11 Makanan yang dapat membantu Anda terlihat lebih muda

Penuaan adalah bagian alami dari kehidupan yang tidak dapat dihindari.

Namun, makanan yang Anda makan dapat membantu Anda menua dengan lebih baik, baik di dalam maupun di luar.

Berikut adalah 11 makanan yang bisa membantu Anda terlihat lebih muda.

Iklan Iklan

1. Extra Virgin Olive Oil

Minyak zaitun extra virgin adalah salah satu lemak sehat di bumi.

Penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu dapat membantu mencegah banyak penyakit umum yang terkait dengan penuaan.

Ini menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung, membantu mencegah sindrom metabolik dan mungkin efektif dalam melawan kanker (1, 2, 3, 4).

Minyak zaitun juga bisa membantu kulit Anda terlihat lebih muda. Studi pada hewan dan laboratorium menunjukkan bahwa ia memiliki efek antiinflamasi yang kuat pada kulit dan dapat melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari (5).

Selain itu, hampir 73% minyak zaitun terdiri dari lemak tak jenuh tunggal, yang terkait dengan peningkatan elastisitas dan ketegaran kulit (6).

Dua studi melihat catatan makanan dan kuesioner yang diselesaikan oleh orang dewasa setengah baya dan orang dewasa yang lebih tua. Mereka menemukan bahwa mereka dengan asupan lemak monounsaturated tertinggi dari minyak zaitun paling tidak mungkin mengalami kerusakan akibat sinar matahari parah (7, 8).

Bottom Line: Minyak zaitun memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat yang dapat melindungi elastisitas kulit dan mengurangi risiko kerusakan akibat sinar matahari.

2. Teh Hijau

Teh hijau mengandung antioksidan tinggi, yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang terbentuk selama metabolisme dan sebagai respons terhadap stres. Antioksidan mengubah strukturnya sehingga tidak menimbulkan kerusakan.

Teh hijau sangat tinggi mengandung antioksidan yang disebut polifenol, yang dapat melawan diabetes, resistensi insulin, pembengkakan dan penyakit jantung (9, 10, 11).

Polifenol juga dapat membantu melindungi kolagen, protein utama di kulit Anda. Hal ini dapat mengurangi dan bahkan sebagian membalikkan beberapa tanda penuaan (6, 12, 13, 14).

Dalam sebuah penelitian, wanita dengan kulit yang rusak akibat sinar matahari yang diobati dengan krim teh hijau dan suplemen selama 8 minggu memiliki sedikit perbaikan pada elastisitas kulit (15).

Bottom Line: Teh hijau memiliki sifat antioksidan kuat yang melindungi kolagen kulit Anda dari kerusakan akibat sinar matahari dan dapat mengurangi tanda-tanda penuaan.

IklanIklan Iklan

3. Fatty Fish

Ikan berlemak benar-benar makanan anti penuaan.

Lemak omega-3 berantai panjang bermanfaat untuk penyakit jantung, radang dan kolitis ulserativa, di antara banyak penyakit lainnya (16, 17, 18).

Studi menunjukkan bahwa mereka juga dapat melindungi terhadap peradangan dan kerusakan yang terjadi selama paparan sinar matahari (19, 20).

Salmon, salah satu jenis ikan berlemak yang paling populer, memiliki komponen tambahan yang dapat membuat kulit Anda terlihat lebih muda.

Ini mengandung antioksidan karotenoid yang disebut astaxanthin, yang bertanggung jawab untuk warna pink salmon.

Dalam sebuah penelitian, orang dengan kulit yang rusak akibat sinar matahari yang diberi kombinasi astaxanthin dan kolagen selama 12 minggu mengalami perbaikan signifikan pada elastisitas dan hidrasi kulit (21).

Bottom Line: Ikan berlemak dapat memberikan perlindungan dari kerusakan kulit yang terjadi sebagai respons terhadap peradangan dan paparan sinar matahari. Astaxanthin pada salmon juga dapat memperbaiki elastisitas dan hidrasi kulit.

4. Dark Chocolate / Cocoa

Profil antioksidan coklat gelap tidak ada duanya. Ini bahkan lebih kuat daripada buah acai, blueberry dan cranberry (22).

