10 Manfaat Kesehatan Kunyit dan Curcumin yang terbukti

Kunyit mungkin merupakan suplemen gizi paling efektif yang ada.

Banyak penelitian berkualitas tinggi menunjukkan bahwa ia memiliki manfaat besar bagi tubuh dan otak Anda.

Berikut adalah 10 manfaat kesehatan berbasis bukti dari kunyit.

Iklan Iklan

1. Kunyit Mengandung Senyawa Bioaktif Dengan Sifat Obat yang Kuat

Kunyit adalah bumbu yang memberi warna kuning pada kari.

Telah digunakan di India selama ribuan tahun sebagai rempah dan ramuan obat.

Baru-baru ini, sains sudah mulai mendukung apa yang telah diketahui orang Indian dalam waktu yang lama … itu benar-benar mengandung senyawa dengan khasiat obat (1). Senyawa ini disebut curcuminoids, yang terpenting adalah kurkumin.

Curcumin adalah bahan aktif utama dalam kunyit. Ini memiliki efek antiinflamasi yang kuat dan merupakan antioksidan yang sangat kuat.

Namun, kandungan kurkumin dari kunyit tidak setinggi itu … sekitar 3%, berat (2).

Sebagian besar penelitian tentang ramuan ini menggunakan ekstrak kunyit yang mengandung kebanyakan kurkumin sendiri, dengan dosis biasanya melebihi 1 gram per hari. Akan sangat sulit mencapai level ini hanya dengan menggunakan bumbu kunyit pada makanan Anda.

Oleh karena itu, jika Anda ingin mengalami efek penuh, Anda perlu mengambil ekstrak

yang mengandung kurkumin dalam jumlah besar. Sayangnya, kurkumin kurang diserap ke dalam aliran darah. Ini membantu mengonsumsi lada hitam dengan itu, yang mengandung piperine … zat alami yang meningkatkan penyerapan kurkumin hingga 2000% (3).

Saya pribadi lebih suka menelan beberapa merica utuh bersama dengan suplemen kurkumin saya, untuk meningkatkan penyerapan.

Kurkumin juga larut dalam lemak, jadi mungkin ide yang bagus untuk mengonsumsi makanan berlemak.

Bottom Line:

Kunyit mengandung kurkumin, zat dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat. Sebagian besar penelitian menggunakan ekstrak kunyit yang distandarisasi untuk memasukkan kurkumin dalam jumlah besar. 2. Curcumin adalah Senyawa Anti-Inflamasi Alami

Ini membantu tubuh melawan penyerbu asing dan juga memiliki peran dalam memperbaiki kerusakan.

Tanpa peradangan, patogen seperti bakteri bisa dengan mudah mengambil alih tubuh kita dan membunuh kita. Meskipun radang akut (jangka pendek) bermanfaat, ini bisa menjadi masalah utama bila kronis (jangka panjang) dan tidak tepat dikerahkan melawan jaringan tubuh sendiri.

Sekarang diyakini bahwa peradangan kronis tingkat rendah memainkan peran utama di hampir setiap penyakit kronis dan kronis. Ini termasuk penyakit jantung, kanker, sindrom metabolik, Alzheimer dan berbagai kondisi degeneratif (4, 5, 6).

Oleh karena itu, apapun yang dapat membantu melawan peradangan kronis sangat penting dalam mencegah dan bahkan mengobati penyakit ini.

Ternyata kurkumin sangat antiinflamasi, sangat kuat sehingga sesuai dengan efektifitas beberapa obat anti-inflamasi (7).

Kurkumin memecahkan NF-kB, molekul yang bergerak ke dalam nukleus sel dan mengubah gen yang terkait dengan pembengkakan. NF-kB diyakini berperan besar dalam banyak penyakit kronis (8, 9).

Tanpa masuk ke rincian berdarah (radang sangat rumit), kunci yang perlu diambil disini adalah bahwa kurkumin adalah zat bioaktif yang melawan peradangan pada tingkat molekuler (10, 11, 12).

