5 Vegetarian Mason Jar Recipes

Makan siang tabung Mason sangat penting. Setelah disediakan untuk hipster kafe dan dekorasi pernikahan negara, stoples mason adalah pilihan praktis dan terjangkau untuk mengemas semuanya mulai dari salad, hingga sup mie DIY, hingga parrot ala oatmeal semalam. Selain membuat makanan terlihat seperti karya seni, lukisan ini lebih lestari daripada bungkus plastik dan kantong kertas, dan tentu saja bebas dari bahan kimia yang dipertanyakan yang ditemukan di Tupperware plastik.

AdvertisementAdvertisement

Semua resep ini menyajikannya seperti yang tertulis, tapi bisa dengan mudah berlipat ganda, tiga kali lipat, atau empat kali lipat. Nikmati!

salad mie sate sate

Salad mie yang lembut dan sedikit pedas ini merupakan perubahan lezat dari pilihan selada. Satu & frac12; Penyajian cangkir edamame mengandung serat 6g dan protein 10g, membuat Anda kenyang sampai sore hari.

Bahan:

1 sdm. selai kacang

1 sdt. sambal bawang putih (seperti Sambal Oelek)
2 sdt. cuka beras
1 sdt. kecap
1 sdt. air panas
1 cangkir mie soba, dimasak
& frac14; cangkir paprika merah irisan tipis
& frac12; cangkir dikupas edamame
1 wortel, diparut
& frac14; cangkir daun bayam, robek
daun bawang, iris

Kocok bersama selai kacang, saus cabai, cuka, kecap, dan air panas di bagian bawah pada stoples tong, sampai rata. Lapisi mie, paprika, edamame, wortel, dan daun bayam. Top dengan daun bawang dan penutup. Tempatkan di lemari es hingga 4 hari.

salad cincang Yunani

Untuk membuat salad yang terinspirasi Yunani ini lebih mudah lagi, berikan pada buah zaitun, artichoke, feta, dan paprika panggang di bar zaitun di deli. Jika Anda hanya berencana membuat 1-2 keranjang makan sekaligus, ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan apa yang Anda butuhkan, dengan biaya yang sedikit.

Bahan:

1 sdm. minyak zaitun extra virgin

2 sdt. jus lemon segar
& frac12; tsp. oregano kering
& frac14; cangkir irisan buah zaitun Kalamata
3-4 artichoke kaleng, iris
1 paprika merah panggang, iris
& frac12; cup chickpea
3 sdm. cincang bawang merah
3 sdm. Kocok feta
1 tomat, cincang
1-2 cangkir selada hijau
Kocok minyak zaitun, jus lemon, oregano, dan sedikit garam dan merica di dasar stoples tong kuarsa. Lapisi di buah zaitun, artichoke, paprika merah panggang, buncis, bawang merah, feta, tomat, lalu daun selada ke atas. Tutup dan letakkan di lemari es hingga 3 hari.

AdvertisementAdvertisement

Sushi vegan gulung di Jar

Sushi untuk makan siang semakin mudah. Mangkuk dekonstruksinya ini menampilkan semua favorit sehat: nasi coklat musiman, nori panggang, edamame, tahu, dan alpukat lembut.Untuk menghemat waktu persiapan, belilah tahu pra-panggang di bagian produk berpendingin atau deli di supermarket Anda.

Bahan:

& frac14; cangkir nasi merah

1 sdm. cuka beras musiman
1 sdt. kecap
1 lembar nori panggang, potong-potong
& frac12; alpukat besar, potong dadu
1 sdt. air jeruk nipis
1 wortel besar, robek
& frac14; cangkir dikupas edamame
2oz. Tahu teriyaki panggang, cubed
& frac14; kupas dikupas dan diunggulkan mentimun, iris tipis
wasabi, tempur jahe dan / atau biji wijen, untuk topping
Tempatkan nasi merah dan & frac12; cangkir air dalam panci kecil dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan biarkan masak sampai nasi empuk dan air diuapkan. Sambil tetap hangat, aduk cuka beras dan kecap. Biarkan dingin sampai suhu kamar.

