7 Makanan Tidak Sehat Yang Harus Anda Butuhkan

Mengkonsumsi makanan yang tidak sehat dapat membuat Anda merasa tidak enak, menyebabkan penambahan berat badan dan menyebabkan banyak masalah kesehatan.

Berikut adalah 7 makanan tidak sehat yang harus Anda batasi.

Iklan Iklan

1. Gula Ditambahkan dan Sirup Jagung Fruktosa Tinggi

Anda mungkin tidak terkejut melihat gula di bagian atas daftar.

Gula yang dimurnikan memiliki banyak kalori namun tidak mengandung nutrisi penting.

Tapi itu hanya puncak gunung es. Data baru menghubungkan konsumsi gula berlebih dengan penyakit yang menyerang jutaan orang: obesitas, diabetes, penyakit jantung dan bahkan kanker (1, 2, 3, 4, 5).

Sebuah studi baru yang baru-baru ini mengungkapkan bagaimana gula bisa membuat Anda gemuk. Kalori dalam fruktosa (50% gula adalah fruktosa) jangan mengisi dan membuat Anda kenyang (6).

Dan ada alasan mengapa gula begitu sulit dihilangkan. Ini adiktif, yang menyebabkan lingkaran hasrat dan binga yang kejam (7, 8).

Nafsu makan terstimulasi dan fitur adiktif yang menyebabkan ngidam dan makan berlebihan. Itu resep untuk lemak.

Intinya:

Hindari semua jus buah dan minuman manis, sugaria dan buah kering. Sirup Agave tidak lebih baik dari pada gula. 2. Butir halus - Butir Gluten Khusus

Ada cukup banyak bukti yang menunjukkan bahwa orang, bahkan mereka yang tidak memiliki penyakit seliaka, bereaksi buruk terhadap makanan yang mengandung gluten.

Ya, itu juga berlaku untuk gandum utuh, yang sebenarnya tidak sehat sama sekali. Satu studi mengungkapkan bahwa seluruh gandum dapat meningkatkan kolesterol (9).

Gandum utuh juga memiliki indeks glikemik yang sangat tinggi, yang menyebabkan gula darah "roller coaster" yang membuat Anda menginginkan kudapan tinggi karbohidrat tinggi segera setelah makan (10). Bukti menunjukkan bahwa sensitivitas gluten cukup umum terjadi pada populasi. Gluten tampaknya menyebabkan efek berbahaya pada pencernaan dan aspek kesehatan lainnya, bahkan pada individu tanpa penyakit seliaka (11, 12, 13, 14).

Studi tentang diet rendah karbohidrat (yang menghilangkan gula dan pati seperti biji-bijian) menunjukkan bahwa orang yang perlu menurunkan berat badan atau memiliki masalah metabolik harus menghindari semua biji-bijian, yang merupakan sumber karbohidrat terbesar dalam makanan (13, 14).

Bagi orang yang berolahraga dan tidak perlu menurunkan berat badan, tidak ada alasan yang terbukti untuk menghilangkan biji-bijian yang lebih sehat dan tidak gluten seperti nasi dan gandum.

Pada akhirnya, biji-bijian adalah kelompok makanan yang tidak mengandung nutrisi penting yang tidak dapat kita dapatkan dalam jumlah jauh lebih banyak dari makanan hewani atau sayuran.

Intinya:

Setiap orang yang peduli kesehatannya harus membatasi butiran halus. Orang sehat yang tidak perlu menurunkan berat badan bisa makan beberapa biji gandum sehat seperti nasi dan gandum.

IklanIklan Iklan 3. Lemak Trans

Lemak trans, yang juga dikenal sebagai lemak "terhidrogenasi" atau "sebagian terhidrogenasi" adalah lemak tak jenuh yang dimodifikasi secara kimia untuk meningkatkan umur simpan dan membuatnya padat pada suhu kamar.

Proses ini membutuhkan gas hidrogen dan tekanan tinggi. Aneh kalau ada yang mengira lemak yang diproduksi industri ini cocok untuk dikonsumsi manusia. Lemak trans meningkatkan kadar kolesterol LDL yang kecil dan padat, menurunkan kolesterol HDL (baik), meningkatkan lemak perut dan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan serius (15, 16, 17).

Intinya:

Hindari lemak trans buatan. Mereka sangat berbahaya dan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.

4. Minyak Biji dan Sayuran

Sering digambarkan sebagai makanan kesehatan, minyak biji dan nabati seperti kedelai dan minyak jagung sangat tidak alami bagi tubuh manusia karena kita tidak memiliki akses terhadapnya sampai baru-baru ini dalam sejarah evolusioner. Lemak ini mengandung banyak asam lemak omega-6, tapi kita perlu mendapatkan omega-6 dan omega-3 dalam rasio tertentu untuk memastikan fungsi tubuh yang optimal.

Mengonsumsi terlalu banyak omega-6 dan terlalu sedikit omega-3 dapat menyebabkan peradangan, penyebab utama banyak masalah kesehatan modern Lemak tak jenuh ganda juga sangat sensitif terhadap oksidasi karena banyaknya ikatan rangkap reaktif mereka.

Kelebihan konsumsi benih olahan dan minyak nabati dapat menyebabkan radang sistemik, penyakit kardiovaskular dan bahkan kanker (18, 19, 20, 21, 22).

Intinya:

Hindari kelebihan lemak omega-6 dari biji dan minyak nabati. Tingkatkan asupan omega-3 dari ikan berlemak atau minyak ikan cod sebagai gantinya.

Iklan Iklan

5. Pemanis Buatan Bahkan bahan yang bebas kalori masih bisa membahayakan Anda dan ini mungkin terutama berlaku untuk pemanis buatan.

Konsumsi pemanis buatan menunjukkan hubungan yang konsisten dan kuat dengan persalinan prematur dan berbagai penyakit seperti sindrom metabolik, obesitas dan diabetes tipe II (23, 24, 25).

Studi epidemiologi ini tidak membuktikan bahwa pemanis buatan menyebabkan penyakit, namun sampai ada percobaan terkontrol yang membuktikan keamanannya, saya sarankan Anda membatasi pemanis buatan.

Jika Anda harus menggunakan pemanis untuk sesuatu, pilih stevia, yang dapat memperbaiki kontrol glikemik pada penderita diabetes dan menurunkan tekanan darah (26, 27).

Intinya:

Jika Anda harus mempermanis, gunakan stevia. Pemanis buatan belum terbukti aman.

Iklan

6. Apa pun yang diberi label "Low-Fat" atau "Diet" Beberapa pemasar yang bekerja di perusahaan makanan junk food tidak jujur, dan sayangnya mereka lolos begitu saja.

Bahkan produk yang dipasarkan untuk anak-anak sama sehatnya, dengan label seperti "diet", "rendah lemak" atau "gandum utuh" sering gula tinggi dalam kadar gula dan sangat tidak sehat.

Intinya:

Pintar dan baca labelnya. Bahkan makanan yang disamarkan karena makanan kesehatan sering berubah menjadi makanan junk food yang tidak sehat.

Iklan Iklan

7. Makanan yang Sangat Olahan Makanan yang sangat olahan rendah nutrisi dan kandungan bahan kimia dan bahan kimia yang tidak sehat.

Jika daftar bahan mengandung lebih dari lima bahan atau sesuatu yang tidak Anda mengerti, itu mungkin buruk untuk Anda.

Makanan nyata tidak memerlukan daftar bahan. Makanan nyata adalah ramuannya. Aturan yang mudah diingat: "Jika terlihat seperti dibuat di pabrik, jangan memakannya!"