6 Manfaat Khasiat Cuka Sari Apel
Daftar Isi:
- 1. Asam asetat tinggi, yang memiliki efek biologis potensial
- 2. Bisa membunuh banyak jenis bakteri
- 3. Menurunkan kadar gula darah dan melawan diabetes
- 15 mL (1 sendok makan):
- Ada juga beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa cuka mengurangi tekanan darah (faktor risiko
- Bottom Line:
- Cara terbaik untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda adalah menggunakannya dalam masakan Anda … untuk salad dressing, mayonnaise buatan sendiri dan semacam itu.
Selama berabad-abad, cuka telah digunakan untuk berbagai keperluan rumah tangga dan memasak.
Ini juga merupakan obat rakyat kuno, yang mengaku membantu berbagai masalah kesehatan.
Cuka yang paling populer di komunitas kesehatan alami adalah cuka sari apel.
Hal ini diklaim menyebabkan berbagai macam manfaat, beberapa di antaranya didukung oleh sains.
Ini termasuk penurunan berat badan, kadar gula darah rendah dan gejala diabetes yang membaik.
Berikut adalah 6 manfaat kesehatan dari cuka sari apel, yang didukung oleh penelitian ilmiah.
Iklan Iklan1. Asam asetat tinggi, yang memiliki efek biologis potensial
Cuka dibuat dalam proses dua langkah, terkait dengan bagaimana alkohol dibuat (1).
Langkah pertama memperlihatkan apel yang hancur (atau sari apel) ke ragi, yang memfermentasi gula dan mengubahnya menjadi alkohol.
Pada langkah kedua, bakteri ditambahkan ke larutan alkohol, yang selanjutnya memfermentasi alkohol dan mengubahnya menjadi asam asetat … senyawa aktif utama dalam cuka.
Dalam bahasa Prancis, kata "cuka" sebenarnya berarti "anggur asam."
Cuka sari apel organik yang tidak disaring (seperti Bragg's) juga mengandung "ibu," untai protein, enzim dan bakteri ramah yang memberi produknya keruh, penampilan seperti jaring laba-laba.
Beberapa orang percaya bahwa "ibu" bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatan, walaupun saat ini tidak ada penelitian untuk mendukung hal ini.
cuka sari apel hanya mengandung sekitar 3 kalori per sendok makan, yang sangat rendah.
Tidak banyak vitamin atau mineral di dalamnya, tapi mengandung sedikit potassium. Cuka sari apel berkualitas juga mengandung beberapa asam amino dan antioksidan.
Bottom Line: cuka sari apel dibuat dengan memfermentasi gula dari apel. Hal ini mengubahnya menjadi asam asetat, bahan aktif dalam cuka.
2. Bisa membunuh banyak jenis bakteri
Cuka dapat membantu membunuh patogen, termasuk bakteri (2).
Obat ini biasanya digunakan untuk membersihkan dan mendisinfeksi, merawat jamur kuku, kutu, kutil dan infeksi telinga.
Namun, banyak dari aplikasi ini saat ini tidak telah dikonfirmasi oleh penelitian.
Hippocrates, bapak kedokteran modern, menggunakan cuka untuk membersihkan luka lebih dari dua ribu tahun yang lalu.
Cuka telah digunakan sebagai bahan pengawet makanan, dan penelitian menunjukkan bahwa hal itu menghambat bakteri (seperti E. coli) agar tidak tumbuh dalam makanan dan memanjakannya (3, 4, 5, 6).
Jika Anda mencari cara alami untuk melestarikan makanan Anda … maka cuka sari apel bisa sangat bermanfaat.
Ada juga laporan anekdot tentang cuka sari apel yang diencerkan yang membantu jerawat saat dioleskan pada kulit, tapi saya tidak menemukan penelitian untuk mengkonfirmasi hal ini, jadi ambillah dengan sebutir garam.
Intinya: Zat utama dalam cuka, asam asetat, dapat membunuh bakteri dan / atau mencegahnya berkembang biak dan mencapai kadar yang berbahaya. Ini memiliki sejarah penggunaan sebagai desinfektan dan pengawet alami.IklanIklan Iklan
3. Menurunkan kadar gula darah dan melawan diabetes
aplikasi cuka yang paling berhasil sampai saat ini, adalah pada pasien diabetes tipe 2. Diabetes tipe 2 ditandai dengan peningkatan gula darah, baik dalam konteks resistensi insulin atau ketidakmampuan memproduksi insulin. Namun, peningkatan gula darah juga bisa menjadi masalah pada orang yang tidak menderita diabetes … diyakini sebagai penyebab utama penuaan dan berbagai penyakit kronis.
