Top 9 Alasan untuk Menghindari Gula

Efek berbahaya gula melampaui kalori kosong.

Gula yang ditambahkan sangat tidak sehat sehingga mungkin merupakan satu-satunya bahan terburuk dalam makanan modern.

Berikut adalah 9 alasan utama untuk menghindari gula.

Iklan Iklan

1. Ditambahkan Kebutuhan Gula dengan Jumlah Fruktosa yang Besar

Alasan menambahkan gula (dan kembarannya yang jahat … Sirup Jagung Fruktosa Tinggi) tidak baik untuk Anda, adalah mensupply fruktosa dalam jumlah sangat banyak.

Gula (dan HFCS) adalah setengah glukosa, setengah fruktosa. Glukosa sangat penting dan dapat dimetabolisme oleh hampir setiap sel dalam tubuh. Jika kita tidak mendapatkannya dari makanan, tubuh kita membuatnya dari protein dan lemak.

Fruktosa, bagaimanapun, adalah tidak penting untuk berfungsi kita dengan cara apapun.

Bila fruktosa dalam jumlah besar masuk ke hati dan sudah penuh dengan glikogen, sebagian besar fruktosa diubah menjadi lemak (2).

Proses ini mungkin adalah salah satu penyebab

penyebab epidemi banyak penyakit kronis dan kronis. Saya ingin menunjukkan bahwa ini TIDAK berlaku untuk buah, yang merupakan makanan nyata dengan vitamin, mineral, serat, banyak air dan sangat sulit untuk makan berlebih.

Bottom Line:

Satu-satunya organ yang dapat memetabolisme fruktosa adalah hati. Saat kita makan banyak fruktosa, banyak hal dalam tubuh mulai salah.

2. Gula Tidak Mengandung Vitamin atau Mineral (Kalori Kosong) Gula adalah kalori kosong. Tidak diragukan lagi.

Sebagian besar makanan tinggi gula seperti kue kering, soda dan permen mengandung sedikit nutrisi penting.

Orang yang mengonsumsinya bukan makanan bergizi lainnya mungkin akan kekurangan banyak nutrisi penting.

Bottom Line:

Sebagian besar produk dengan tambahan gula di dalamnya mengandung sedikit nutrisi dan oleh karena itu dapat diklasifikasikan sebagai kalori "kosong".

IklanIklan Iklan 3. Gula Menyebabkan Deposisi Lemak di Hati

Saat kita makan fruktosa, itu masuk ke hati.

Jika glikogen hati rendah, seperti setelah berlari, fruktosa akan digunakan untuk mengisi ulang (3).

Namun, kebanyakan orang tidak mengkonsumsi fruktosa setelah latihan yang lama dan hati mereka sudah penuh dengan glikogen.

Bila ini terjadi, hati mengubah fruktosa menjadi lemak (2). Beberapa dari lemak itu akan dikirim keluar, tapi bagian itu tetap ada di hati. Lemak dapat terbentuk dari waktu ke waktu dan akhirnya menyebabkan Penyakit Hati Tanpa Lemak Non-Alkohol (4, 5, 6).

Bottom Line:

Mengkonsumsi banyak gula tambahan (fruktosa) dapat menyebabkan pengendapan lemak di hati dan menyebabkan Penyakit Hati Tanpa Lemak Non-Alkohol.

4. Gula Melukai Kolesterol dan Trigliserida Anda

Sebagian besar lemak yang dihasilkan di hati dikirim sebagai partikel Lipoprotein Sangat Rendah Densitas (VLDL). Partikel ini kaya akan trigliserida dan kolesterol. Dalam penelitian terkontrol, orang diberi minum 25% kalori seperti minuman manis manis atau minuman manis fruktosa selama 10 minggu (7).

Kelompok fruktosa memiliki:

Peningkatan trigliserida darah

Meningkatnya LDL yang kecil dan padat dan LDL yang dioksidasi (sangat, sangat buruk)

Glukosa dan insulin puasa yang lebih tinggi

Penurunan sensitivitas insulin

Peningkatan lemak di rongga perut (visceral fat)
Pada dasarnya, 25% kalori sebagai fruktosa secara signifikan melumpuhkan lipida darah dan menyebabkan ciri khas sindrom metabolik, yang merupakan batu loncatan menuju obesitas, penyakit jantung, diabetes dan (kekurangan) seumur hidup kesehatan yang buruk.
Intinya:
Mengkonsumsi sebagian besar kalori karena fruktosa dapat menyebabkan efek samping serius pada penanda darah dalam waktu 10 minggu.
Iklan Iklan

5. Gula Menyebabkan Resistensi Insulin

Fungsi utama insulin adalah menggerakkan glukosa dari aliran darah ke dalam sel. Tapi ketika kita makan makanan ala Barat, sel-sel cenderung menjadi resisten terhadap efek insulin.

Bila ini terjadi, pankreas mulai mengeluarkan lebih banyak insulin untuk mengeluarkan glukosa dari aliran darah, karena glukosa darah tinggi bersifat toksik.

Inilah bagaimana resistensi insulin menyebabkan peningkatan kadar insulin dalam darah.

