Apakah ada koneksi Susu-Estrogen Kedelai?

Jika Anda menyukai tahu, atau memilih susu kedelai untuk susu lebih banyak, kekhawatiran tentang efek kesehatan dari kedelai mungkin telah menggelitik minat Anda. Tapi sepertinya ada lebih banyak pertanyaan daripada jawaban tentang peran kedelai di tubuh wanita, terutama saat berhubungan dengan menopause dan kanker payudara. Dan ada juga banyak kesalahpahaman.

Kedelai dalam persediaan makanan kita adalah produk olahan dari kedelai. Tahu adalah salah satu sumber yang paling umum, tapi Anda akan semakin menemukannya di susu pengganti seperti susu kedelai dan keju kedelai, serta makanan yang dibuat khusus untuk vegetarian, seperti burger kedelai dan pengganti daging lainnya.

Susu kedelai adalah sumber vitamin A, B-12, dan D.

mengandung banyak protein dan karbohidrat sebagai susu sapi, yang membuatnya menjadi makanan yang baik. pilihan untuk vegetarian

Bacalah tentang manfaatnya yang lain di sini! "

Kedelai adalah fitoestrogen, atau estrogen berbasis tanaman yang mengandung dua isoflavon, genistein dan daidzein, yang bertindak seperti estrogen (hormon seks wanita) di dalam tubuh. memainkan peran dalam segala hal mulai dari kanker payudara hingga reproduksi seksual, di sinilah sebagian besar kontroversi kedelai muncul.

Tidak Ada Link Terbukti untuk Kanker

Sebagian besar penelitian menghubungkan konsumsi kedelai dengan peningkatan risiko kanker payudara dan bentuk kanker lainnya dilakukan pada hewan laboratorium.Tetapi karena manusia memetabolisme kedelai secara berbeda dari tikus, temuan ini mungkin tidak berlaku untuk orang-orang, kata American Cancer Society (ACS).

Selanjutnya, studi yang melihat Efek kedelai terhadap manusia belum menunjukkan potensi bahaya. Sebenarnya, beberapa stu Mati sebenarnya menunjukkan bahwa kedelai mengurangi risiko kanker. Satu studi dari Jepang menunjukkan bahwa fluktuasi hormon pada pria yang mengkonsumsi produk kedelai setiap hari dapat melindungi dari kanker prostat. Kentang kedelai lain yang ditemukan bersamaan dengan probiotik dapat mengurangi risiko kanker payudara.

AdvertisingAdvertisement

Intinya: Tidak ada bukti substansial bahwa kedelai secara pasti meningkatkan atau menurunkan risiko kanker.

Perhatian dengan Kedelai

Ada penelitian yang sedang dilakukan untuk mengetahui efek kedelai terhadap kesehatan tiroid. Saat ini, kedelai tidak dianggap menyebabkan penyakit tiroid. Namun, bagi mereka yang menggunakan obat tiroid untuk hipotiroidisme, mengelola asupan kedelai bisa membantu. Kedelai dapat mengganggu fungsi obat. Menghindari kedelai setidaknya empat jam setelah minum obat Anda dianjurkan.

Kemungkinan Manfaat Kedelai

Menopause terjadi saat wanita berhenti memproduksi estrogen.Karena kedelai bertindak sama dengan estrogen di dalam tubuh, kadang kala dikreditkan dengan mengurangi gejala menopause. Namun, American Heart Association mengatakan bahwa efek ini agak tidak mungkin.

Takeaway

Tidak ada bukti bahwa kedelai meningkatkan risiko kanker pada manusia. Sebenarnya, itu bahkan bisa melindungi dari kanker prostat dan payudara.

Bukti menunjukkan bahwa mengganti protein hewani dengan kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol "jahat".

• Bukti awal menunjukkan bahwa kedelai bahkan bisa mengurangi risiko penyakit jantung. Sementara klaim tersebut agak dilebih-lebihkan, penelitian menunjukkan bahwa diet yang menggantikan kedelai untuk protein hewani dapat mengurangi LDL, atau kolesterol "buruk".
• Akhirnya, sebuah penelitian di tahun 2011 mengungkapkan bahwa kedelai dapat membantu mencegah dan bahkan mengurangi keropos tulang yang terkait dengan osteoporosis. Periset mengatakan temuan mereka menunjukkan bahwa wanita pascamenopause dan orang lain dengan kepadatan tulang rendah bisa mendapatkan keuntungan dari mengkonsumsi kedelai dengan cara yang sama seperti mengkonsumsi produk susu untuk kesehatan tulang.

AdvertisementAdvertisement

Penelitian tentang potensi manfaat kesehatan dan risiko kedelai sedang berlangsung. Seiring terus, apa yang kita ketahui tentang makanan nabati ini akan berkembang. Untuk saat ini, sepertinya manfaat kedelai lebih besar daripada kontra.