Coklat dan Asam surutnya: Ketahui Fakta

Cokelat dan acid reflux

Ikhtisar

1. Temuan penelitian tidak pasti tentang apakah makanan tertentu, seperti coklat, dapat membuat acid reflux lebih buruk.
2. Jika Anda memiliki gejala refluks ringan, Anda mungkin lebih baik menghindari makanan pemicu.
3. Jika Anda memiliki gejala refluks yang parah, Anda mungkin tidak mendapat manfaat dari menghindari makanan pemicu.

Asam surutnya disebut juga gastroesophageal reflux (GER). Ini adalah aliran asam ke dalam kerongkongan, tabung yang menghubungkan tenggorokan Anda ke perut Anda. Asam ini bisa membuat kerongkongan Anda sakit atau menyebabkan mulas yang tidak enak.

Dua puluh persen populasi Amerika memiliki acid reflux. Jika refluks Anda terjadi dua kali atau lebih per minggu, Anda mungkin menderita gastroesophageal reflux disease (GERD). Jika tidak diobati, GERD dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang serius.

Saat mengunjungi dokter Anda tentang refluks Anda, mereka mungkin meminta Anda untuk memberikan buku harian makanan. Sesekali acid reflux biasanya terjadi karena makanan yang dimakan orang.

Jika Anda mencari secara online, Anda mungkin akan menemukan berbagai diet yang dirancang untuk membantu orang dengan acid reflux. Banyak dari rencana ini, seperti Diet GERD, berbagi daftar makanan yang harus dihindari karena mereka dapat membuat gejala GERD lebih buruk. Coklat adalah salah satu makanan yang paling sering ada dalam daftar apa yang tidak makan.

advertisementAdvertisement

Research

Apa yang dikatakan oleh riset

Peneliti memiliki beragam tanggapan mengenai masalah ini. Dr. Lauren Gerson di Stanford University mengatakan bahwa orang dengan acid reflux dapat makan coklat dan minum anggur tanpa efek buruk. Dia mengatakan bahwa kopi dan makanan pedas jangan sampai terlarang. Dia juga mengatakan ada kekurangan bukti untuk benar-benar membuktikan bahwa makanan tertentu membuat refluks menjadi lebih buruk.

Dia menjelaskan bahwa menghindari makanan pemicu tertentu mungkin cukup untuk membantu kasus asam surutnya yang ringan. Sebagian besar penelitian di bidang ini berfokus pada efek makanan terhadap tekanan sfingter atau peningkatan keasaman di perut, tidak jika menghindari makanan membantu gejala.

Untuk kasus refluks yang lebih lanjut, dia mengatakan untuk terus makan cokelat. Obat yang membantu mengurangi produksi asam adalah cara yang paling efektif untuk menghilangkannya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa coklat hitam dapat menurunkan zat kimia yang dikeluarkan tubuh Anda sebagai respons terhadap stres. Beberapa orang melaporkan bahwa stres meningkatkan produksi asam lambung, namun periset tidak memiliki bukti ini.

Iklan

Resiko dan peringatan

Resiko dan peringatan

Kontra

• Menelan kakao dapat menyebabkan lonjakan serotonin. Lonjakan ini dapat menyebabkan sfingter esofagus Anda untuk rileks dan kandungan lambung meningkat.
• Kafein dan theobromine dalam coklat juga dapat memicu acid reflux.

Bubuk coklat dalam coklat bersifat asam dan dapat menyebabkan gejala Anda meningkat.Kakao dapat menyebabkan sel-sel usus yang mengendurkan sfingter kerongkongan untuk melepaskan lonjakan serotonin. Saat otot ini rileks, isi lambung bisa naik. Hal ini menyebabkan sensasi terbakar di kerongkongan.

Cokelat juga mengandung kafein dan theobromine, yang bisa meningkatkan gejala.

Hal-hal lain yang mungkin mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah meliputi:

• buah sitrus
• bawang merah
• tomat
• kopi
• alkohol
• merokok

IklanIklan

Pengobatan

Pilihan pengobatan untuk acid reflux

Kasus ringan dari acid reflux dapat merespon dengan baik obat-obatan over-the-counter (OTC):

• Antasida seperti Tums dapat membantu menetralkan asam lambung dan memberikan kelegaan cepat.
• H2 blocker, seperti simetidin (Tagamet HB) dan famotidine (Pepcid AC), dapat mengurangi jumlah asam yang diproduksi oleh perut Anda.
• Proton pump inhibitor, seperti omeprazole (Prilosec), juga mengurangi asam lambung. Mereka juga bisa membantu menyembuhkan kerongkongan.

Jika perubahan gaya hidup dan obat OTC tidak bekerja untuk Anda, jadikan janji dengan dokter Anda. Mereka dapat memberi resep obat yang lebih kuat dan memberi tahu Anda apakah Anda dapat menggunakan obat ini bersama-sama.

Pelepasan H2 kekuatan resep meliputi nizatidin (Axid) dan ranitidin (Zantac). Pelarut penghambat pompa proton termasuk esomeprazol (Nexium) dan lansoprazole (Prevacid). Obat resep ini sedikit meningkatkan risiko kekurangan vitamin B-12 dan patah tulang.

Bergantung pada tingkat keparahan gejala Anda, dokter Anda mungkin menyarankan pengobatan yang memperkuat kerongkongan Anda, seperti Baclofen. Obat ini memiliki efek samping yang signifikan, termasuk kelelahan dan kebingungan. Namun, ini mungkin membantu mengurangi seberapa sering sfingter Anda rileks dan memungkinkan asam mengalir ke atas.

Jika obat resep tidak bekerja atau Anda ingin menghindari paparan jangka panjang, operasi adalah pilihan lain. Dokter Anda mungkin menyarankan satu dari dua prosedur. Operasi LINX melibatkan penggunaan perangkat yang terbuat dari manik-manik titanium magnetik untuk memperkuat sfingter esofagus. Jenis operasi lain disebut fundoplikasi Ainen. Prosedur ini melibatkan penguat sfingter esofagus dengan membungkus bagian atas perut di sekitar esofagus bagian bawah.

Iklan

Takeaway

Intinya

Banyak dokter menyarankan agar tidak memakan coklat jika Anda memiliki acid reflux. Seperti banyak kondisi lainnya, refluks Anda kemungkinan akan unik bagi Anda. Ini berarti apa yang memicu dan apa yang meningkatkan gejala acid reflux dapat bervariasi tergantung pada orang tersebut.

Pada akhirnya, lebih baik bereksperimen dengan memakan cokelat secukupnya. Dari situ, Anda bisa mencatat bagaimana coklat membuat Anda merasa dan apakah itu membuat gejala refluks Anda memburuk.

Teruslah membaca: Acid reflux diet and nutrition guide »