Penelitian menunjukkan bahwa hal itu dapat mengurangi tekanan darah, meningkatkan sensitivitas insulin dan memperbaiki fungsi arteri dan elastisitasnya (23, 24).

Coklat mengandung antioksidan yang disebut flavanol, yang melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Namun, jumlah flavanol bervariasi secara signifikan di antara berbagai jenis coklat (25).

Satu studi menunjukkan bahwa coklat gelap flavanol tinggi melipatgandakan jumlah orang yang bisa tinggal di bawah sinar matahari sebelum menjadi merah. Ini tidak terjadi pada orang yang makan coklat dengan flavanol kurang (26).

Dalam penelitian lain membandingkan kakao flavanol dan flavanol rendah pada fungsi kulit, orang-orang dalam kelompok flavanol tinggi mengalami aliran darah yang lebih baik ke kulit dan peningkatan ketebalan, hidrasi dan kehalusan (27, 28).

Ingat, semakin tinggi kandungan kakao, semakin tinggi kandungan flavanolnya. Jadi, pastikan untuk memilih coklat hitam dengan setidaknya 70% padatan coklat.

Bottom Line: Coklat hitam dengan kandungan flavanol tinggi dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Hal ini juga dapat memperbaiki hidrasi kulit, ketebalan dan kehalusan.

Iklan Iklan

5. Sayuran

Sayuran sangat padat nutrisi dan sangat rendah kalori.

Mereka mengandung antioksidan yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung, katarak dan kanker (29, 30, 31).

Banyak sayuran juga mengandung karotenoid tinggi seperti beta karoten. Ini bisa melindungi terhadap radiasi matahari dan radikal bebas, yang keduanya bisa menyebabkan penuaan kulit (32, 33).

Beberapa sumber beta karoten terbaik adalah wortel, labu dan ubi jalar.

Banyak sayuran juga kaya akan vitamin C, yang penting untuk produksi kolagen dan memiliki efek antioksidan yang kuat.

Dalam sebuah penelitian, ketika orang diberi 180 mg vitamin C setiap hari selama 4 minggu, aktivitas antioksidan kulit mereka meningkat sebesar 37% (34).

Sayuran dengan kandungan vitamin C tertinggi termasuk sayuran hijau, paprika, tomat dan brokoli.

Dalam studi lain, peneliti mengukur elastisitas dan kualitas kulit lainnya di lebih dari 700 wanita Jepang. Mereka menemukan bahwa mereka yang makan lebih banyak sayuran hijau dan kuning memiliki lebih sedikit keriput (6).

Bottom Line: Sayuran memberikan perlindungan sinar matahari dan dapat mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada kulit. Hal ini terutama disebabkan oleh efek antioksidannya yang kuat.

6. Flaxseeds

Flaxseeds memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Mereka mengandung lignan, yang dapat menurunkan kolesterol, mengurangi kadar gula darah dan insulin, sekaligus menurunkan risiko kanker payudara dan prostat (35, 36, 37, 38).

Mereka juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang disebut ALA, yang melindungi kulit Anda dari radiasi matahari dan dapat mengurangi kerusakan kulit akibat sinar matahari (39, 40).

Dalam penelitian terkontrol, wanita yang mengonsumsi rami atau minyak rami selama 12 minggu menunjukkan peningkatan hidrasi dan kulit lebih halus (41, 42).

Bottom Line: Flaxseeds dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan memperbaiki kehalusan, antara lain ukuran kualitas kulit.

Iklan Iklan

7. Delima

Buah delima adalah salah satu buah yang paling sehat.

Aktivitas antioksidan mereka nampaknya lebih tinggi dari pada teh hijau (43).

Delima menurunkan peradangan, membantu mencegah kerusakan dari kadar gula darah tinggi dan dapat memperbaiki hasil pada pasien kanker usus besar (44, 45, 46).

Mereka juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari (47, 48).

Terlebih lagi, para periset menyarankan agar berbagai bagian buah delima dapat bekerja sama memperbaiki kulit yang rusak dan meningkatkan produksi kolagen (49).

Bottom Line: Buah delima kaya akan antioksidan yang memberi perlindungan sinar matahari dan dapat membantu memperbaiki kerusakan kulit yang ada.

8. Alpukat

Alpukat kaya akan lemak sehat, serat dan beberapa vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan (50).

