Apa itu buah naga dan apakah itu memiliki manfaat kesehatan?

Buah naga merupakan buah tropis yang telah semakin populer dalam beberapa tahun terakhir.

Orang menikmatinya karena tampilan dan rasanya yang unik, dan ada bukti bahwa ini bisa memberi manfaat bagi kesehatan.

Artikel ini menjelaskan semua hal yang perlu diketahui tentang buah naga.

IklanAdvertisement

Apa itu Buah Naga?

Buah naga tumbuh di kaktus Hylocereus, juga dikenal sebagai Ratu Honolulu, yang bunganya hanya terbuka di malam hari.

Tanaman ini asli Meksiko selatan dan Amerika Tengah. Hari ini, tumbuh di seluruh dunia.

Itu berlanjut dengan banyak nama, termasuk pitaya, pitahaya dan buah stroberi.

Dua jenis yang paling umum memiliki kulit merah cerah dengan sisik hijau yang menyerupai naga - maka namanya.

Varietas yang paling banyak tersedia memiliki bubur putih dengan biji hitam. Varietas yang kurang umum memiliki pulp merah dengan biji hitam.

Varietas lain memiliki kulit kuning dan bubur putih dengan biji hitam. Hal ini disebut sebagai buah naga kuning.

Buah naga mungkin terlihat eksotis, namun rasanya mirip dengan buah lainnya. Rasanya telah digambarkan sebagai persilangan sedikit manis antara kiwi dan buah pir.

Bottom Line: Buah naga adalah buah tropis yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Rasanya seperti kombinasi kiwi dan buah pir.

Fakta Nutrisi

Buah naga mengandung sejumlah kecil nutrisi dan merupakan sumber vitamin C dan zat besi yang baik.

Berikut adalah fakta gizi untuk penyajian 3. 5 ons, atau 100 gram:

• Kalori: 52.
• Protein: 1. 1 gram.
• Lemak: 0. 4 gram.
• Karbohidrat: 11 gram.
• Serat: 3 gram.
• Vitamin C: 34% dari RDI.
• Besi: 10. 6% dari RDI.
• Tiamin: 2. 7% dari RDI.
• Riboflavin: 2. 9% dari RDI.

Mengingat tingginya jumlah serat dan vitamin C, serta kandungan kalori yang sangat rendah, dapat dianggap sebagai buah dengan nutrisi tinggi.

Intinya: Buah naga adalah buah berkalori rendah yang tinggi serat dan memberi lebih dari sepertiga dari RDI untuk vitamin C.

IklanIklan

Mengandung Antioksidan

Naga Buah mengandung beberapa jenis antioksidan.

Ini adalah senyawa yang melindungi sel dari molekul yang tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang terkait dengan risiko penyakit kronis dan penuaan (1).

Ini adalah beberapa antioksidan utama yang terkandung dalam pulp (2):

• Betalains: Pigmen merah dalam ini telah terbukti melindungi kolesterol LDL agar tidak teroksidasi atau rusak (3).
• Hydroxycinnamates: Kelompok senyawa ini telah menunjukkan aktivitas anti-kanker dalam uji coba tabung dan hewan (4).
• Flavonoid: Kelompok antioksidan besar dan beraneka ragam ini terkait dengan kesehatan otak yang lebih baik dan penurunan risiko penyakit jantung (5, 6, 7).

Satu studi membandingkan sifat antioksidan dari 17 buah dan buah berry tropis.

Sementara kapasitas antioksidan buah naga tidak setinggi buah lainnya ', ternyata paling baik melindungi asam lemak tertentu dari kerusakan radikal bebas (8, 9).

Bottom Line: Buah naga mengandung beberapa antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan. Ini termasuk betalains, hydroxycinnamates dan flavonoid.

Manfaat Kesehatan Potensial

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa buah naga dapat memberi manfaat untuk berbagai kondisi kesehatan.

Banyak dari ini mungkin karena tingginya jumlah vitamin C, serat dan antioksidan.

Varietas buah naga merah dan putih telah ditunjukkan untuk mengurangi resistensi insulin dan hati berlemak pada tikus gemuk (10, 11, 12).

Dalam sebuah penelitian, tikus diberi makan makanan tinggi lemak. Mereka juga diberi ekstrak buah memperoleh berat kurang dan memiliki pengurangan lemak hati, resistensi insulin dan pembengkakan, yang sebagian disebabkan oleh perubahan bermanfaat pada bakteri usus (12).

Buah ini dapat memperbaiki beberapa ciri sindrom metabolik, merupakan pendahulu diabetes tipe 2. Namun, tidak semua efeknya bisa menguntungkan.

Dalam sebuah studi tentang tikus yang diberi diet tinggi lemak dan tinggi karbohidrat, kelompok yang menerima jus buah naga memiliki respons gula darah yang lebih baik dan pengurangan beberapa enzim enzim hati, sementara enzim enzim hati lainnya meningkat secara signifikan (13).

Dalam studi lain, tikus diabetes yang diobati dengan ekstrak dari buah memiliki pengurangan 35% malondialdehida, sebuah penanda kerusakan radikal bebas. Mereka juga memiliki kekakuan arterial yang lebih sedikit, dibandingkan dengan kelompok kontrol (14).

Namun, tidak ada penelitian yang mengkonfirmasi manfaat ini pada manusia.

Bottom Line: Penelitian pada hewan menunjukkan buah naga dapat membantu memperbaiki resistensi insulin, lemak hati dan kesehatan jantung. Namun, penelitian manusia sangat dibutuhkan.

AdvertisementAdvertisement

Efek Merugikan

Secara keseluruhan, buah naga tampaknya aman. Namun, orang mungkin mengalami reaksi alergi pada beberapa kasus yang jarang terjadi.

Dalam dua kasus, wanita tanpa riwayat alergi makanan mengembangkan reaksi anafilaksis setelah mengkonsumsi campuran buah yang mengandung buah naga.

Pengujian dikonfirmasi bahwa mereka memiliki antibodi terhadapnya (15, 16).

Ini adalah dua reaksi alergi yang dilaporkan terjadi pada saat ini, namun banyak orang lain mungkin alergi terhadap buah tanpa menyadarinya.

Bottom Line: Sampai saat ini, ada dua kasus reaksi alergi yang dilaporkan terjadi pada buah.

Iklan

Cara Makan Buah Naga

Meski kelihatannya agak mengintimidasi, buah naga sebenarnya sangat mudah untuk dimakan.

Inilah cara mengonsumsi buah naga:

• Pilihlah buah matang dengan kulit berwarna merah cerah dan merata yang sedikit memberi sedikit saat diperas.
• Gunakan pisau tajam dan potong langsung melalui buah, potong-potong itu menjadi dua.
• Anda bisa menggunakan sendok untuk memakan buah dari kulit. Anda juga bisa mengupas kulit dan mengiris buah menjadi potongan-potongan kecil.

Gagasan untuk menyajikan buah naga:

• Cukup mengirisnya dan memakannya.
• Kocok menjadi potongan kecil dan bagian atas dengan yogurt Yunani dan kacang cincang.
• Sertakannya dalam salad.

Resep sehat dengan buah naga:

• Seared Scallops with Dragon Fruit Salsa.
• Udang, Alpukat dan Salad Buah Naga.
• Buah Naga Berry Bliss Chia Pudding.

Bottom Line: Buah naga mudah disiapkan dan bisa dinikmati sendiri atau dipasangkan dengan makanan lain dalam resep sehat.

AdvertisementAdvertisement

Take Home Message

Buah naga adalah buah berkalori rendah yang mengandung sedikit gula dan lebih sedikit karbohidrat daripada banyak buah tropis lainnya.

Penelitian sampai saat ini menunjukkan bahwa hal itu mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan, namun penelitian manusia diperlukan untuk memverifikasi hal ini.

Secara keseluruhan, buah naga unik, sangat enak dan bisa menambah variasi pada makanan Anda.