5 Bahan kimia buatan yang dapat membuat Anda gemuk

Ada banyak zat kimia buatan yang diyakini berkontribusi terhadap obesitas.

Bahan kimia ini disebut "obesogens" - senyawa kimia asing yang dapat mengganggu fungsi normal tubuh dan menyebabkan kenaikan lemak (1).

Mereka ditemukan di berbagai wadah makanan, botol bayi, mainan, plastik, peralatan masak dan kosmetik.

Banyak dari mereka diklasifikasikan sebagai Endocrine Disruptors - bahan kimia yang dapat mengganggu hormon Anda (2).

Bahan kimia ini menggunakan efeknya dengan mengaktifkan reseptor estrogen, yang dapat menyebabkan efek berbahaya pada betina dan jantan.

Reseptor estrogen "promiscuous" - artinya akan mengikat segala sesuatu yang terlihat bahkan jauh seperti estrogen (3).

Zat ini tidak hanya terkait dengan obesitas, tapi juga cacat lahir, pubertas dini pada anak perempuan, demaskulinisasi pada pria, kanker payudara, dan berbagai gangguan lainnya .

Sayangnya, banyak efek ini terjadi di dalam rahim.

Wanita hamil terpapar bahan kimia ini, yang mengubah "pemrograman" epigenetik janin, anak tersebut kemudian berisiko lebih besar terkena obesitas di kemudian hari (4).

Sekarang ada 20 bahan kimia yang telah diidentifikasi sebagai obesogens dan berada di luar cakupan artikel ini untuk mencakup semuanya.

Namun, saya memutuskan untuk menutupi orang-orang yang menurut saya paling penting.

Berikut adalah 5 dari bahan kimia "obesogenik" ini, yang ada di rumah Anda pada saat ini juga.

Iklan Iklan

1. Bisphenol-A (BPA) - Ditemukan dalam Botol Bayi, Plastik dan Makanan Kaleng dan Terkait dengan Obesitas dan Kanker

Bisphenol-A (BPA) adalah senyawa sintetis yang banyak terdapat pada berbagai jenis produk.

Ini termasuk botol bayi, wadah makanan dan minuman plastik, serta kaleng makanan logam.

Telah digunakan secara komersial selama beberapa dekade, namun penelitian terbaru menunjukkan bahwa hal itu dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan bagi hewan dan hewan percobaan (5).

BPA terstruktur dengan cara yang meniru hormon estradiol alami, hormon seks wanita.

Di dalam tubuh, BPA mengikat dan mengaktifkan reseptor estrogen (6).

Tampaknya waktu kepekaan terbesar terhadap BPA ada di dalam rahim dan 96% ibu hamil di AS mendapat tes positif untuk BPA dalam urin mereka (7).

Beberapa penelitian terkait dengan keterpaparan BPA dengan penambahan berat badan dan obesitas, baik pada hewan laboratorium maupun manusia (8, 9, 10, 11).

Satu studi dalam kultur sel menemukan bahwa BPA meningkatkan jumlah sel lemak, dan juga jumlah lemak yang dihasilkan sel lemak dan bertahan pada (12). Paparan BPA juga dikaitkan dengan resistensi insulin, penyakit kardiovaskular, diabetes, kelainan neurologis, disfungsi tiroid, kanker, malformasi genital dan

lebih banyak (13, 14, 15, 16). Saya ingin menunjukkan bahwa tidak semua ilmuwan setuju bahwa BPA menyebabkan kerugian. Otoritas pengatur di Amerika Serikat dan Uni Eropa tidak percaya bahwa hal itu menyebabkan bahaya, atau setidaknya hal itu belum terbukti (17, 18, 19).

Saya tidak tahu tentang Anda tapi saya pribadi tidak terlalu mempercayai pihak yang berwenang. Ini adalah orang yang sama yang mengatakan bahwa lemak trans aman dan

masih mengatakan bahwa gula hanyalah kalori kosong. Negara lain, termasuk Kanada dan Denmark, menemukan bukti yang cukup meyakinkan sehingga mereka telah menetapkan undang-undang untuk mengurangi jumlah BPA dalam produk konsumen.

Saya telah mencantumkan beberapa metode untuk meminimalkan keterpaparan Anda terhadap BPA (dan bahan kimia obesogenik lainnya) di bagian bawah artikel. Alkohol: Bisphenol-A (BPA) telah dikaitkan dengan obesitas dan banyak penyakit lainnya pada manusia, walaupun tidak semua ilmuwan setuju bahwa ini menyebabkan kerusakan. Hal ini terutama ditemukan pada plastik dan makanan kaleng.