Dalam beberapa penelitian, potensinya telah dibandingkan dengan obat-obatan farmasi anti-inflamasi … kecuali tanpa efek samping (13, 14).

Intinya:

Peradangan kronis dikenal sebagai kontributor banyak penyakit umum di Barat. Curcumin dapat menghambat banyak molekul yang diketahui memainkan peran utama dalam peradangan.

IklanIklan Iklan

3. Kunyit Secara dramatis Meningkatkan Kapasitas Antioksidan Tubuh

Kerusakan oksidatif diyakini sebagai salah satu mekanisme penuaan dan banyak penyakit.

Ini melibatkan radikal bebas, molekul yang sangat reaktif dengan elektron yang tidak berpasangan.

Radikal bebas cenderung bereaksi dengan zat organik penting, seperti asam lemak, protein atau DNA.

Alasan utama antioksidan sangat bermanfaat, adalah bahwa mereka melindungi tubuh kita dari radikal bebas.

Tapi curcumin juga meningkatkan aktivitas enzim antioksidan tubuh sendiri (17, 18, 19).

Dengan cara itu, kurkumin memberikan pukulan satu-dua melawan radikal bebas. Ini menghalangi mereka secara langsung, kemudian merangsang mekanisme antioksidan tubuh sendiri.

Bottom Line:

Curcumin memiliki efek antioksidan yang kuat. Ini menetralkan radikal bebas dengan sendirinya, kemudian merangsang enzim antioksidan tubuh sendiri.

4. Curcumin Meningkatkan Faktor Neurotrofik yang Berawal dari Otak, Terkait dengan Peningkatan Fungsi Otak dan Menurunkan Risiko Penyakit Otak

Kembali pada hari, diyakini bahwa neuron tidak dapat membelah dan berkembang biak setelah masa kanak-kanak.

Namun, sekarang diketahui bahwa ini memang terjadi. Neuron mampu membentuk koneksi baru, namun di area otak tertentu, mereka juga bisa bertambah banyak dan bertambah jumlahnya.

Salah satu pendorong utama proses ini adalah Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), yang merupakan sejenis hormon pertumbuhan yang berfungsi di otak (20).

Banyak gangguan otak yang umum dikaitkan dengan penurunan kadar hormon ini. Ini termasuk depresi dan penyakit Alzheimer (21, 22).

Menariknya, kurkumin dapat meningkatkan kadar BDNF otak (23, 24).

Dengan melakukan ini, mungkin efektif untuk menunda atau bahkan membalikkan banyak penyakit otak dan penurunan fungsi otak yang terkait usia (25).

Ada juga kemungkinan hal itu bisa membantu memperbaiki ingatan dan membuat Anda lebih pintar. Masuk akal mengingat pengaruhnya terhadap tingkat BDNF, tapi ini pasti perlu diuji coba dalam percobaan terkontrol manusia (26).

Bottom Line:

Curcumin meningkatkan kadar hormon otak BDNF, yang meningkatkan pertumbuhan neuron baru dan melawan berbagai proses degeneratif di otak.

Iklan Iklan

5. Curcumin Memimpin Berbagai Perbaikan Yang Harus Menurunkan Resiko Penyakit Jantung Anda

Penyakit jantung adalah pembunuh terbesar di dunia (27).

Telah dipelajari selama beberapa dekade dan para periset telah belajar banyak tentang mengapa hal itu terjadi. Ternyata penyakit jantung itu sangat rumit dan ada berbagai hal yang berkontribusi terhadapnya. Kurkumin dapat membantu membalikkan banyak langkah dalam proses penyakit jantung (28).

Mungkin manfaat utama kurkumin dalam hal penyakit jantung, memperbaiki fungsi endotelium, yang merupakan lapisan pembuluh darah.

Telah diketahui dengan pasti bahwa disfungsi endotel adalah pendorong utama penyakit jantung dan melibatkan ketidakmampuan endotelium untuk mengatur tekanan darah, pembekuan darah dan berbagai faktor lainnya (29).

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin menyebabkan perbaikan pada fungsi endotel. Satu studi menunjukkan bahwa sama efektifnya dengan olahraga, yang lain menunjukkan bahwa ia bekerja sebaik obat Atorvastatin (30, 31).

Tapi kurkumin juga mengurangi peradangan dan oksidasi (seperti yang dibahas di atas), yang juga penting dalam penyakit jantung.

Dalam sebuah penelitian, 121 pasien yang menjalani operasi bypass arteri koroner diacak ke plasebo atau 4 gram kurkumin per hari, beberapa hari sebelum dan sesudah operasi.

Kelompok kurkumin memiliki 65% penurunan risiko mengalami serangan jantung di rumah sakit (32).

Bottom Line:

Kurkumin memiliki efek menguntungkan pada beberapa faktor yang diketahui berperan dalam penyakit jantung. Ini meningkatkan fungsi endotelium dan merupakan agen antiinflamasi dan antioksidan yang manjur.

Iklan

6. Kunyit Dapat Membantu Mencegah (Dan Mungkin Bahkan Mengobati) Kanker

Kanker adalah penyakit yang mengerikan, ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkontrol.

Ada banyak bentuk kanker yang berbeda, namun memiliki beberapa kesamaan, beberapa di antaranya tampaknya dipengaruhi oleh suplemen kurkumin (33).

Periset telah mempelajari kurkumin sebagai ramuan bermanfaat dalam pengobatan kanker. Hal ini dapat mempengaruhi pertumbuhan kanker, perkembangan dan penyebaran pada tingkat molekuler (34). Penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu dapat mengurangi angiogenesis (pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor), metastasis (penyebaran kanker), serta berkontribusi terhadap kematian sel kanker (35).

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker di laboratorium dan menghambat pertumbuhan tumor pada hewan uji (36, 37).

Apakah kurkumin dosis tinggi (sebaiknya dengan penyerap absorpsi seperti lada) dapat membantu mengobati kanker pada manusia belum dapat diuji dengan benar.

Namun, ada beberapa bukti bahwa ini dapat membantu mencegah kanker terjadi, terutama kanker pada sistem pencernaan (seperti kanker kolorektal).

Dalam sebuah penelitian pada 44 pria dengan lesi di usus besar yang kadang-kadang berubah menjadi kanker, 4 gram curcumin per hari selama 30 hari mengurangi jumlah lesi sebesar 40% (38).

Mungkin curcumin akan digunakan bersamaan dengan pengobatan kanker konvensional suatu hari nanti. Masih terlalu dini untuk mengatakan dengan pasti, tapi ini terlihat menjanjikan dan ini sedang dipelajari secara intensif saat kita berbicara.

Bottom Line:

Curcumin menyebabkan beberapa perubahan pada tingkat molekuler yang dapat membantu mencegah dan bahkan mengobati kanker.

Iklan Iklan

7. Curcumin Mungkin Berguna dalam Mencegah dan Mengobati Penyakit Alzheimer

Penyakit Alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif yang paling umum di dunia dan penyebab demensia.

Sayangnya, belum ada pengobatan yang baik untuk penyakit Alzheimer.

Oleh karena itu, mencegahnya muncul di tempat pertama sangat penting. Mungkin ada kabar baik di cakrawala, karena kurkumin telah terbukti melintasi sawar darah otak (39).

Telah diketahui bahwa peradangan dan kerusakan oksidatif berperan dalam penyakit Alzheimer. Seperti kita ketahui, kurkumin memiliki efek menguntungkan pada keduanya (40).

Tapi satu ciri utama penyakit Alzheimer adalah penumpukan protein yang disebut plak Amyloid. Studi menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu membersihkan plak ini (41).

Apakah kurkumin benar-benar dapat memperlambat atau bahkan membalikkan perkembangan penyakit Alzheimer perlu dipelajari dengan benar.

Intinya:

Kurkumin dapat melewati sawar darah otak dan telah terbukti menyebabkan berbagai perbaikan dalam proses patologis penyakit Alzheimer.

8. Pasien Arthritis Merespon Sangat Baik terhadap Suplemen Curcumin

Arthritis adalah masalah umum di negara-negara Barat.

Ada beberapa tipe yang berbeda, namun sebagian besar melibatkan beberapa jenis radang di persendian.

Mengingat bahwa curcumin adalah antiinflamasi yang manjur, masuk akal bila bisa membantu artritis. Beberapa penelitian menunjukkan ini benar.

Dalam sebuah penelitian terhadap pasien dengan rheumatoid arthritis, kurkumin bahkan lebih efektif daripada obat anti-inflamasi (42). Banyak penelitian lain telah meneliti efek curcumin pada arthritis dan mencatat perbaikan pada berbagai gejala (43, 44).

Bottom Line:

Arthritis adalah kelainan umum yang ditandai dengan peradangan sendi. Banyak penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mengobati gejala radang sendi dan dalam beberapa kasus lebih efektif daripada obat anti-inflamasi.

IklanAdvertisementAdvertisement

9. Studi Menunjukkan Bahwa Kurkumin Memiliki Manfaat Luar Biasa Terhadap Depresi

Kurkumin telah menunjukkan beberapa janji dalam mengobati depresi.

Dalam percobaan terkontrol, 60 pasien diacak menjadi tiga kelompok (45).

Satu kelompok mengambil prozac, kelompok lain mengambil satu gram curcumin dan kelompok ketiga mengambil prozac dan curcumin. Setelah 6 minggu, kurkumin telah menyebabkan perbaikan yang serupa dengan prozac. Kelompok yang membawa prozac dan curcumin bernasib terbaik.

Menurut studi kecil ini, kurkumin sama efektifnya dengan antidepresan. Depresi juga terkait dengan penurunan tingkat faktor neurotropika yang diturunkan dari otak dan hippocampus yang menyusut, area otak yang memiliki peran dalam pembelajaran dan ingatan.

Curcumin meningkatkan tingkat BNDF, berpotensi membalikkan beberapa perubahan ini (46).

Ada juga beberapa bukti bahwa kurkumin dapat meningkatkan serotonin neurotransmiter otak dan dopamin (47, 48).

Bottom Line:

Sebuah studi di 60 pasien depresi menunjukkan bahwa kurkumin sama efektifnya dengan prozac dalam mengurangi gejala depresi.

10. Curcumin Dapat Membantu Menunda Penuaan dan Melawan Penyakit Kronis yang Berhubungan dengan Usia

Jika kurkumin benar-benar dapat membantu mencegah penyakit jantung, kanker dan Alzheimer … maka ini akan memiliki manfaat nyata untuk umur panjang.

Untuk alasan ini, kurkumin menjadi sangat populer sebagai suplemen anti penuaan (49).

Tetapi mengingat bahwa oksidasi dan pembengkakan diyakini berperan dalam penuaan, kurkumin mungkin memiliki efek yang melampaui pencegahan penyakit (50).

11. Ada yang lain?

Jika Anda ingin membeli suplemen kunyit / kurkumin, maka ada pilihan bagus di Amazon dengan ribuan ulasan pelanggan hebat.

Saya merekomendasikan agar Anda menemukannya dengan bioperine (nama lain untuk piperine), yang merupakan zat yang meningkatkan penyerapan kurkumin hingga 2000%.

Tanpa zat ini, sebagian besar kurkumin bisa melewati saluran pencernaan Anda.

Penafian afiliasi: Saluran kesehatan mungkin menerima sebagian dari pendapatan jika Anda melakukan pembelian menggunakan salah satu tautan di atas.