Top 11 Makanan Kesehatan Yang Bisa Merugikan Anda

Nutrisi penuh dengan omong kosong.

Anda akan menemukan klaim kesehatan yang berani untuk semua jenis makanan, paling sering berdasarkan bukti nol.

Inilah 11 makanan sehat teratas yang sebenarnya bisa sangat berbahaya.

Iklan Iklan

1. Jus buah

Jus buah yang Anda temukan di supermarket tidak selalu seperti yang terlihat.

Mereka mungkin memiliki sejumlah kecil buah asli di dalamnya, tapi seringkali mereka sedikit lebih banyak daripada air, rasa buatan dan gula.

Tapi bahkan jika Anda minum jus buah asli, itu masih merupakan ide yang buruk. Jus buah seperti buah dengan sebagian besar barang bagus dibuang.

Yang tersisa hanyalah gula dan beberapa vitamin. Jus jeruk, misalnya, mengandung jumlah gula yang sama dengan Coca Cola.

Tidak ada serat di dalamnya, tidak ada ketahanan mengunyah dan tidak ada yang menghentikan Anda menenggak sejumlah besar gula dalam waktu singkat.

Makan terlalu banyak gula dikaitkan dengan segala macam penyakit. Ini termasuk obesitas, diabetes tipe II, penyakit kardiovaskular dan banyak lainnya (1, 2, 3).

Jauh lebih baik menghindari jus buah dan makan buah asli sebagai gantinya.

Bottom Line:

Jus buah mengandung gula dengan jumlah yang cukup mudah dicerna sebagai minuman ringan yang manis. Sebaiknya makan buah utuh sebagai gantinya. 2. Gandum utuh

Memang benar bahwa gandum utuh lebih sehat daripada gandum olahan.

Tapi ini TIDAK berarti bahwa gandum utuh itu sehat.

Ini seperti mengatakan bahwa karena rokok yang disaring lebih sehat daripada rokok tanpa filter, setiap orang harus merokok dengan rokok yang disaring. Ini adalah logika yang cacat.

Ada banyak alasan bagus untuk menghindari gandum … baik yang disempurnakan dan keseluruhan varietas.

Misalnya, gandum adalah sumber utama gluten dalam makanan dan sebagian besar populasi mungkin sensitif gluten (4, 5, 6). Sistem kekebalan tubuh yang rentan menyerang protein gluten dalam saluran pencernaan. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada lapisan saluran pencernaan, nyeri, kembung, kelelahan, inkonsistensi tinja dan gejala buruk lainnya (7, 8, 9). Satu studi menunjukkan bahwa serat gandum dapat membuat Anda kekurangan vitamin D, membuat Anda membakar toko vitamin penting ini lebih cepat (10).

Studi lain menunjukkan bahwa whole wheat meningkatkan LDL yang kecil dan padat (kolesterol benar-benar "buruk") oleh

60% kekalahan

(11).

Bottom Line:

Gandum utuh kaya akan gluten dan dapat menyebabkan masalah pencernaan dan berbagai gejala. Ini juga dapat menyebabkan defisiensi vitamin D dan peningkatan kolesterol LDL yang kecil dan padat. IklanIklan Iklan 3. Agave Nectar

Di pulau makanan kesehatan di supermarket, Anda pasti akan menemukan produk "bebas gula" yang dipermanis dengan Agave.

Pemanis ini disebut-sebut sebagai alternatif pengganti gula karena alami memiliki indeks glisemik rendah.

Tapi efek berbahaya dari gula tidak ada hubungannya dengan indeks glisemiknya, hal ini berbahaya terutama karena mengandung sejumlah fruktosa yang tidak wajar.

Terlalu banyak fruktosa dalam makanan dapat menyebabkan segala macam masalah, terutama pada orang yang tidak banyak berolahraga.

Semua fruktosa dimetabolisme oleh hati. Jika hati penuh dengan glikogen maka fruktosa akan berubah menjadi lemak (11, 12).

Hal ini dapat menyebabkan penyakit hati berlemak non alkohol dan segala jenis masalah metabolik seperti resistensi terhadap hormon insulin dan leptin, yang pada akhirnya akan menyebabkan obesitas dan diabetes (13, 14, 15, 16).

Sementara gula biasa adalah fruktosa 50%, kandungan fruktosa Agave setinggi 90%. Jika ada, agave

lebih buruk lagi

dari pada gula!

Intinya:

Agave nectar sarat dengan fruktosa dan karena itu menyebabkan semua masalah yang sama seperti gula biasa dan sirup jagung fruktosa tinggi. 4. Minuman Olahraga Minuman olahraga dirancang untuk atlet yang baru saja menyelesaikan sesi latihan intensif dengan penipisan dan perambahan glikogen yang besar.

Untuk alasan ini, minuman olahraga mengandung: Air

- untuk mengisi cairan yang hilang.

Elektrolit

- untuk mengisi elektrolit seperti natrium yang hilang melalui keringat.

• Gula - karena atlet membutuhkan energi setelah berolahraga secara intens.
• Anda tidak memerlukan elektrolit tambahan kecuali jika Anda telah melakukan latihan yang sangat intensif dan kebanyakan orang sudah makan terlalu banyak gula. Satu botol Gatorade berisi
• lebih dari 30 gram gula.

Anda lebih baik berpegang teguh pada air biasa, yang tentunya harus Anda minum banyak, terutama seputar olahraga.

Bottom Line: Jika Anda tidak melakukan olah raga super intens, maka Anda harus menghindari minuman olahraga. Mereka tidak dibutuhkan dan mengandung gula. IklanAdvertisement

5. Minyak Hati yang Sehat dengan Hati

Karena rasa takut akan lemak jenuh menguasai dunia, konsumsi semua jenis bahan yang tidak enak meningkat. Contoh utama adalah minyak biji dan sayuran industri seperti minyak kedelai, jagung dan biji kapas.

Minyak ini diekstraksi dari biji dengan menggunakan metode pengolahan yang sangat keras dan mencakup panas tinggi, pemutihan dan heksana pelarut beracun.

Minyak ini mengandung sejumlah besar asam lemak Omega-6, jauh lebih banyak daripada yang dikonsumsi manusia sepanjang evolusi.

Kita membutuhkan sejumlah kecil asam lemak ini dalam makanan, seperti jumlah yang ditemukan pada daging dan kacang-kacangan. Namun, jika kita makan

terlalu banyak

seperti halnya dengan populasi Barat, ini menyebabkan masalah (17).

Mengonsumsi terlalu banyak lemak ini dapat menyebabkan peradangan, yang merupakan penyebab utama banyak penyakit kronis (18).

Minyak ini dimasukkan ke dalam toko lemak dan selaput tubuh kita, dimana mereka sangat sensitif terhadap oksidasi dan kerusakan. Untuk melengkapi semua ini, minyak nabati industri yang Anda temukan di supermarket mengandung 0.56-4. 2% asam lemaknya sebagai lemak trans, yang sangat toksik (19).

(Ini tidak berlaku untuk minyak zaitun, itu bagus untukmu!)

Bottom Line: Minyak nabati tidak sehat dan menyebabkan peradangan. Mereka adalah pemain kunci potensial dalam epidemi penyakit Barat. Iklan

6. Makanan Rendah Lemak atau Bebas Lemak

Bukan lemak, manusia! Meskipun dekade terakhir propaganda melawan lemak jenuh, mereka sekarang telah terbukti tidak berbahaya (20, 21). Ketika pesan anti-lemak pertama kali keluar, produsen makanan mulai memproduksi produk "sehat" yang rendah lemak atau bebas lemak.

Satu-satunya masalah adalah makanan yang memiliki rasa yang dibuang lemak seperti omong kosong.

Pabrik makanan kemudian memasukkan produk mereka dengan bahan kimia, pemanis buatan dan sejumlah besar gula.

Apa yang mereka lakukan pada dasarnya adalah menghapus barang bagus (lemak) dan menggantinya dengan barang yang buruk (gula).

Inilah bagaimana mereka berhasil mengubah makanan sehat yang sempurna seperti yogurt menjadi produk berbahaya yang mengandung bahan-bahan yang tidak sehat.

Bottom Line:

Hindari segala sesuatu yang berlabel "rendah lemak" atau "bebas lemak." Ini adalah produk olahan yang sarat dengan gula dan zat berbahaya lainnya.

Iklan Iklan

7. Makanan Sampah Bebas Sampah

Banyak orang mulai menghindari gluten … protein yang ditemukan dalam gandum, dieja, gandum hitam dan jelai (dan beberapa biji-bijian lainnya).

Hampir sepertiga populasi U. S. saat ini ingin mengurangi gluten atau bebas gluten. Produsen makanan telah mengikuti tren dan mulai menawarkan segala jenis makanan kesehatan bebas gluten.

Masalah dengan makanan ini adalah bahwa mereka biasanya

tidak sehat sama sekali.

Alih-alih gandum gluten, mereka dibuat dengan pati lain seperti pati kentang, tepung tapioka atau beberapa lainnya. Kanji ini biasanya sangat halus, tidak mengandung nutrisi dan gula darah cepat, seperti gandum.

Tapi produk ini sering juga mengandung gula dan bahan kimia berbahaya atau buatan lainnya.

Ini TIDAK berlaku untuk makanan yang bebas gluten, seperti daging atau sayuran. Jika sebuah produk mengatakan "bebas gluten" pada kemasannya, mungkin itu buruk bagi Anda. Bottom Line:

Makanan bebas gluten adalah makanan olahan yang tidak lebih sehat daripada rekan-rekan yang mengandung gluten. Sebaiknya hindarilah mereka.