Tempatkan setengah dari potongan nori di dasar stoples tong kuarsa. Lapisi dengan setengah dari beras merah dan tekan ke bawah. Tuangkan dadu alpukat dengan air jeruk nipis, untuk mencegah kecoklatan. Tambahkan setengah wortel robek, edamame, tahu teriyaki, dan mentimun, lalu tekan sampai kenyang. Tambahkan alpukat, lalu ulangi dengan nasi, wortel, edamame, tahu, dan timun. Lapisi dengan sisa nori sheet, wasabi, jahe, dan biji wijen, jika menggunakan. Tutup dan letakkan di lemari es hingga 3-4 hari.

Mangkuk mangkuk mangkuk burrito vegan

Nikmati semua rasa burrito yang mengandung sayuran, tanpa bungkus tortilla yang sangat cair. Kino kaya protein dan kacang hitam yang dibumbui memainkan peran utama dalam makan siang yang mudah berkumpul ini. Penyajian alpukat menawarkan berbagai vitamin dan mineral serta serat.

Bahan:

1 sdt. cengkeh bawang putih

& frac14; alpukat besar, diadu
1 sdm. jus jeruk nipis segar, ditambah lagi secukupnya
1 sdm. air
2 sdm. minyak zaitun, dibagi
1/8 sdt. garam laut halus, atau secukupnya
2 sdm. potong dadu bawang putih
1 siung bawang putih kecil, cincang
& frac12; tsp. bubuk cabai
& frac12; tsp. oregano kering
1/8 sdt cabai rawit
1/8 tomat segar cincang
1/3 cangkir kacang hitam yang dimasak
1/2 cangkir ubi jalar
1 sdm. salsa
& frac14; cangkir quinoa dimasak
1 sdm. pepitas
& frac12; cup cincang selada romaine
Tempatkan siung bawang putih, alpukat, air jeruk nipis, air, garam dan 1 sdm. dari minyak zaitun dalam blender kecil dan haluskan sampai lembut dan halus. Tempatkan di dasar stoples tong kuarsa.

IklanAdvertisement

Panaskan wajan kecil dan tidak lengket dengan api sedang dan tambahkan bawang merah, bawang putih, bubuk cabai, oregano, cabe rawit, tomat dan kacang hitam sampai bawang lunak, sekitar 5-8 menit. Sisihkan untuk mendinginkan dan menghapus panci.

Panaskan sisa sendok makan minyak dalam wajan yang sama dengan api sedang. Tambahkan kentang kubus, lalu masak sampai disengat di setiap sisi, sekitar 4-5 menit. Bila kentangnya kecoklatan, kurangi panas sampai medium rendah lalu tutup dengan tutup dan masak sampai empuk, sekitar 10 menit. Sisihkan agar dingin sampai suhu kamar.

Lapisi bahan pengisi ke dalam stoples mason sesuai pesanan di atas saus alpukat: campuran kacang hitam, kentang manis, 1 sdm.salsa, & frac14; cup quinoa, 1 sdm. pepitas, dan & frac12; cangkir daun selada romaine cincang. Kencangkan tutup dan tempatkan di lemari es hingga 3-4 hari.

Vegan miso cup o'noodles

Jika Anda menyukai ramen instan, maka Anda harus mencoba mie sederhana ini di toples. Ini benar-benar disesuaikan dengan sayuran beku atau mie apa pun yang Anda inginkan. Karena air panas tidak akan cukup untuk memasak barang sepenuhnya, pastikan Anda mendidih dan mengeringkan mie terlebih dahulu. Untuk mencegahnya menjadi lembek, bilas dengan air dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Bahan:

2 sdt. pasta miso putih

1 sdt. kecap
& frac12; cangkir sayuran beku campuran (kacang polong, wortel, jagung, kacang hijau)
1/3 cangkir tahu teriyaki panggang, cincang
1 cangkir mie ramen masak
& frac12; cangkir daun bayam yang diiris
2 sdm. cincang cilantro
Kocok pasta miso dan kecap dan letakkan di dasar stoples tong kuarsa. Lapis pada sayuran beku, tahu, ramen, bayam, dan ketumbar. Anda tidak ingin bahannya dikemas penuh, karena Anda ingin ruang air ditambahkan.

Iklan Iklan

Sebelum disajikan, tambahkan air panas dan aduk untuk melarutkan pasta di bagian bawah. Biarkan duduk selama 3 menit sebelum makan.