2. Phthalates - Bahan Kimia Ditemukan di Banyak Plastik, Terkait dengan Obesitas Perut dan Malformasi Genital pada Anak Laki-laki

Phthalates adalah bahan kimia yang digunakan untuk membuat plastik lunak dan fleksibel. Mereka ditemukan di berbagai tempat, termasuk wadah makanan, mainan, produk kecantikan, obat-obatan, tirai shower dan cat.

Bahan kimia ini dapat dengan mudah terlepas dari plastik dan mencemari makanan, persediaan air dan bahkan udara yang kita hirup (20).

Sebuah studi di Swedia menemukan bahwa anak-anak dapat menyerap phthalates udara dari bahan lantai plastik melalui kulit dan saluran pernapasan (21).

Dalam sebuah studi oleh CDC, kebanyakan orang Amerika diuji positif terhadap metabolit phthalate dalam air kencing mereka (22).

Seperti BPA, phthalate adalah pengganggu endokrin, mengubah fungsi hormon dalam tubuh kita (23, 24).

Phthalates mungkin berkontribusi terhadap peningkatan kerentanan terhadap penambahan berat badan dengan mempengaruhi reseptor hormon yang disebut PPARs, yang sangat terlibat dalam metabolisme (25). Beberapa studi pada manusia telah menunjukkan bahwa kadar phthalate dalam tubuh berhubungan dengan obesitas perut, peningkatan lingkar pinggang dan resistensi insulin, terutama pada pria (26, 27, 28).

Tampaknya laki-laki sangat rentan. Studi menunjukkan bahwa paparan phthalate di rahim menyebabkan malformasi genital, testis yang tidak turun dan testosteron rendah (29, 30, 31, 32, 33).

Satu studi menemukan bahwa metabolit phthalate dalam darah berkorelasi dengan diabetes tipe II (34).

Banyak otoritas pemerintah dan kesehatan mulai melakukan tindakan melawan phthalate, dengan undang-undang federal yang mengizinkan produsen mainan berhenti menggunakan phthalate dalam produk mereka.

Bottom Line:

Phthalates adalah bahan kimia yang ditemukan di banyak produk plastik. Beberapa penelitian menunjukkan adanya hubungan antara keterpaparan phthalate dan obesitas, diabetes tipe II dan malformasi genital pada anak laki-laki.

IklanIklan Iklan

3. Atrazine - Herbisida yang umum digunakan di Amerika Serikat, Terkait Cacat Lahir, Kerusakan Mitokondria dan Obesitas

Atrazine adalah salah satu herbisida yang paling banyak digunakan di Amerika Serikat. Telah dilarang di Eropa selama lebih dari satu dekade karena kontaminasi air tanah (35). Atrazine adalah pengganggu endokrin dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa paparan Atrazin berkorelasi dengan cacat lahir pada manusia (36, 37, 38).
Di AS, terjadi tumpang tindih antara daerah yang menggunakan Atrazine paling banyak dan prevalensi obesitas.
Telah terbukti merusak mitokondria pada tikus, menurunkan tingkat metabolisme dan meningkatkan obesitas perut (39).

Tentu saja, korelasi tidak sama dengan sebab akibat dan kita masih jauh dari membuktikan bahwa Atrazine adalah kontributor penting obesitas pada manusia.

Bottom Line:

Atrazine adalah herbisida yang umum digunakan. Ada beberapa korelasi antara penggunaan Atrazine dan prevalensi obesitas. Studi pada tikus menunjukkan bahwa Atrazine dapat merusak mitokondria dan menyebabkan obesitas.

4. Organotin - Bahan Kimia yang Digunakan sebagai Fungisida, Terkait dengan Berat Badan dan Penyakit Hati Lemak pada Tikus

Organotin adalah kelas bahan kimia buatan yang digunakan untuk berbagai keperluan industri.

Salah satunya disebut tributiltin (TBT), yang digunakan sebagai fungisida dan diaplikasikan pada kapal dan kapal untuk mencegah pertumbuhan organisme laut di lambung kapal.

Ini juga digunakan dalam pengawet kayu dan beberapa sistem air industri. Tributyltin berbahaya bagi organisme laut dan telah dilarang oleh berbagai pihak yang berwenang (39).