Mereka juga enak rasanya dan sangat serbaguna.

Selanjutnya, alpukat mengandung senyawa unik yang disebut alkohol lemak polihidroksiat. Ini bisa melawan peradangan, melindungi kulit Anda dari sinar matahari dan membantu memperbaiki DNA yang rusak (51).

Kandungan lemak monounsaturated mereka yang tinggi dan antioksidan lutein dan zeaxanthin memberikan perlindungan kulit dan DNA tambahan (6, 52).

Bottom Line: Alpukat mencegah kerusakan kulit akibat sinar matahari dan juga dapat membantu melindungi DNA di sel kulit Anda.

IklanAdvertisementAdvertisement

9. Tomat

Tomat memberikan banyak manfaat kesehatan yang mengesankan, beberapa di antaranya dapat dikaitkan dengan kandungan lycopene tinggi mereka.

Likopen adalah jenis karotenoid yang mengurangi risiko penyakit jantung, stroke dan kanker prostat (53, 54, 55).

Studi menunjukkan bahwa hal itu juga melindungi kulit Anda dari sinar matahari yang merusak (56, 57, 58).

Dalam sebuah penelitian, wanita yang mengonsumsi campuran makanan tinggi lycopene dan antioksidan tanaman lainnya memiliki penurunan kedalaman kerutan yang terukur setelah 15 minggu (59).

Memasak tomat dengan lemak sehat, seperti minyak zaitun, secara signifikan meningkatkan penyerapan lycopene ke dalam tubuh (60).

Bottom Line: Tomat tinggi lycopene, yang melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan dapat membantu mengurangi keriput.

10. Rempah-rempah

Rempah-rempah melakukan lebih dari sekadar menambahkan rasa pada makanan Anda. Mereka juga mengandung berbagai senyawa tanaman yang mungkin memiliki efek menguntungkan pada kesehatan Anda (61). Menariknya, penelitian menunjukkan beberapa bumbu bahkan bisa membantu kulit Anda terlihat lebih muda.

Kayu manis telah terbukti meningkatkan produksi kolagen, yang dapat menyebabkan ketegaran dan elastisitas kulit meningkat (62).

Ini juga dapat mengurangi kerusakan kulit yang terjadi sebagai akibat dari produk akhir glikasi maju (AGE), yang terbentuk saat kadar gula darah tinggi (63).

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa capsaicin, yang ditemukan pada cabai merah, dapat mengurangi beberapa perubahan terkait usia yang terjadi pada sel kulit (64).

Selanjutnya, jahe mengandung gingerol. Senyawa ini memiliki efek antiinflamasi yang dapat membantu mencegah bintik-bintik penuaan yang berkembang akibat paparan sinar matahari (65).

Bottom Line:

Bumbu tertentu mengandung senyawa tanaman yang meningkatkan produksi kolagen, melindungi sel dari kadar gula darah tinggi dan membantu mencegah kerusakan akibat sinar matahari. 11. Bone Broth

Bone broth baru-baru ini menjadi sangat populer di kalangan orang-orang yang sadar kesehatan.

Ini dibuat dengan memasak tulang dari daging, unggas atau ikan untuk jangka waktu yang lama. Ini melepaskan mineral dan komponen bermanfaat lainnya.

Salah satu komponen ini adalah kolagen, yang telah dikreditkan dengan efek menguntungkan pada kesehatan otot dan tulang (66, 67, 68).

Meskipun tidak ada penelitian yang dipublikasikan tentang kaldu tulang itu sendiri, ada bukti yang menunjukkan bahwa kolagen di dalamnya dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan.

Saat dimasak, kolagen diurai menjadi gelatin, yang kaya akan asam amino glisin, prolin dan hidroksiprolin. Tubuh Anda dapat menyerap asam amino ini dan menggunakannya untuk membentuk kolagen baru di kulit Anda (69).

Penelitian terkontrol telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi kolagen dapat meningkatkan elastisitas, kelembaban dan keteguhan kulit, sekaligus mengurangi keriput (70, 71, 72).

Dalam sebuah penelitian, kedalaman kerutan berkurang secara signifikan pada wanita pascamenopause yang mengkonsumsi suplemen kolagen bersamaan dengan nutrisi pendukung kulit lainnya seperti vitamin C dan E selama 12 minggu (72).

Bottom Line: