeruk memiliki banyak vitamin C, yang bisa membantu sendi dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Jeruk membuat makanan ringan dengan sendirinya. Sebuah jeruk bali yang diiris setengahnya bisa menghidupkan sarapan Anda. Lemon adalah tambahan yang bagus untuk pembalut salad buatan sendiri, air, atau untuk menyegarkan saus, protein, atau sayuran.

Uap musim dingin

Seperti kentang manis, squash musim dingin mengandung karotenoid dan antioksidan. Mereka juga tinggi seratnya. Varietas meliputi butternut squash, acorn squash, dan labu. Squash musim dingin serbaguna dan bisa dipanggang, dimasak dengan sup, dan diisi dengan barang-barang lezat seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Sup butternut squash yang kari ini akan menghangatkan Anda pada hari musim dingin.

kubis Brussel

Kacang Brussel adalah sayuran cruciferous dan mereka dikemas penuh dengan nutrisi, termasuk:

vitamin K

vitamin C

serat

folat

Selain menjadi Sayuran anti-inflamasi, mereka mungkin juga memiliki sifat anti-kanker.Juga, penelitian menunjukkan bahwa asupan sayuran cruciferous yang lebih tinggi dikaitkan dengan mortalitas yang lebih rendah.

Irisan kubis Brussel menjadi dua atau di tempat lain dan panggang dengan minyak zaitun, sedikit garam, dan lada untuk lauk yang mudah. Atau, untuk alternatif yang sehat dari keripik kentang, cobalah memanggang daun untuk membuat keripik Brussel.

Iklan

• Outlook
• Outlook
• Konsumsi rutin sebagian besar buah dan sayuran dapat membantu memerangi peradangan di tubuh. Usahakan mengonsumsi beberapa cangkir buah dan sayuran sehari. Memilih produk yang ada di musim akan meningkatkan nilai gizi dan menjaga anggaran Anda masuk akal.
• Pastikan Anda berkonsultasi dengan dokter Anda tentang perubahan diet Anda untuk memastikan bahwa makanan Anda sesuai dengan kebutuhan obat-obatan yang mungkin Anda minum.

Mengkonsumsi buah dan sayuran dapat membantu peradangan, namun Anda mungkin memerlukan intervensi tambahan untuk mengelola RA Anda. Bicaralah dengan dokter Anda tentang rencana pengobatan yang tepat.

Pelajari lebih lanjut: Daftar obat radang sendi Rheumatoid »

AdvertisementAdvertisement

Tip untuk menghasilkan penyimpanan

Tip untuk menyimpan buah dan sayuran

Buah dan sayuran dapat disimpan dengan berbagai cara. Metode bervariasi, namun Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membeli sejumlah besar hasil musiman dan pembekuan atau pengeringan sisa makanan untuk dinikmati sepanjang tahun. Beberapa sayuran dan buah harus ditinggalkan pada suhu kamar atau bahkan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Seringkali, sayuran dan buah tetap panjang jika disimpan di kulkas. Jika Anda membeli makanan dari pasar petani setempat, tanyakan pada penjual bagaimana mereka merekomendasikan untuk menyimpan produknya. Jika Anda berbelanja di toko kelontong, mintalah salah satu pegawai toko di bagian produksi untuk saran penyimpanan.