Cuka Cuka Apel untuk Asam urat: Apakah ini berhasil?

Ikhtisar

Ikhtisar

1. Penggunaan cuka obat kembali berabad-abad. Hippocrates (460-377 SM), yang dikenal sebagai bapak pengobatan modern, menggunakan cuka untuk melawan infeksi dan menyembuhkan luka.
2. Asam urat bisa diobati dan dicegah dengan obat resep, namun obat ini memiliki efek samping.
3. cuka sari apel dapat membantu menurunkan berat badan, yang akan menurunkan kadar asam urat dalam tubuh Anda.

Saat ini, cuka sari apel (COV) adalah salah satu dari banyak makanan ajaib yang didengungkan internet. Ada banyak informasi di luar sana yang mengklaim bahwa ACV dapat mengobati tekanan darah tinggi, acid reflux, diabetes, psoriasis, obesitas, sakit kepala, disfungsi ereksi, dan asam urat.

Komunitas ilmiah, bagaimanapun, skeptis tentang kekuatan kuratif cuka. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.

AdvertisementAdvertisement

Fermentasi

Apakah sari apel itu?

cuka sari apel dibuat dari sari apel fermentasi. Sari apel segar terbuat dari jus apel yang dilumatkan dan ditekan. Proses fermentasi dua langkah mengubahnya menjadi cuka.

Pertama, ragi ditambahkan untuk mempercepat proses fermentasi alami. Selama fermentasi ragi, semua gula alami dalam sari menjadi alkohol. Selanjutnya, bakteri asam asetat mengambil alih dan mengubah alkohol menjadi asam asetat, yang merupakan komponen utama cuka. Seluruh proses bisa memakan waktu beberapa minggu.

Proses fermentasi yang panjang ini memungkinkan akumulasi lapisan lendir yang terdiri dari ragi dan asam asetat. Goo ini adalah kumpulan enzim dan molekul protein yang dikenal sebagai "ibu" cuka. Dalam cuka yang diproduksi secara komersial, sang ibu selalu disaring. Tapi sang ibu memiliki manfaat gizi tersendiri. Satu-satunya cara untuk membeli cuka yang masih mengandung ibunya adalah dengan membeli cuka sari apel mentah, tanpa filter, dan tidak dipasteurisasi.

Gout

Semua tentang asam urat

Gout, yang merupakan bentuk radang sendi yang kompleks, dapat menyerang siapa saja. Hal ini terjadi ketika asam urat terbentuk di dalam tubuh dan kemudian menstimulasi di sendi. Ini menyebabkan serangan tiba-tiba sakit parah, kemerahan, dan nyeri tekan pada sendi yang terkena. Asam urat sering mempengaruhi sendi di dasar jempol kaki Anda. Selama serangan asam urat, Anda mungkin merasa seperti jempol kaki Anda terbakar. Hal ini bisa menjadi panas, bengkak, dan begitu lembut bahkan berat selembar pun tak tertahankan.

Untungnya, ada beberapa obat yang tersedia yang dapat membantu mengobati dan mencegah serangan gout. Sayangnya, banyak dari obat ini memiliki efek samping yang serius.

Pengobatan gout alternatif, seperti cuka sari apel, berpotensi membantu mengurangi kemungkinan serangan di masa depan tanpa membebani Anda dengan efek samping yang tidak perlu.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Manfaat

Manfaat cuka sari apel

ACV memang memiliki banyak manfaat umum. Mereka termasuk yang berikut ini:

Komponen cuka sari apel meliputi asam asetat, potassium, vitamin, garam mineral, asam amino, dan asam organik sehat lainnya.

• Sebuah studi di Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry menemukan bahwa cuka menurunkan tekanan darah tikus hipertensi.
• Cuka adalah sumber diet polifenol, yang merupakan antioksidan kuat yang, menurut sebuah artikel di Ontologi, dapat mengurangi risiko kanker pada manusia.
• Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Diabetes Research menunjukkan bahwa cuka membantu penderita diabetes tipe 2 menggunakan insulin mereka secara lebih efektif, memperbaiki kadar gula darah pasca makan.
• Karena bekerja untuk meningkatkan sensitivitas insulin, cuka dapat membantu mencegah diabetes tipe 2 pada individu berisiko tinggi.
• Cuka memiliki khasiat antimikroba.
• ACV mengandung bakteri baik yang memperbaiki koloni bakteri di bioma usus dan memperbaiki fungsi kekebalan tubuh.
• Periset Prancis menemukan bahwa cuka sari apel membantu melindungi tikus dari masalah terkait obesitas seperti kolesterol darah tinggi dan glukosa darah tinggi.
• Tingkat pH dan implikasi untuk asam urat

Sebuah studi Jepang baru-baru ini tentang tingkat keasaman dalam urin sampai pada beberapa kesimpulan menarik. Periset menemukan bahwa asam dalam urin mencegah tubuh mengeluarkan asam urat dengan benar.