Banyak samudera dan danau terkontaminasi dengan tributyltin (40, 41). Beberapa ilmuwan percaya bahwa tributiltin dan senyawa organotin lainnya dapat berfungsi sebagai pengganggu endokrin dan berkontribusi terhadap obesitas pada manusia dengan meningkatkan jumlah sel lemak (42).

Dalam sebuah penelitian, tributiltin ditemukan untuk menginduksi proliferasi sel lemak dan mengurangi produksi leptin mereka dalam tabung reaksi (43).

Dalam penelitian lain pada tikus, paparan tributyltin selama 45 hari menyebabkan penambahan berat badan dan penyakit hati berlemak (44).

Ada juga bukti bahwa paparan tributiltin di rahim mengirimkan sinyal ke sel induk multipotent menjadi sel lemak, yang dapat menyebabkan peningkatan massa lemak secara signifikan dari waktu ke waktu (45).

Intinya:

Organotin, termasuk tributiltin, adalah senyawa yang telah terbukti menyebabkan penambahan berat badan dan sindrom hati berlemak pada tikus. Mereka mungkin menandakan stem sel berubah menjadi sel lemak.

Iklan Iklan

5. Asam Perfluorooctanoic (PFOA) - Senyawa yang Ditemukan dalam Peralatan Memasak Non-Stick, Terkait dengan Keuntungan Kanker dan Lemak

Asam Perfluorooctanoic (PFOA) adalah senyawa sinapsis yang digunakan untuk berbagai keperluan.

Ini adalah penyusun peralatan masak non-stick yang dibuat dengan Teflon dan juga ditemukan di popcorn microwave (46).

PFOA telah ditemukan di darah lebih dari 98% populasi U. S. (47). Telah dikaitkan dengan berbagai penyakit pada manusia, termasuk kelainan tiroid, berat lahir rendah dan penyakit ginjal kronis (48, 49, 50, 51).
Dalam sebuah penelitian pada tikus, terpapar PFOAs selama perkembangan menyebabkan peningkatan insulin, leptin dan berat badan selama paruh baya (52).
Apakah PFOAs benar-benar berkontribusi terhadap obesitas pada manusia masih harus dilihat.

Bottom Line:

Asam perfluorooctanoic ditemukan pada peralatan masak non-stick dan berbagai produk lainnya. Hal ini juga terkait dengan berbagai penyakit pada manusia dan satu studi tikus menunjukkan bahwa paparan pralahir menyebabkan obesitas di usia paruh baya.

Iklan

Cara Meminimalkan Eksposur Anda terhadap Endokrin Mengganggu Obesogen

Ada banyak zat kimia yang mengganggu endokrin dan menutupi semuanya berada di luar cakupan artikel ini.

Sungguh benar

tidak mungkin untuk menghindari mereka sama sekali, karena mereka benar-benar ada dimana-mana.
Namun, ada beberapa hal sederhana yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi paparan Anda secara dramatis dan meminimalkan risiko komplikasi di kemudian hari.
Makanlah produk organik dan bawakan secara alami / diberi makan hewan.

Hindari makanan dan minuman yang tersimpan dalam wadah plastik.

Gunakan botol air alumunium stainless atau berkualitas bukan plastik. Orangtua, jangan memberi makan bayi Anda dari botol plastik. Gunakan botol kaca sebagai gantinya. Alih-alih peralatan masak non-stick, gunakan besi tuang, keramik atau stainless steel.

Gunakan kosmetik alami dan organik.

Tentu saja, makan dengan sehat, berolahraga, tidur berkualitas dan menghindari stres masih merupakan faktor terpenting

bila menyangkut kesehatan Anda.

Hanya Anda yang bisa memutuskan apakah akan melewati batas ekstrim untuk menghindari bahan kimia ini sepadan dengan ketidaknyamanan dan biaya tambahan.

Tetapi jika Anda seorang wanita hamil atau berencana untuk hamil, maka saya pikir penting bagi Anda untuk tidak terkena bahan kimia ini. Ini bisa memiliki efek dramatis pada kesehatan bayi masa depan.

AdvertisementAdvertisement

Ambillah Pesan Rumah

Penting untuk diingat bahwa efek dari bahan kimia ini jauh dari terbukti. Sebagian besar data bersifat observasional dan berdasarkan penelitian di laboratorium hewan. Saya tidak tahu apakah bahan kimia ini pernah terbukti menyakitkan, tapi secara pribadi saya tidak akan menunggu hal itu terjadi. Lebih baik aman daripada menyesal.