Mie Kugel sehat | Resep Dessert dan Baking yang Sehat

Versi sehat dari casserole Yahudi tradisional ini menggantikan komponen lemak penuh - krim, mentega, keju - dengan bahan ringan. Kismis yang direndam jus apel, mie telur gandum utuh, irisan kayu manis yang berat, dan serat serpih kaya serat rendah menjaga versi kie ini semangkuk hangat dan lezat, cocok untuk musim liburan.

Bahan

1 & frac12; cangkir jus apel
1 batang kayu manis
1 & frac12; cangkir kismis emas
1 paket 12 ons mi jagung gandum utuh
2 telur besar
3 putih telur besar
2 cangkir (16 oz.) krim asam tanpa lemak atau yogurt polos tanpa lemak
& frac12; cangkir gula
2 sendok teh bubuk kayu manis
& frac12; 1 sdt garam
2 cangkir keju keju rendah lemak
1 & frac14; 2 sendok teh kulit lemon
cangkir serpihan dieja
& frac12; cangkir gula merah
1 sendok teh kayu manis
Petunjuk

Panaskan oven sampai 350 derajat.

IklanAdvertisement

Olesi bagian bawah dan sisi baking 9 x 17 inci.

Panaskan sari apel dan kayu manis di panci kecil sampai mendidih. Tambahkan kismis dan biarkan rendam minimal 1 jam. Saring kismis dan sisihkan. *

Masak mie telur sesuai petunjuk paket untuk al dente. Saring dan bilas dengan air dingin.

Tempatkan serpihan ke dalam tas kecil dengan nama zip. Menggunakan palu atau belakang sendok berat, serpihan menjadi kecil, bahkan potongan. Angkat dari kantong, dan aduk dengan gula merah dan kayu manis. Taburkan campuran serpihan di atas campuran mie.

advertisementAdvertisement

Panggang 50 sampai 60 menit, sampai kugel diatur dan berwarna keemasan.

Biarkan dingin di atas rak selama 10 menit. Potong menjadi kotak-kotak dan sajikan.

* Cadangan cairan, dan nikmati sebagai sari apel.

Resep Dessert yang Lebih Sehat

Coklat Cokelat Gelap

New Orleans Brown Rice Calas