Urine yang kurang asam (lebih basa) membawa lebih banyak asam urat ke luar tubuh.

Ini adalah kabar baik bagi penderita asam urat. Bila kadar asam urat dalam darah menurun, tidak menumpuk dan mengkristal di persendian Anda.

Tingkat keasaman urin dipengaruhi oleh makanan yang Anda makan. Studi di Jepang menugaskan peserta dua diet berbeda, satu asam dan satu basa. Peserta yang mengonsumsi makanan alkalin memiliki lebih banyak air seni alkali. Para peneliti menyimpulkan bahwa diet alkali dapat membantu penderita asam urat mengurangi kadar asam urat di tubuh mereka.

Para periset menemukan bahwa asam amino yang mengandung sulfur merupakan penentu utama keasaman urin. Ini banyak sekali protein hewani. Jadi, orang yang banyak makan daging memiliki urin yang lebih asam. Ini menegaskan asumsi lama bahwa orang yang makan makanan kaya protein hewani lebih rentan terhadap asam urat dibandingkan orang dengan makanan kaya buah dan sayuran.

Tidak jelas apakah menambahkan ACV ke makanan Anda akan mempengaruhi keasaman urin Anda. Cuka dimasukkan dalam diet alkali yang digunakan dalam penelitian di Jepang, namun bukan satu-satunya komponennya.

Penelitian

Apa yang dikatakan oleh penelitian ini?

Tidak ada penelitian ilmiah yang mengevaluasi penggunaan cuka sari apel dalam pengobatan asam urat. Namun, ACV dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi peradangan, yang akan mengurangi jumlah asam urat dalam darah Anda.

Penelitian terbaru memberikan bukti ilmiah bahwa cuka sari apel membantu menurunkan berat badan. Periset mempelajari efek cuka sari apel pada tikus yang mengonsumsi makanan tinggi lemak. Mereka menemukan bahwa cuka membuat tikus terasa lebih cepat, menyebabkan penurunan berat badan.

Sebuah penelitian di tahun 2010 diikuti lebih dari 12.000 pria berusia antara 35 dan 57 tahun selama tujuh tahun. Para periset menemukan bahwa dibandingkan dengan mereka yang tidak memiliki perubahan berat badan, mereka yang kehilangan berat badan dalam jumlah signifikan (sekitar 22 poin) empat kali lebih mungkin mengalami penurunan kadar asam urat mereka.

AdvertisementAdvertisement

Cara menggunakan

Cara menggunakan cuka sari apel

Cuka sari apcl harus diencerkan dengan air sebelum diminum. Ini sangat asam dan bisa menyebabkan kerusakan gigi saat diencerkan. Bisa juga membakar kerongkongan. Usahakan mencampur 1 sendok makan menjadi segelas penuh air sebelum tidur. Jika Anda merasa rasanya terlalu pahit, coba tambahkan sedikit madu atau pemanis rendah kalori. Sadar akan efek samping ACV yang terlalu banyak.

Anda juga bisa mencampur ACV dengan minyak dan menggunakannya pada salad Anda. Ini bisa membuat saus tart nikmat.

Iklan

Takeaway

Takeaway

Buah vinegars telah digunakan selama ribuan tahun untuk mengobati berbagai kondisi. Cuka sari apel terasa enak pada salad dan bisa membantu menurunkan berat badan. Efek antidiabetesnya mapan. Tapi mungkin tidak akan membantu langsung dengan asam urat.

Jika Anda khawatir dengan potensi efek samping obat asam urat, kemudian berbicara dengan dokter Anda tentang kekhawatiran Anda. Dokter Anda mungkin ingin Anda mencoba makanan alkali yang kaya akan buah dan sayuran.