Mengurangi Gula di Sodas Mengurangi Kegemukan dan Diabetes dengan Besar, Studi menyimpulkan

Bekerja untuk garam. Mengapa tidak gula?

Sebuah studi baru dari para periset di Queen Mary University of London menyimpulkan bahwa ribuan nyawa dapat ditingkatkan jika kita mengurangi jumlah gula tambahan dalam minuman populer. Penelitian yang dirilis hari ini di jurnal Lancet Diabetes & Endocrinology, memperkirakan pengurangan tersebut dapat mencegah 1 juta kasus obesitas dan sekitar 300.000 kasus diabetes tipe 2 selama dua dekade. [999] AdvertisementAdvertisement

Penelitian yang dirilis hari ini di jurnal Lancet Diabetes & Endocrinology

, memperkirakan pengurangan tersebut dapat mencegah 1 juta kasus obesitas dan sekitar 300.000 kasus diabetes tipe 2 selama dua dekade. Dengan menggunakan pengalaman itu sebagai latar belakang, tim peneliti Queen Mary menyisir data gizi selama empat tahun untuk menghitung efek dari sentuhan Brits dari gula. Mereka menemukan rata-rata orang akan mengkonsumsi sekitar 38 kalori lebih sedikit per hari pada akhir tahun kelima. Hal ini, pada gilirannya, berarti rata-rata orang akan kehilangan sekitar 2. 6 pound.

Namun, alih-alih segera mengurangi kadar gula, para periset menyarankan agar orang yang perlahan melepaskan zat dari substansi dengan menurunkan tingkat secara bertahap selama periode lima tahun. Para periset menunjuk pada penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa kalori yang hilang dari minuman manis jarang kembali ke makanan seseorang dalam bentuk lain. Strategi yang diusulkan dapat menyebabkan pengurangan asupan energi dari minuman manis dan oleh karena itu menurunkan prevalensi diabetes dengan berat badan berlebih, obesitas, dan tipe 2 dalam jangka panjang, "para peneliti menulis dalam penelitian mereka. "Temuan ini memberikan dukungan kuat untuk implementasi strategi yang diusulkan. "

advertisementAdvertisement

Menerapkan strategi seperti ini di U. S., di mana minuman manis adalah sumber utama gula tambahan dalam makanan, akan mengambil usaha dari para pemimpin pemerintah dan industri.
Penulis utama studi Kawther Hashem, ahli gizi dan peneliti dari Wolfson Institute of Preventive Medicine di Queen Mary, mengatakan bahwa perubahan ini harus dilakukan melalui mandat, dan bekerja sama dengan industri makanan.

AdvertisementAdvertisement

"Pengalaman kami adalah bahwa beberapa industri makanan dan minuman akan menentang ini, namun tampaknya tidak memiliki kekuatan yang sama seperti di AS. Namun, New York mengadopsi rencana pengurangan garam yang sama dan mungkin akan mengikuti pengurangan gula Inggris, "katanya kepada Healthline.

Dalam sebuah komentar terkait, Dr. Tim Lobstein, direktur Kebijakan, World Obesity Federation London, mengatakan bahwa kebijakan dapat dibuat dengan membatasi iklan makanan tidak sehat kepada anak-anak, di samping pajak soda. Kombinasi, tindakan semacam itu dapat memiliki efek yang jauh lebih besar pada konsumsi gula daripada diisolasi, membawa bantuan yang lebih besar lagi ke anggaran layanan kesehatan Inggris yang terlalu ketat, "tulis Lobstein.

Namun, pejabat dari British Soft Drinks Association memperdebatkan hubungan antara asupan gula dan tingkat obesitas.

"Klaim hipotetis yang dibuat dalam penelitian ini bertentangan dengan bukti. Faktanya, konsumsi gula di U. K. telah menurun selama bertahun-tahun, terutama dari minuman ringan, karena statistik pemerintah bersaksi, sementara tingkat obesitas meningkat, "Gavin Partington, Direktur Jenderal BSDA, kepada Healthline.

AdvertisementAdvertisement

Partington menambahkan bahwa industri minuman ringan telah mengambil langkah sendiri untuk membantu konsumen mengurangi konsumsi gula. Langkah-langkah tersebut meliputi reformulasi, ukuran porsi yang lebih kecil, dan peningkatan promosi pilihan rendah dan tidak ada kalori.

Read More: Mengapa Pendanaan Coca-Cola untuk Riset Obesitas Melintasi Jalur »

Ahli Menimbang Pembatasan Gula

Karena obesitas dan diabetes adalah epidemi di AS, pejabat kesehatan bercampur bagaimana melawan langsung masalah ini..

Franceen Friefeld, seorang mantan ahli gizi di industri makanan, mempertanyakan bagaimana membatasi gula dalam minuman akan membantu.

Mengurangi gula dari soda saja tidak mungkin mencapai apa yang terbukti menjadi tujuan yang tidak dapat diatasi sejak terjadinya krisis kesehatan dan obesitas. Frenchen Friefeld, mantan ahli gizi industri makanan

"Jika dikombinasikan dengan perbaikan lain dalam makanan seperti peningkatan buah, sayuran, dan biji-bijian, dan pengurangan lemak dan gula tambahan dari berbagai sumber, inisiatif ini tidak akan Keraguan akan memiliki efek positif dalam mengurangi insiden diabetes tipe 2 dan obesitas, "katanya kepada Healthline. "Tapi mengurangi gula dari soda saja tidak mungkin bisa mencapai apa yang telah terbukti menjadi tujuan yang tidak dapat diatasi sejak awal krisis kesehatan dan obesitas. "

AdvertisingAdvertisement

Lainnya percaya pantang adalah kebijakan terbaik.

Dr. Bruce Roseman, penulis "Diet Addictocarb," mengatakan bahwa hanya mengurangi jumlah gula dalam minuman seperti soda dan minuman buah adalah "buang-buang waktu" dan orang harus menghindarinya sepenuhnya.

"Anda tidak dapat mengobati kecanduan heroin dengan hanya memotong kekuatan heroin, Anda harus berhenti menggunakannya," katanya kepada Healthline.

Anda tidak dapat mengobati kecanduan heroin dengan hanya memotong kekuatan heroin, Anda harus berhenti menggunakannya.Dr. Bruce Roseman, pengarang

Peraturan bertahan, apa cara terbaik orang dapat mengurangi konsumsi gula mereka?

"Dengan mengurangi jumlah minuman pemanis gula yang mereka konsumsi atau secara bertahap menipiskannya dengan air atau air mineral," kata Hashem. Marie Spano, ahli gizi dan ahli gizi olahraga, mengatakan bahwa gula tambahan harus dibedakan dari gula alami seperti pada 100 persen jus buah, buah, dan buah kering tanpa tambahan gula.

"Minuman ini tidak menyebabkan lonjakan gula yang Anda dapatkan dari soda sehingga metabolisme mereka sangat berbeda," katanya kepada Healthline.

Read More: Bukti Menunjukkan Beberapa Gula Lebih Buruk Dari Lainnya »