Konsumen Khawatir Tentang Pestisida, Makanan GMO, Acara Survei

Sebuah survei baru menunjukkan bahwa orang-orang lapar akan informasi lebih lanjut tentang apa yang mereka masukkan ke dalam tubuh mereka.

Survei terhadap hampir 2.000 konsumen, yang dilakukan oleh Healthline mulai bulan Desember 2014 sampai Februari 2015, menunjukkan bahwa kebanyakan orang khawatir dengan isu-isu seperti dampak makan organisme hasil rekayasa genetika (GMO).

AdvertisementAdvertisement

Sekitar 85 persen mengatakan bahwa pemerintah perlu melakukan tes lebih lanjut mengenai dampak produk pangan transgenik dan kontaminasi pestisida dalam makanan. Delapan puluh dua persen percaya bahwa pemerintah harus mewajibkan makanan diberi label jika bebas dari transgenik.

Ahli gizi Elizabeth Somer, M.A, R. D., mengatakan bahwa sementara survei tersebut merupakan berita bagus, orang Amerika tidak benar-benar memasukkan uang mereka ke tempat mulut mereka berada.

"Menyenangkan sekali orang memperhatikan hal ini, tapi orang-orang makan enak di negara ini," kata Somer kepada Healthline.

advertisement

Penulis "Eat Your Way to Sexy," Somer mengatakan asupan sayuran yang dikonsumsi orang Amerika kebanyakan berasal dari kentang goreng dan kentang lainnya, atau tomat dengan saus pizza. Selada limpa, yang hampir tidak memiliki nilai gizi, merupakan favorit lain, kata Somer.

Read More: Pro dan Kontra GMO »

Iklan Iklan

" Semua orang hari ini adalah ahli gizi yang memproklamirkan diri, dan sebagian besar mendapatkan informasi mereka di Internet, dan sebagian besar tidak akurat. Ada banyak tempat yang salah untuk mendapatkan informasi, seringkali karena itu miring, "kata Somer. "Pesan yang benar tidak selalu seksi. "

Dia mengatakan bahwa sebenarnya kita tidak benar-benar tahu apa itu GMO atau pestisida terhadap kita, atau jika membeli organik benar-benar membuat perbedaan besar.

Tapi semua orang ingin tahu semua yang mereka bisa tentang sains di balik perjamuan mereka.

"Jenis makanan yang kita masukkan ke dalam tubuh kita setiap hari merupakan bagian penting dari kesehatan dan kesejahteraan kita," kata David Kopp, wakil presiden eksekutif dan general manager Kesehatan untuk media. "Kesehatan. Hasil survei com menunjukkan bahwa konsumen U. S. benar-benar memperhatikan pilihan makanan yang berbeda yang tersedia untuk mereka sendiri atau untuk keluarga mereka. Tren diet, seperti diet bebas gluten atau diet paleo yang lebih baru, telah mendapat sedikit perhatian, tapi akan beberapa lama sebelum para periset benar-benar memahami efek kesehatan jangka pendek dan jangka panjang dari makanan ini, makanan hasil rekayasa genetika, dan makanan organik. "

Banyak Keluarga Mengatasi Alergi Makanan, Diet Khusus

Sementara itu, ada banyak cara untuk makan dengan baik - kita tidak, Somer berkata. "Orang Amerika tidak melakukannya dan tidak masalah jika ada uang di kantong mereka atau tidak. "

AdvertisementAdvertisement

Read More: Gula Adalah Obat dan Inilah Cara Kita Hooked»

Tetapi mereka yang menanggapi survei Healthline menceritakan sebuah cerita yang berbeda.Sepertiga mengatakan bahwa mereka telah membeli atau akan membeli makanan organik untuk anak-anak, dengan 62 persen mengatakan bahwa mereka melakukannya karena alasan kesehatan. Delapan puluh tujuh persen mengatakan bahwa mereka mengunjungi dua atau lebih pasar pangan setiap bulannya, termasuk klub grosir grosir (88 persen) (28 persen), pasar petani lokal atau toko daging (19 persen), dan superstore (18 persen).

Lebih dari sepertiga rumah tangga (35 persen) mengatakan bahwa mereka berbelanja untuk mengakomodasi alergi makanan. Demikian juga, sedikit lebih dari sepertiga mengatakan bahwa mereka menjalani diet khusus yang menghilangkan kelompok makanan tertentu; lebih dari separuh kata mereka mengikuti diet mereka karena alasan medis.

Iklan

Dari sepertiga konsumen tersebut, 38 persen menjalani diet bebas gluten, 36 persen menjalani diet paleo, dan 35 persen menjalani diet yang menghilangkan produk susu.

Berita Terkait: Perekat Bebas Sekarang Berarti Apa yang Dikatakan »

Iklan Iklan

Yang mengatakan, lebih dari separuh orang yang disurvei (51 persen) mengatakan bahwa penyakit yang berkaitan dengan makanan telah terlalu banyak didengar oleh media. Setengah dari orang-orang dengan diet bebas gluten mengakui bahwa mereka belum didiagnosis secara resmi dengan penyakit Celiac atau sensitivitas gluten.

"Ketika mereka melakukan penelitian terhadap orang-orang yang mengatakan bahwa mereka intoleran gluten, sebagian besar dari mereka tidak," kata Somer. "Ini adalah mode yang memiliki kredibilitas, jadi banyak orang hanya melompati kereta musik. "

Untuk Makan Sehat, Makanlah di Technicolor

Dalam survei Healthline, 44 persen konsumen melaporkan membeli makanan organik setidaknya setengah dari bahan makanan yang mereka bawa pulang, meskipun lebih dari 70 persen mengatakan bahwa itu berarti tagihan yang lebih tinggi di jalur checkout

Iklan nyata. Makan buah dan sayuran segar, 100 persen whole grain, Omega 3 DHA. Elizabeth Somer, M.A, R. D.

Jika ingin makan lebih baik, Anda tidak harus mengikuti diet yang populer di media sosial atau dalam iklan online. Misalnya, salah satu cara untuk makan agar lebih sehat adalah dengan mengisi setengah piring dengan buah dan sayuran berwarna-warni, Somer berkata, dan mereka tidak harus organik.

"Makanlah dengan nyata. Makan buah dan sayuran segar, 100 persen whole grain, Omega 3 DHA, "kata Somer. "Tujuh puluh lima persen dari waktu, makan makanan yang belum diproses. 25 persen lainnya Anda masih bisa membeli Pop Tart atau cheesecake tersebut. "Buah dan sayuran berwarna-warni, kata Somer, mengandung fitonutrien. Nutrisi ini dikemas dengan antioksidan yang menangkal penyakit. Omega 3 DHA yang ditemukan pada ikan salmon dan ikan lainnya baik untuk jantung dan otak, tambahnya.

"Nutrisi tidak terlalu rumit," katanya kepada Healthline. "Jangan mengikat diri Anda dalam simpul dalam makanan mode terakhir, atau bahkan masalah politik. Semakin sehat Anda makan, tubuh Anda akan membayar Anda seribu kali lipat, bahkan mungkin dengan otak yang lebih pintar sekalipun. "