Dapatkah Kopi Meningkatkan Metabolisme Anda dan Membantu Anda Membakar Lemak?

Kopi mengandung kafein … yang merupakan zat psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di dunia.

Kafein telah sampai pada kebanyakan suplemen pembakaran lemak komersial, untuk alasan yang baik.

Merupakan salah satu dari sedikit zat yang dikenal untuk membantu memobilisasi lemak dari jaringan lemak dan meningkatkan metabolisme.

Kopi Berisi Stimulan

Kopi bukan hanya air hitam hangat.

Zat di biji kopi membuatnya menjadi minuman akhir.

Sebenarnya, kopi mengandung beberapa zat aktif biologis yang dapat mempengaruhi metabolisme:

• Kafein - stimulan sistem saraf pusat.
• Theobromine dan Theophylline - zat yang berkaitan dengan kafein yang juga dapat memiliki efek stimulan.
• Asam klorogenik - salah satu senyawa aktif biologis dalam kopi, dapat membantu memperlambat penyerapan karbohidrat (1).

Yang paling penting adalah kafein, yang sangat manjur dan telah dipelajari dengan saksama.

Apa yang dilakukan kafein di otak, adalah menghambat penghambat neurotransmiter yang disebut Adenosin (2, 3).

Dengan menghalangi Adenosin, kafein meningkatkan penembakan neuron dan pelepasan neurotransmiter seperti Dopamin dan Norepinefrin.

Kopi Dapat Membantu Memobilisasi Lemak Dari Jaringan Lemak

Kafein merangsang sistem saraf, yang mengirimkan sinyal langsung ke sel lemak untuk memberitahu mereka untuk memecah lemak (4, 5).

Hal lain yang dilakukan kafein adalah meningkatkan kadar hormon Epinephrine dalam darah kita, yang juga dikenal sebagai Adrenalin (6, 7). Epinefrin bergerak melalui darah, ke jaringan lemak dan mengirim sinyal untuk memecah lemak dan melepaskannya ke dalam darah.

Inilah bagaimana kafein membantu memobilisasi lemak dari jaringan lemak, membuatnya tersedia untuk digunakan sebagai asam lemak bebas dalam darah.

Kopi Bisa Meningkatkan Tingkat Metabolik

Berapa banyak kalori yang kita bakar saat istirahat disebut Restac Metabolic Rate (RMR).

Semakin tinggi tingkat metabolisme kita, semakin mudah bagi kita untuk menurunkan berat badan dan semakin kita membiarkan diri kita makan tanpa memperolehnya.

Studi menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan tingkat metabolisme sebesar 3-11%, dengan dosis lebih besar memiliki efek yang lebih besar (8, 9).

Menariknya, sebagian besar peningkatan metabolisme disebabkan oleh peningkatan pembakaran lemak (10).

Sayangnya, efeknya kurang terasa pada mereka yang mengalami obesitas.

Dalam sebuah penelitian, peningkatan pembakaran lemak pada orang kurus setinggi 29%, sementara pada orang gemuk kenaikannya sekitar 10% (11). Efeknya juga tampak berkurang seiring bertambahnya usia dan lebih terasa pada individu yang lebih muda (12).

Kafein dapat meningkatkan kinerja atletik melalui beberapa mekanisme, salah satunya adalah peningkatan mobilisasi asam lemak dari jaringan lemak. Studi menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan kinerja olahraga sebesar 11-12%, rata-rata (13, 14).Kopi dan Berat Badan dalam Jangka Panjang

Ada satu peringatan utama di sini, dan itulah fakta bahwa orang menjadi toleran terhadap efek kafein (15, 16).

Dalam jangka pendek, kafein dapat meningkatkan tingkat metabolisme dan meningkatkan pembakaran lemak, namun setelah beberapa lama orang menjadi toleran terhadap efek dan berhenti bekerja.

Tetapi bahkan jika kopi tidak membuat Anda mengeluarkan lebih banyak kalori dalam jangka panjang, masih ada kemungkinan bahwa hal itu menumpulkan nafsu makan dan membantu Anda makan lebih sedikit.

Dalam sebuah penelitian, kafein memiliki efek mengurangi selera makan pada pria, tapi tidak pada wanita - membuat mereka makan lebih sedikit saat makan setelah mengkonsumsi kafein. Namun, penelitian lain tidak menunjukkan efek bagi pria (17, 18).

Apakah kopi atau kafein dapat membantu menurunkan berat badan dalam jangka panjang dapat bergantung pada individu. Pada titik ini, tidak ada bukti bahwa hal itu dapat membantu menurunkan berat badan dalam jangka panjang.

Take Home Message

Meskipun kafein dapat meningkatkan metabolisme Anda dalam jangka pendek, efek ini berkurang pada peminum kopi jangka panjang karena toleransi.

Jika Anda terutama tertarik pada kopi demi kehilangan lemak, mungkin lebih baik mengolahnya untuk mencegah penumpukan toleransi. Mungkin siklus 2 minggu, 2 minggu libur.

Tentu saja, ada banyak alasan bagus lainnya untuk minum kopi, termasuk fakta bahwa kopi adalah satu-satunya sumber antioksidan terbesar dalam makanan barat, yang mengungguli buah dan sayuran, digabungkan.