Apa Nilai Gizi Boba?

Jika Anda belum menemukan teh boba, harap segera melakukannya di sebuah teashop di dekat Anda. Minuman manis yang sangat populer ini berasal dari Asia. Ini adalah kombinasi teh manis, rasa alami atau buatan, dan lapisan mutiara tapioka yang bob sekitar di bagian bawah cangkir. Tapioka terlihat seperti gelembung saat mereka naik melalui jerami, sehingga derivasi "boba. "

penemuan Seperti makanan yang paling populer, banyak orang mengklaim telah menemukannya. Sebagian besar sumber setuju teh boba pertama kali dinikmati di Taiwan pada tahun 1980an. Bola tapioka dan bentuk jeli lainnya ditambahkan ke es teh manis dan tren lahir.

Nama lain untuk boba termasuk teh gelembung, teh mutiara, teh tapioka, minuman bola, dan goyang mutiara. Minuman biasanya disajikan dingin, dengan sedotan ekstra lebar untuk menyedot boba kenyal bersama dengan minuman Anda. Teh boba biasanya tersedia di teashops yang menawarkan menu rasa dan sediaan yang luas.

Apa teh terbaik untuk menenangkan sakit tenggorokan? »

IklanAdvertisement

Apa isinya?

Apa yang ada di teh boba?

Istilah teh boba mencakup berbagai minuman manis, noncarbonated, dan nonalkohol. Sebagian besar varietas meliputi:

teh atau teh yang dibuat dari susu konsentrat
atau aditif nondairy untuk membuat pelembab
banyak pemanis
tapioka

! --3 ->

Teh hitam, melati, dan hijau biasa digunakan sebagai alas. Banyak rasa buah yang populer, termasuk mangga, kiwi, stroberi, melon, dan markisa.

Meskipun tidak ada resep teh boba "tradisional", varietas yang paling sederhana adalah teh hijau atau hitam yang manis dengan bola tapioka - tapi Anda bahkan bisa mendapatkan teh boba tanpa boba sebenarnya! Beberapa toko menyajikan minuman kopi es boba, getar buah, dan smoothies.

Nilai gizi

Apakah bergizi?

Sebagai sumber nutrisi, tapioka adalah nonstarter. Meskipun merupakan makanan pokok dalam beberapa makanan subsisten asli, satu-satunya kontribusinya adalah sebagai karbohidrat untuk energi cepat. Kandungan vitamin dan mineral sangat rendah, dan kekurangan serat sangat terkenal sehingga meski Anda bisa mengonsumsi cukup banyak tapioka untuk mendapatkan sedikit manfaat gizi, Anda mungkin akan menjadi sangat sembelit.

Bola tapioka terbuat dari tepung tapioka atau tepung terigu, yang diekstraksi dari akar ubi kayu, tumbuh terutama di Nigeria dan Thailand.

Nikmati teh boba untuk rasa manis dan eksotisnya dan tepung tapi kenyal, bukan karena itu baik untuk Anda.

Efek fenol dan polifenol yang ada dalam teh telah dipelajari secara ekstensif dan telah menunjukkan harapan terhadap kondisi kardiovaskular dan obesitas. Tapi jumlah gula yang Anda konsumsi cukup minum teh boba untuk mendapatkan manfaat itu tidak akan sia-sia.Selain itu, Anda juga tidak akan mengkonsumsi cukup banyak buah dalam minuman rata-rata boba untuk mendapatkan manfaatnya. Dan banyak teashops menggunakan rasa buah palsu atau konsentrat buah manis.

Anda bisa mendapatkan teh boba buatan manis atau tanpa pemanis, meskipun yang terakhir hanya tersedia di beberapa toko dan belum benar-benar tertangkap.

Ukuran porsi: 16 fl. ons	Teh gelembung (hijau atau hitam, dengan fruktosa)	Teh susu boba	Boba beraroma buah liat
Kalori	231. 5	317. 5	264
Jumlah lemak (g)	0	10. 6	0
Lemak jenuh (g)	0	0	0
Lemak trans (g)	0	0	0
Kolesterol g)	0	Sodium (g)	0
0	310	Jumlah karbohidrat (g)	54
56 < 999> 66	Serat (g)	0	0
1	Gula (g)	54	36
65	Protein (g) <999 > 0	1. 8	0
Teh untuk bantuan sembelit »	IklanIklan	Aditif	Kekhawatiran tambahan

Dalam beberapa tahun terakhir, skandal tentang bahan kimia ditambahkan ke campuran teh boba oleh beberapa produsen dan diimpor ke Amerika Serikat telah dilaporkan. Telah ada laporan bahwa DEHP, juga dikenal sebagai bis (2-ethylhexyl) phthalate, kadang-kadang digunakan sebagai tambahan untuk perasa teh. DEHP adalah bahan kimia yang digunakan untuk melembutkan plastik. Ini ditambahkan ke perasa dan campuran untuk meningkatkan warna dan tekstur sebagai pengganti minyak sawit yang lebih mahal. Penelitian pada hewan menunjukkan DEHP menyebabkan penurunan kesuburan dan masalah perkembangan pertumbuhan. Peradangan

Perhatian

Sementara alergi terhadap tapioka jarang terjadi, intoleransi terhadap ramuan telah dilaporkan, terutama di antara mereka yang menderita penyakit celiac atau penyakit pencernaan lainnya. Akar singkong merupakan sumber utama karbohidrat di belahan dunia tertentu, namun sediaan saripati yang tidak tepat dapat menyebabkan gejala kesehatan yang signifikan saat tertelan. Misalnya, memasak yang tidak adekuat, perendaman, atau fermentasi singkong atau kulit singkong dapat menyebabkan keracunan sianida, efek neurologis, dan goiter.