10 Herbal dan Rempah-rempah yang lezat dengan Manfaat Kesehatan yang Kuat

Penggunaan ramuan dan rempah-rempah sangat penting sepanjang sejarah.

Banyak yang dirayakan untuk khasiat obatnya, jauh sebelum penggunaan kuliner.

Ilmu pengetahuan modern sekarang telah menunjukkan bahwa banyak dari mereka memang membawa manfaat kesehatan yang luar biasa.

Berikut adalah 10 ramuan dan rempah sehat paling sehat di dunia, didukung oleh penelitian.

Iklan Iklan

1. Kayu Manis Menurunkan Tingkat Gula Darah dan Memiliki Efek Anti-Diabetik yang Kuat

Cinnamon adalah bumbu yang populer, ditemukan dalam berbagai jenis resep dan makanan panggang.

mengandung senyawa yang disebut cinnamaldehyde, yang bertanggung jawab atas sifat obat kayu manis (1).

Cinnamon memiliki aktivitas antioksidan yang manjur, membantu melawan peradangan dan telah terbukti menurunkan kolesterol dan trigliserida dalam darah (2, 3, 4).

Tapi warna kayu manis benar-benar bersinar dalam kadar gula darahnya.

Kayu manis dapat menurunkan gula darah dengan beberapa mekanisme, termasuk dengan memperlambat pemecahan karbohidrat di saluran pencernaan dan meningkatkan sensitivitas insulin (5, 6, 7, 8).

Penelitian telah menunjukkan bahwa kayu manis dapat menurunkan gula darah puasa 10-29% pada pasien diabetes, yang jumlahnya signifikan (9, 10, 11).

Dosis efektif biasanya 0. 5-2 sendok teh kayu manis per hari, atau 1-6 gram.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang manfaat kesehatan kayu manis yang mengesankan di artikel ini.

Bottom Line: Kayu manis memiliki banyak manfaat kesehatan, dan sangat efektif untuk menurunkan kadar gula darah.

2. Sage Bisa Memperbaiki Fungsi Otak dan Memori

Sage mendapatkan namanya dari kata Latin Salvere, yang berarti "menyelamatkan."

Memiliki reputasi yang kuat untuk khasiat penyembuhannya selama abad pertengahan, dan bahkan digunakan untuk membantu mencegah wabah.

Penelitian saat ini menunjukkan bahwa orang bijak mungkin dapat memperbaiki fungsi otak dan ingatan, terutama pada orang dengan penyakit Alzheimer.

Penyakit Alzheimer disertai dengan penurunan kadar asetilkolin, pembawa pesan kimia di otak. Sage menghambat perincian asetilkolin (12).

Dalam sebuah penelitian selama 4 bulan terhadap 42 orang dengan penyakit Alzheimer ringan sampai sedang, ekstrak sage terbukti menghasilkan perbaikan fungsi otak yang signifikan (13).

Penelitian lain juga menunjukkan bahwa orang bijak dapat memperbaiki fungsi memori pada orang sehat, baik muda maupun tua (14, 15).

Bottom Line: Ada bukti kuat bahwa ekstrak sage dapat memperbaiki fungsi otak dan memori, terutama pada individu dengan penyakit Alzheimer.

IklanIklan Iklan

3. Peppermint Meredakan Rasa Sakit IBS dan Dapat Mengurangi Mual

Peppermint memiliki sejarah panjang penggunaannya dalam pengobatan tradisional dan aromaterapi.

Seperti halnya dengan banyak ramuan herbal, ini adalah komponen berminyak yang mengandung agen yang bertanggung jawab untuk efek kesehatan.

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa minyak peppermint dapat memperbaiki manajemen nyeri pada sindrom iritasi usus besar, atau IBS (16, 17, 18).

Tampaknya bekerja dengan merelaksasi otot polos di usus besar, yang mengurangi rasa sakit yang dialami saat buang air besar. Ini juga membantu mengurangi perut kembung, yang merupakan gejala pencernaan yang umum (19, 20).

Ada juga beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa peppermint dalam aromaterapi dapat membantu melawan mual.

Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 1, 100 wanita yang bekerja, peppermint aromaterapi menyebabkan penurunan mual yang signifikan. Hal ini juga telah terbukti mengurangi mual setelah operasi dan kelahiran C-section (21, 22, 23, 24).

Bottom Line: Minyak alami dalam peppermint memberikan rasa sakit untuk orang-orang dengan IBS. Ini juga memiliki efek anti-mual yang manjur saat digunakan dalam aromaterapi.

4. Kunyit Mengandung Kurkumin, Zat Dengan Efek Anti-Inflamasi yang Kuat

Kunyit adalah bumbu yang memberi warna kuning pada kari.

Ini mengandung beberapa senyawa dengan khasiat obat, yang terpenting adalah kurkumin (25).

Curcumin adalah antioksidan yang sangat kuat, membantu melawan kerusakan oksidatif dan meningkatkan enzim antioksidan tubuh sendiri (26, 27, 28, 29, 30).

Hal ini penting, karena kerusakan oksidatif diyakini sebagai salah satu mekanisme kunci di balik penuaan dan banyak penyakit.

Curcumin juga kuat antiinflamasi, sampai pada titik di mana ini sesuai dengan efektivitas beberapa obat anti-inflamasi (31).

Mengingat bahwa peradangan tingkat rendah jangka panjang memainkan peran utama dalam hampir setiap penyakit kronis di Barat, tidaklah mengejutkan jika melihat kurkumin terkait dengan berbagai manfaat kesehatan.

Studi menunjukkan bahwa hal itu dapat memperbaiki fungsi otak, melawan Alzheimer, mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker, dan meredakan radang sendi, untuk beberapa nama (32, 33, 34, 35, 36).

Berikut adalah artikel tentang manfaat kunyit / kurkumin yang luar biasa.

Bottom Line: Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin, bahan aktif dalam bumbu kunyit, memiliki manfaat besar bagi banyak aspek kesehatan.

Iklan Iklan

5. Holy Basil Membantu Melawan Infeksi dan Meningkatkan Imunitas

Jangan dikelirukan dengan basil biasa atau basil kemangi, kemangi suci dianggap sebagai ramuan suci di India.

Studi menunjukkan bahwa basil suci dapat menghambat pertumbuhan berbagai bakteri, ragi dan jamur (37, 38).

Satu studi kecil juga menemukan bahwa hal itu dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan sel kekebalan tertentu dalam darah (39).

Kemangi suci juga terkait dengan penurunan kadar gula darah sebelum dan sesudah makan, serta mengobati kecemasan dan depresi terkait kecemasan (40, 41).

Namun, penelitian ini cukup kecil, dan diperlukan penelitian lebih lanjut sebelum rekomendasi dibuat.

Bottom Line: Kemangi Kudus tampak memperbaiki fungsi kekebalan tubuh dan menghambat pertumbuhan bakteri, ragi dan jamur.

Iklan

6. Cabe rawit Mengandung Capsaicin, Yang Membantu Mengurangi Nafsu Makan dan Miliki Sifat Anti-Kanker

Cabe rawit adalah sejenis cabai yang digunakan untuk menyiapkan masakan pedas.

Bahan aktif di dalamnya disebut capsaicin, yang telah terbukti mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak dalam banyak penelitian (42, 43, 44, 45, 46, 47).

Untuk alasan ini, ini adalah ramuan umum dalam suplemen penurunan berat badan komersial.

Satu studi menemukan bahwa menambahkan 1 gram paprika merah ke makanan mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak pada orang-orang yang tidak secara teratur makan paprika (48).

Namun, tidak ada efek pada orang-orang yang terbiasa makan makanan pedas, menunjukkan bahwa toleransi terhadap efeknya dapat meningkat. Beberapa penelitian hewan juga menemukan capsaicin untuk melawan beberapa bentuk kanker, termasuk kanker paru-paru, hati dan kanker prostat (49, 50, 51, 52).

Tentu saja, efek anti kanker yang diamati ini tidak terbukti pada manusia, jadi ambil semua ini dengan sebutir garam yang besar.

Bottom Line:

Cabai rawit sangat kaya akan zat yang disebut capsaicin, yang mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak. Ini juga menunjukkan potensi anti kanker pada penelitian hewan. Iklan Iklan

7. Jahe Bisa Mengobati Mual dan Memiliki Sifat Anti-Inflamasi

Jahe adalah bumbu populer yang digunakan dalam beberapa bentuk pengobatan alternatif.

Studi telah menunjukkan secara konsisten bahwa 1 gram atau lebih jahe berhasil mengobati mual.

Ini termasuk mual yang disebabkan oleh morning sickness, kemoterapi dan penyakit laut (53, 54, 55, 56, 57, 58).

Jahe juga tampaknya memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, dan dapat membantu penanganan nyeri (59).

Satu studi pada subyek yang berisiko terkena kanker usus besar menemukan bahwa 2 gram ekstrak jahe per hari menurunkan spidol untuk peradangan usus besar dengan cara yang sama seperti aspirin (60).

Penelitian lain menemukan bahwa campuran jahe, kayu manis, minyak wangi, dan minyak wijen menurunkan rasa sakit dan kekakuan yang dialami oleh mereka yang menderita osteoartritis. Ini memiliki keefektifan yang sama seperti pengobatan dengan aspirin atau ibuprofen (61).

Intinya:

1 gram jahe tampaknya merupakan pengobatan yang efektif untuk banyak jenis mual. Ini juga antiinflamasi, dan bisa membantu mengurangi rasa sakit. 8. Fenugreek Meningkatkan Kontrol Gula Darah

Fenugreek biasa digunakan di Ayurveda, terutama untuk meningkatkan libido dan maskulinitas. Sementara efeknya pada kadar testosteron tidak meyakinkan, fenugreek tampaknya memiliki efek menguntungkan pada gula darah.

Ini mengandung protein tanaman 4-hydroxyisoleucine, yang dapat memperbaiki fungsi hormon insulin (62).

Banyak penelitian manusia menunjukkan bahwa setidaknya 1 gram ekstrak fenugreek per hari dapat menurunkan kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes (63, 64, 65, 66, 67).

Bottom Line:

Fenugreek telah terbukti dapat memperbaiki fungsi insulin, yang menyebabkan penurunan kadar gula darah secara signifikan.

IklanAdvertisementAdvertisement 9.Rosemary Dapat Membantu Mencegah Alergi dan Nasal Congestion

Bahan aktif rosemary disebut asam rosmarinat.

Zat ini telah terbukti menekan respons alergi dan hidung tersumbat.

Dalam sebuah penelitian dengan 29 orang, asam Rosmarinic 50 dan 200 mg terbukti dapat menekan gejala alergi (68).

Jumlah sel imun pada lendir hidung juga menurun, dengan kemacetan berkurang.

Bottom Line:

Asam Rosmarinic memiliki efek anti-inflamasi yang tampaknya menekan gejala alergi dan mengurangi hidung tersumbat.

10. Bawang Putih Bisa Memerangi Penyakit dan Meningkatkan Kesehatan Jantung Sepanjang sejarah kuno, penggunaan bawang putih utama untuk khasiat obatnya (69).

Kita sekarang tahu bahwa sebagian besar efek kesehatan ini disebabkan oleh senyawa yang disebut allicin, yang juga bertanggung jawab atas bau bawang putih yang berbeda.

Suplementasi bawang putih dikenal untuk memerangi penyakit, termasuk pilek biasa (70, 71).

Jika Anda sering terkena pilek, tambahkan bawang putih ke dalam makanan Anda bisa sangat membantu.

Ada juga bukti meyakinkan untuk efek menguntungkan pada kesehatan jantung.

Bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi, suplemen bawang putih tampaknya mengurangi kolesterol total dan / atau LDL sekitar 10-15% (72, 73, 74).

Penelitian manusia juga menemukan suplementasi bawang putih menyebabkan penurunan tekanan darah yang signifikan pada orang dengan tekanan darah tinggi (75, 76, 77).

Dalam sebuah penelitian, ini sama efektifnya dengan obat penurun tekanan darah (78).

Meliputi semua manfaat kesehatan bawang putih yang luar biasa berada di luar cakupan artikel ini, namun Anda dapat membacanya di sini.