Jadi, hampir semua orang harus mendapatkan keuntungan dari menjaga kadar gula darah mereka tetap stabil. Cara yang paling efektif (dan paling sehat) untuk melakukannya adalah dengan menghindari karbohidrat dan gula yang disuling, namun cuka sari apel juga memiliki efek yang kuat.
Cuka telah terbukti memilikibanyak manfaat
untuk fungsi insulin dan kadar gula darah:
- Untuk alasan ini, cuka bisa bermanfaat bagi penderita diabetes, pra-diabetes, atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah mereka rendah normal karena alasan lain.
- Jika saat ini Anda minum obat penurun gula darah, kemudian periksakan kembali ke dokter Anda
- sebelum
- meningkatkan asupan cuka sari apel Anda.
Cuka sari apel telah menunjukkan harapan besar dalam meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu menurunkan respons gula darah setelah makan.
4. Membantu menurunkan berat badan dengan membuat Anda merasa kenyang
Dengan mengurangi asupan kalori, ini harus diterjemahkan menjadi mengurangi berat badan dari waktu ke waktu. Sebuah studi pada orang gemuk menunjukkan bahwa konsumsi cuka sehari-hari menyebabkan penurunan lemak perut, lingkar pinggang, trigliserida darah rendah dan penurunan berat badan (18):
15 mL (1 sendok makan):
hilang 2. 6 pon, atau 1. 2 kilogram.30 mL (2 sendok makan):
Hilang 3. 7 kilogram, atau 1. 7 kilogram.
Namun … ingatlah bahwa penelitian ini berlangsung selama 12 minggu, jadi efek sebenarnya pada berat badan tampaknya agak sederhana.
Yang sedang berkata, hanya menambahkan / mengurangkan makanan atau bahan tunggal jarang memiliki efek nyata pada berat badan.
Ini adalah keseluruhan diet / gaya hidup yang penting … Anda perlu
- menggabungkan beberapa metode efektif untuk melihat hasilnya.
- Secara keseluruhan, sepertinya cuka sari apel bisa bermanfaat sebagai bantuan penurunan berat badan, terutama dengan meningkatkan rasa kenyang dan menurunkan kadar glukosa dan insulin.
Tapi itu tidak akan menghasilkan mukjizat sendiri.
Bottom Line:
Studi menunjukkan bahwa cuka dapat meningkatkan perasaan kenyang dan membantu orang makan lebih sedikit kalori, yang dapat menyebabkan penurunan berat badan. Iklan Iklan 5. Menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung
Telah diketahui bahwa beberapa faktor biologis terukur terkait dengan penurunan atau peningkatan risiko penyakit kardiovaskular. Beberapa faktor risiko ini terbukti dapat ditingkatkan dengan konsumsi cuka … namun semua penelitian dilakukan pada tikus.
Cuka sari apcl mungkin juga mengandung asam klorogenik antioksidan, yang telah terbukti melindungi partikel kolesterol LDL agar tidak menjadi teroksidasi, merupakan langkah penting dalam proses penyakit jantung (22, 23).Studi tikus ini menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida (20, 21).
Ada juga beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa cuka mengurangi tekanan darah (faktor risiko
utama) pada tikus (24, 25).
Sayangnya, apa yang bekerja pada hewan tidak selalu bekerja pada manusia.
Satu-satunya bukti manusia adalah sebuah penelitian observasional dari Harvard yang menunjukkan bahwa wanita yang makan dressing salad dengan cuka memiliki risiko penyakit jantung yang berkurang (26).Tapi jenis penelitian ini hanya bisa menunjukkan sebuah asosiasi, tidak dapat membuktikan bahwa cuka itu
menyebabkan sesuatu.
Bottom Line: Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa cuka dapat mengurangi trigliserida darah, kolesterol dan tekanan darah, namun hal ini perlu dikonfirmasi dalam penelitian manusia. Iklan
6. Mungkin memiliki efek perlindungan terhadap kankerKanker adalah penyakit yang mengerikan, ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkontrol.
