Manfaat Kesehatan dari Nut Butters

Alternatif untuk PB & J

Dari semua mentega kacang, Anda mungkin paling mengenal selai kacang. Ini membuat Anda menang saat pertama kali muncul di kotak makan siang Anda dengan segala kejayaannya. Dari kafetaria sekolah sampai ke kantor pojok, sandwich selai kacang dan jelly adalah bahan pokok makan siang yang tidak pernah kehilangan daya tariknya.

Namun, ada sejumlah besar mentega kacang untuk dipilih. Mentega kacang yang terbuat dari kacang mete, kacang almond, kacang macadamia, dan banyak lagi tersedia di toko bahan makanan lokal dan pasar petani.

Bacalah terus untuk mempelajari tentang mentega kacang lainnya untuk dicoba jika Anda memiliki alergi kacang, atau hanya menginginkan beberapa variasi makan siang.

IklanAdvertisement

Alergi kacang

Tidak ada kacang tanah? Tidak masalah

Alergi kacang - terutama pada kacang - semakin sering terjadi. Menurut American College of Allergy, Asma & Imunologi (ACAAI), jumlah kasus alergi kacang yang dilaporkan meningkat lebih dari tiga kali lipat antara tahun 1997 dan 2008.

Alergi kacang bisa berbahaya. ACAAI melaporkan bahwa ini adalah salah satu alergen makanan yang paling sering dikaitkan dengan reaksi mendadak dan parah, seperti anafilaksis yang mengancam jiwa.

Untungnya, ada banyak alternatif kacang dan benih mentega yang akan membuat sandwich Anda enak dan alergi Anda.

Bicaralah dengan doktermu

Tanyakan dengan doktermu

Jika kacang kacang adalah satu-satunya kacang yang memicu reaksi alergi untuk Anda, Anda bisa mencoba mentega kacang alternatif - tapi segera bicara dengan dokter Anda. Jika Anda memiliki alergi kacang, Anda mungkin juga alergi terhadap kacang pohon seperti kacang almond, kacang mede, atau hazelnut.

Iklan Periklanan Lainnya Mentega kacang lainnya

Butter me up

Jika Anda tidak alergi terhadap kacang pohon, Anda dapat memilih dari berbagai mentega kacang sehat jantung. Berbagai macam mentega kacang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Periksa kelontong lokal atau toko makanan kesehatan untuk mentega kacang yang terbuat dari:

• kacang almond
• kacang mede
• macadamias
• kenari
• hazelnut

Manfaat

Manfaat

mentega kacang mengandung jumlah nutrisi penting, termasuk:

• protein
• lemak sehat
• serat
• vitamin dan mineral
• fitokimia

Nutrisi spesifik dalam mentega kacang bervariasi tergantung pada jenis kacangnya, tapi semua kacang adalah sumber lemak sehat yang baik. Mayo Clinic melaporkan bahwa kacang membantu meningkatkan kadar kolesterol. Penyajian mentega kacang merupakan sumber nutrisi berharga.

AdvertisementAdvertisement

Periksa label

Periksa label

Tidak semua mentega kacang memiliki bahan yang menyehatkan. Banyak merek hanya mengandung kacang tanah, tapi ada juga yang menambahkan garam dan gula. Beberapa menggunakan minyak terhidrogenasi parsial - sumber lemak trans tidak sehat, menurut U. S. Food and Drug Administration. Pastikan untuk memeriksa label sebelum memilih mentega kacang.

Iklan

Perhatikan kalori

Saksikan kalori

Sementara kacang merupakan sumber yang fantastis untuk vitamin dan mineral bergizi, kalori juga tinggi. Jika Anda makan banyak kacang atau mentega kacang, kurangi kalori di daerah lain. American Heart Association mencatat bahwa porsi harian yang sehat hanyalah segenggam kacang.

Jangan biarkan takut lemak membuat Anda menjauh dari mencoba mentega kacang.

AdvertisementAdvertisement

Mentega biji dan kacang kedelai

Go kacang tanpa kacang

Jika alergi Anda memaksa Anda menjaga jarak dari semua kacang, mentega biji dan kacang kedelai adalah alternatif yang sangat baik. Mentega biji bunga matahari kaya akan lemak tak jenuh ganda yang sehat. Mentega kacang kedelai (yang rasanya sama dengan selai kacang) lebih tinggi protein dan lebih rendah lemak daripada rata-rata mentega kacang. Anda juga bisa mencoba tahini, pasta biji wijen, yang memiliki konsistensi mentega kacang dan juga sangat bergizi saat menjadi bebas kacang.

Jika Anda memiliki alergi kacang yang parah, mintalah dokter Anda untuk menguji kedelai potensial atau intoleransi benih sebelum mencoba pilihan ini.

Takeaway

Keselamatan dulu

Jika Anda memiliki riwayat alergi kacang keluarga, bawalah dengan aman. Penting untuk diperiksa dengan dokter Anda jika Anda atau anak Anda memiliki sedikit reaksi alergi terhadap kacang. Reaksi ringan di masa lalu mengindikasikan kemungkinan reaksi di masa depan yang berat.

Jika Anda memiliki alergi kacang tertentu, bicarakan dengan dokter Anda tentang makan mentega kacang alternatif. Ada kemungkinan Anda bisa menggunakan mentega kacang alternatif di resep favorit Anda. Jadi perbaiki sandwich nut butter dan jelly, tuangkan segelas susu tinggi, dan nikmati makanan ringan masa kecil favorit ini!