8. Margarin dan Butir Palsu

"Saya berharap mentega terasa lebih seperti margarin, kata siapa pun."

- Danny J. Albers Efek samping lain dari herteria anti-lemak adalah sejumlah besar yang disebut "sehat" alternatif mentega.

Contoh yang paling menonjol adalah margarin. Dulu diisi dengan lemak trans, sekarang cenderung mengandung minyak nabati olahan.

Konsumsi mentega turun, konsumsi margarin naik.

Masalah dengan ini adalah mentega itu sehat. Margarin BUKAN. Susu makan rumput, khususnya, merupakan sumber asam lemak dan asam lemak K2 yang sangat baik, yang keduanya dapat memiliki efek positif yang kuat terhadap kesehatan (22, 23).

Margarin adalah makanan olahan dengan bahan berbahaya yang bisa membuat Anda sakit.

Dalam satu penelitian besar, mengganti mentega dengan margarin menyebabkan kematian

yang meningkat drastis dari serangan jantung (24).

Ini adalah salah satu contoh bagus dari mana dengan membabi buta mengikuti saran utama yang bisa membawa Anda ke dalam kuburan awal.

Bottom Line:

Margarine adalah makanan olahan yang mengandung bahan-bahan buatan yang tidak sehat. Hindari itu, gunakan mentega yang diberi pakan alami.

IklanAdvertisementAdvertisement

9. Bar Energi Bar energi berada dalam perahu yang sama dengan minuman olahraga - kebanyakan orang tidak membutuhkannya. Jika Anda seorang atlet elit yang sangat membutuhkan asupan protein tinggi dan makan setiap 2-3 jam, bar ini pasti bisa nyaman.

Namun, kebanyakan orang tidak perlu makan yang sering dan bar ini tidak mengandung apapun yang tidak dapat Anda dapatkan dari makanan nyata.

Bar energi dan batang protein seringkali merupakan produk olahan. Meski proteinnya lebih tinggi dari pada batang coklat, mereka tetap mengandung bahan-bahan yang tidak sehat. Gula, tepung putih, rasa buatan … sebut saja, mereka sudah mendapatkannya.

Tentu saja, ada beberapa merek yang lebih sehat yang tersedia, tapi jika Anda ingin menghindari omong kosong maka Anda harus membaca label!

Jika Anda kelaparan dan jauh dari rumah, maka jenis bar energi yang sehat tentu bisa lebih baik daripada burger dan coke, tapi uang Anda masih lebih baik dihabiskan untuk makanan nyata.

Bottom Line:

Bar energi dan protein seringkali merupakan produk olahan. Kebanyakan orang tidak membutuhkan mereka dan mereka cenderung mengandung gula dan bahan-bahan jahat lainnya.

10. Makanan Sampah Karbohidrat Rendah

Karena orang telah berubah pikiran karena lemak menjadi akar semua kejahatan, beberapa orang mulai mengurangi karbohidrat.

Sekali lagi, produsen makanan telah memperhatikan dan membawa segala jenis makanan sampah rendah karbohidrat ke pasar.

Meskipun ada yang rendah karbohidrat dan bisa membantu menurunkan berat badan, mungkin masih

sangat tidak sehat. Contoh bagus adalah bar Atkins rendah karbohidrat. Ini adalah produk yang sangat buruk dan diproses sehingga tidak ada yang harus makan.

Jika Anda akan melakukan diet rendah karbohidrat, patikilah makanan asli dan tidak diproses.

Bottom Line:

Ada beberapa makanan olahan rendah karbohidrat di pasaran yang sangat tidak sehat dan sarat dengan bahan buatan.

11. Sereal Sarapan Pagi "Sehat" Sarapan sereal yang paling banyak diproses tidak sehat.

Sebenarnya, makanan ini termasuk makanan terburuk yang bisa Anda makan.

Mereka sering diisi dengan gula dan karbohidrat olahan.

Kemudian pabrikan memperkuatnya dengan beberapa vitamin sintetis dan memasukkan sejumlah kecil biji-bijian ke dalam campuran, lalu memasarkan produk mereka sebagai makanan sehat. Jangan tertipu

oleh label … rendah lemak, bebas lemak, gandum, dll. Cek daftar bahan pada produk ini, biasanya diisi dengan gula.

Memulai hari dengan sereal dengan gula tinggi akan membuat Anda terjerumus dalam gula darah di kemudian hari, diikuti rasa lapar, ngidam dan makanan berlemak tinggi lainnya.

Iklan

Ambillah Pesan Rumah

Jika kemasan makanan memberitahu Anda bahwa makanan itu sehat, mungkin tidak demikian.