Tapi insulin juga memiliki fungsi penting lainnya … ini memberitahu sel-sel lemak untuk mengambil lemak dari aliran darah dan berpegangan pada lemak yang telah mereka bawa.

Inilah cara insulin menyebabkan obesitas.

Bila tubuh menjadi lebih tahan terhadap insulin, sel beta di pankreas akhirnya menjadi rusak dan kehilangan kemampuan untuk menghasilkan insulin yang cukup. Inilah bagaimana Anda menderita diabetes tipe II, yang sekarang menimpa sekitar 300 juta orang di seluruh dunia.

Kelebihan fruktosa adalah penyebab resistensi insulin dan peningkatan insulin dalam darah (8, 9, 10).

Bottom Line:

Kelebihan konsumsi fruktosa dapat menyebabkan resistensi insulin, batu loncatan menuju obesitas dan diabetes.

6. Gula Meningkatkan Resiko Penyakit Barat

Konsumsi gula berlebih telah dikaitkan dengan banyak penyakit Barat.

Jika ada, gula merupakan faktor terbesar yang berkontribusi terhadap kesehatan masyarakat kaya.

Setiap kali gula (dan tepung terigu dan minyak nabati) masuk ke dalam makanan penduduk, orang-orang ini menjadi sakit.

Gula telah dikaitkan dengan:

Obesitas.

Gula menyebabkan kenaikan berat badan melalui berbagai mekanisme, termasuk resistensi insulin dan leptin yang meningkat (11, 12).

Diabetes.

Gula mungkin merupakan penyebab utama diabetes (13, 14, 15).

Penyakit jantung. Gula meningkatkan kolesterol jahat, trigliserida dan menyebabkan berbagai masalah lain yang pada akhirnya dapat menyebabkan penyakit jantung (16, 17).
. Iklan Iklan

7. Gula Tidak Menyebabkan Rasa Sengsara yang Tepat Daerah di otak yang disebut Hypothalamus seharusnya mengatur asupan makanan kita.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2013, dua kelompok minum minuman manis manis atau minuman manis fruktosa (18).
Peminum glukosa telah menurunkan aliran darah di hipotalamus dan merasa kenyang, sementara peminum fruktosa telah meningkatkan aliran darah di area otak ini. Para peminum fruktosa merasa kurang puas dan masih lapar.
Studi lain mengungkapkan bahwa fruktosa tidak mengurangi kadar hormon ghrelin kelaparan seperti glukosa. Semakin ghrelin, semakin lapar Anda (19).
Bottom Line:

Studi yang membandingkan fruktosa dan glukosa menunjukkan bahwa fruktosa tidak menginduksi kenyang seperti glukosa, yang akan berkontribusi pada asupan kalori yang lebih tinggi.

8. Gula Adiktif

Saat kita makan gula, dopamin dilepaskan di otak, memberi kita perasaan senang.

Ini sebenarnya bagaimana obat pelecehan seperti fungsi kokain (20).

Otak kita dicoba untuk mencari aktivitas yang melepaskan dopamin. Aktivitas yang melepaskan sejumlah besar hal itu sangat diinginkan.

Pada individu tertentu dengan predisposisi kecanduan tertentu, ini menyebabkan perilaku mencari hadiah yang khas kecanduan obat-obatan kasar. Studi pada tikus menunjukkan bahwa mereka sebenarnya bisa menjadi

kecanduan secara fisik

terhadap gula (21).

Ini lebih sulit dibuktikan pada manusia, tapi banyak orang mengkonsumsi gula dan makanan sampah lainnya dalam pola yang khas untuk senyawa adiktif dan kasar.

Bottom Line:

Gula, karena efeknya yang kuat pada sistem penghargaan di otak, dapat menyebabkan tanda-tanda kecanduan klasik.

IklanAdvertisementAdvertisement 9. Gula Menyebabkan Ketahanan terhadap Hormon yang Disebut Leptin Leptin adalah hormon yang disekresikan oleh sel lemak kita. Semakin banyak lemak yang kita miliki, semakin banyak leptin yang disekresikan.

Ini seharusnya berfungsi sebagai sinyal untuk memberi tahu otak bahwa kita penuh dan perlu berhenti makan. Hal ini juga diharapkan dapat meningkatkan pengeluaran energi kita.

Orang gemuk sebenarnya memiliki kadar leptin tinggi, tapi masalahnya adalah bahwa leptin tidak bekerja. Ini disebut resistensi leptin dan merupakan alasan utama mengapa orang makan lebih banyak kalori daripada yang mereka bakar dan menjadi obesitas. Fruktosa adalah penyebab resistensi leptin yang diketahui, baik karena blok insulin memberi sinyal leptin di otak dan karena fruktosa menimbulkan trigliserida darah yang juga menghambat efek leptin (22, 23, 24).
Hal ini membuat otak kita berpikir bahwa sel-sel lemak kosong dan perlu makan.
Willpower

sangat lemah

dibandingkan dengan sinyal kelaparan berbasis leptin.

Inilah alasan mengapa orang tidak bisa hanya "

makan lebih sedikit, bergerak lebih

" dan hidup bahagia selamanya.

Untuk membalik resistensi leptin dan membuat otak INGIN makan lebih sedikit, gula pun harus pergi.