Diet Yogurt: Fakta Kehilangan Berat Badan atau Fiksi?

Jika terjadi penurunan berat badan, ada yang memilih untuk menghindari saran yang masuk akal dan masuk akal, seperti mengurangi minuman manis dan tepung halus, meningkatkan asupan sayuran nonstatika, dan mengingat jumlah minyak tambahan. Sebagai gantinya, mereka beralih ke makanan "pembakaran lemak" kuasi-magis. Satu tahun itu acai berry, satu lagi cuka sari apel.

Dalam "Wanita Prancis Tidak Gemuk," penulis Mireille Giuliano mengutip yoghurt sebagai "rahasia Prancis" yang mempromosikan penurunan berat badan. Mengesampingkan beberapa kritik yang benar yang telah diterima buku ini, ada baiknya memeriksa klaim khusus ini karena ini juga salah satu industri susu yang telah berkali-kali mempromosikan produknya. Perlu dicatat juga bahwa, pada tahun 2007, Federal Trade Commission (FTC) mengamanatkan bahwa industri susu berhenti mempromosikan produk susu sebagai "makanan penurunan berat badan" karena bukti pendukungnya tidak dianggap cukup kuat!

Salah satu klaim utama yang berkaitan dengan yogurt dan penurunan berat badan berkaitan dengan kalsium - yang, beberapa ilmuwan berhipotesis, dapat mempengaruhi nafsu makan pada individu dengan asupan kalsium rendah. Para ahli telah mengatakan bahwa, bila Anda tidak memiliki cukup kalsium di sistem Anda, otak mendeteksi dan mendorong asupan makanan. Ini menyiratkan bahwa mengonsumsi lebih banyak kalsium (melalui yogurt dan produk susu lainnya) dapat menghentikan hal itu terjadi.

Apakah teori itu menahan air? Lembar fakta National Institutes of Health tentang ramuan suplemen penurunan berat badan biasa mengatakan bahwa kalsium memiliki efek nol pada berat badan Anda, apakah itu menurunkan berat badan atau mencegah penambahan tubuh.

Penting juga untuk dicatat bahwa, walaupun data tentang kalsium membantu penurunan berat badan atau manajemen berat badan menjadi lebih menonjol, produk susu bukan satu-satunya sumber kalsium. Mineral juga ditemukan di sayuran berdaun gelap (untuk penyerapan yang optimal, pilih yang rendah oksalat, seperti kangkung, bok choy, dan brokoli) serta kacang almond, jeruk, dan garbanzo. Ini juga diperkuat pada kebanyakan susu tanpa susu.

Klaim Protein

Penjelasan lain tentang kualitas penurunan berat badan yogurt diduga berkaitan dengan protein. Periset telah mengusulkan bahwa ada tiga mekanisme utama yang harus dimainkan ketika menyangkut peran protein dalam menurunkan berat badan:

Ini meningkatkan kenyang, atau kenyang.

Ini meningkatkan thermogenesis (peningkatan pengeluaran energi di atas tingkat metabolisme Anda), yang juga berdampak pada kenyang. Meskipun diet-induced thermogenesis hanya membentuk sebagian kecil metabolisme manusia, protein adalah nutrisi yang paling berpengaruh.
Ini mempertahankan atau meningkatkan pertumbuhan massa bebas lemak jika aktivitas pembentukan otot dilakukan.
Sekali lagi, yoghurt bukanlah satu-satunya makanan yang menawarkan protein. Faktanya, protein berlimpah dalam persediaan makanan, selain produk hewani. Kacang, kacang polong, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan bahkan sayuran menawarkan protein.

AdvertisingAdvertisement

Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum (CSPI) juga telah memeriksa klaim ini. Mereka menemukan bukti ilmiah menjadi goyah, terutama karena ukuran sampel kecil dan studi terbatas. Mereka secara khusus menunjukkan bahwa kampanye iklan industri susu didasarkan pada bagaimana 46 orang bereaksi terhadap makan lebih banyak susu, dalam tiga penelitian kecil yang dilakukan oleh seorang peneliti yang memiliki hubungan dengan industri susu.

Selain itu, penelitian - yang meminta peserta untuk makan tiga porsi yogurt per hari - juga meminta mereka membatasi asupan kalori, yang tentunya akan mengakibatkan penurunan berat badan. Anda bisa menurunkan berat badan dengan mengonsumsi 10 kentang goreng per hari jika Anda mengurangi kalori total; itu tidak membuat kentang goreng makanan penurunan berat badan!

Takeaway