Ada banyak hype online tentang efek anti kanker dari cuka sari apel. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa cuka dapat membunuh sel kanker dan mengecilkan tumor (27, 28, 29, 30). Namun, semua penelitian tentang hal ini dilakukan pada sel yang terisolasi dalam tabung reaksi, atau tikus, yang tidak membuktikan apa-apa tentang apa yang terjadi dalam kehidupan, pernapasan manusia.
Selain itu, sebagian besar penelitian dilakukan pada cuka beras, bukan cuka sari apel. Dengan kata lain, beberapa penelitian observasional (yang tidak membuktikan apapun) telah menunjukkan bahwa konsumsi cuka dikaitkan dengan penurunan kanker kerongkongan di China, namun meningkatkan kanker kandung kemih di Serbia (31, 32).Secara keseluruhan … ada kemungkinan bahwa cuka sari apel dapat membantu mencegah kanker, tapi sudah pasti prematur untuk membuat rekomendasi berdasarkan penelitian saat ini.
Bottom Line:
Beberapa penelitian di tabung reaksi dan tikus telah menunjukkan bahwa cuka beras dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker dan mengecilkan tumor.AdvertisementAdvertisement
Efek Samping, Dosis dan Cara Menggunakannya
Ada banyak klaim liar tentang cuka sari apel di internet. Beberapa orang mengatakan bahwa hal itu dapat meningkatkan tingkat energi dan memiliki segala macam efek menguntungkan pada kesehatan.
Sayangnya … banyak klaim ini tidak didukung oleh sains.Tentu saja, tidak adanya bukti bukanlah bukti bahwa ada sesuatu yang tidak terjadi dan anekdot sering berakhir karena didukung oleh ilmu pengetahuan.
Dengan kata lain, saya tidak akan menahan napas menunggu penelitian lebih lanjut, karena penelitian tentang produk kesehatan alami seperti ini sedikit banyak dan jauh.
Dari sedikit bukti yang ada, saya rasa cuka sari apel bisa bermanfaat dan pastilah merupakan kandidat yang baik untuk beberapa eksperimen sendiri jika Anda tertarik dengannya.Cara terbaik untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda adalah menggunakannya dalam masakan Anda … untuk salad dressing, mayonnaise buatan sendiri dan semacam itu.
Beberapa orang juga suka mencairkannya ke dalam air dan meminumnya sebagai minuman. Dosis umum berkisar 1-2 sendok teh (5-10 mL) sampai 1-2 sendok makan (15-30 mL) per hari.Jelas jangan sampai di atas itu, karena kelebihan konsumsi mungkin memiliki efek berbahaya.
Mungkin juga dikonsumsi dalam bentuk pil / tablet, tapi saya tidak merekomendasikannya karena penelitian tahun 2005 menunjukkan bahwa kandungan cuka sebenarnya dari suplemen ini sangat dipertanyakan (33).
Ada juga laporan tentang seorang wanita yang memiliki tablet cuka sari apel yang tertancap di tenggorokannya, yang menyebabkan luka bakar esofagus.Dianjurkan untuk menggunakan cuka sari apel organik tanpa filter dengan "ibu".
Bragg tampaknya merupakan pilihan paling populer, yang tersedia di Amazon dengan banyak testimonial dan ulasan menarik. yang menyenangkan untuk dijelajahi.Cuka sari apel juga memiliki berbagai kegunaan non-kesehatan lainnya seperti perawatan rambut, perawatan kulit, perawatan gigi, penggunaan hewan peliharaan dan sebagai agen pembersih (untuk beberapa nama saja).
Ini bisa sangat berguna bagi orang yang suka menyimpan barang-barang itu secara alami dan bebas dari bahan kimia.
Di penghujung hari, cuka sari apel tampak sangat sehat.
Ini bukan "keajaiban" atau "penyembuhan semua" seperti yang diyakini beberapa orang, tapi jelas memiliki beberapa manfaat kesehatan penting, terutama untuk gula darah dan pengendalian berat badan.Penafian afiliasi: Saluran kesehatan mungkin menerima sebagian dari pendapatan jika Anda melakukan pembelian menggunakan salah satu tautan di atas.
