7 Alasan untuk memilih rendah karbohidrat di atas lemak rendah

Saya tidak percaya bahwa setiap orang harus makan makanan yang sama.

Kita semua berbeda dan apa yang bekerja untuk satu orang mungkin tidak bekerja untuk hari berikutnya.

Berbagai pukulan berbeda untuk orang yang berbeda.

Namun, sebagian besar penduduk berpihak pada manfaat dari diet rendah karbohidrat.

Sebenarnya, hanya ada sedikit nutrisi yang terbukti secara ketat efektif karena diet carb restricted untuk mereka yang:

• Kelebihan berat badan atau obesitas.
• Tipe II diabetes.
• Miliki sindrom metabolik.

Untuk gangguan ini, setidaknya ada 21 uji coba terkontrol acak yang membuktikan, tanpa sedikit keraguan, diet terbatas carb menghasilkan hasil yang lebih baik daripada diet rendah lemak yang biasanya diresepkan.

Inilah 7 alasan memilih rendah karbohidrat dengan kadar lemak rendah, didukung oleh sains.

Iklan Iklan

1. Rendah Carb Memimpin untuk Membatasi Kalori dengan Mudah

Dalam studi di mana diet rendah lemak dan rendah karbohidrat dibandingkan, pelaku diet yang dilarang karbohidrat seringkali diperbolehkan makan sampai kenyang, sementara kelompok yang dibatasi lemak perlu menghitung kalori dan porsi kontrol. Meskipun demikian, para pelaku diet rendah karbohidrat cenderung makan dengan jumlah yang sama atau bahkan lebih sedikit kalori daripada kelompok rendah lemak karena efek mengurangi selera makan dari diet (1).

Oleh karena itu, diet rendah karbohidrat menyebabkan penurunan berat badan secara otomatis. Tidak perlu mengontrol porsi asalkan karbohidrat tetap rendah (2).

Bottom Line:

Tidak seperti diet rendah lemak, pemakan rendah karbohidrat tidak perlu mengendalikan porsi atau menghitung kalori. Mengonsumsi lebih sedikit karbohidrat menyebabkan pengurangan nafsu makan dan penurunan berat badan secara otomatis tanpa banyak usaha. 2. Diet rendah karbohidrat menyebabkan penurunan berat badan lebih banyak

Pembatasan karbohidrat hampir selalu menyebabkan penurunan berat badan lebih besar daripada diet yang berkurang lemak. Terkadang selisihnya kecil, sementara waktu lain 2-3 kali lebih banyak lemak hilang (3).

Bila telah diuji, diketahui bahwa sebagian besar lemak yang hilang berasal dari daerah perut pada pelaku diet rendah karbohidrat.

Ini berarti bahwa lemak visceral yang dalam, sangat terkait dengan diabetes, penyakit jantung dan penampilan yang tidak menyenangkan, sangat rentan terhadap efek pembakaran lemak dari diet rendah karbohidrat (4).

Bottom Line:

Pengonsumsi rendah karbohidrat menurunkan berat badan lebih banyak dibandingkan dengan orang-orang yang diet rendah lemak. Rendah karbohidrat sangat efektif dalam mengurangi lemak perut. IklanIklan Iklan

3. Low-Carb Lowers Trigliserida

Kadar trigliserida darah merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan berkorelasi langsung dengan jumlah karbohidrat olahan dalam makanan (5, 6).

Oleh karena itu, tampaknya intuitif bahwa diet rendah karbohidrat akan menyebabkan penurunan trigliserida, sementara diet rendah lemak harus meningkatkannya.

Ini memang benar. Diet rendah karbohidrat secara drastis mengurangi trigliserida, sementara diet rendah lemak juga tidak memperbaikinya atau memperburuknya (7, 8).

Bottom Line:

Diet rendah karbohidrat menurunkan trigliserida, molekul lemak yang terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung saat ditinggikan. 4. Diet Rendah Karbohidrat Meningkatkan Kolesterol HDL

Tingkat kolesterol HDL (kolesterol "baik") merupakan faktor pencegahan penting untuk penyakit jantung.

Sederhananya, HDL mengangkut kolesterol dari periferal tubuh dan menuju hati untuk digunakan kembali atau diekskresikan.

Efek penting lain dari diet rendah karbohidrat adalah kenaikan kadar HDL, sementara diet rendah lemak cenderung meningkatkannya sedikit atau bahkan menurunkannya.

Trigliserida: Rasio HDL adalah penanda yang sangat andal untuk resistensi insulin, sindrom metabolik dan risiko penyakit jantung (9, 10).

Oleh karena itu, jika ada, makanan rendah karbohidrat harus jauh lebih baik untuk kesehatan jantung dan kesehatan Anda daripada makanan rendah lemak yang masih mengatur rekomendasi utama.

Bottom Line:

Diet rendah karbohidrat lebih efektif untuk meningkatkan kolesterol HDL daripada makanan rendah lemak, yang bahkan dapat menurunkan HDL dalam beberapa kasus. Iklan Iklan

5. Pola Kolesterol LDL Meningkatkan Konsentrasi LDL, kolesterol "buruk", merupakan satu faktor risiko yang tampaknya tidak banyak memperbaiki diet rendah karbohidrat. Ada banyak variasi individu di sini, dan dalam beberapa kasus kolesterol LDL bahkan sedikit meningkat pada diet rendah karbohidrat.

Namun, gambarnya sedikit lebih rumit daripada yang dipikirkan beberapa orang.

Ada lebih dari satu bentuk LDL. Terutama, kita memiliki molekul LDL kecil dan padat yang sangat mirip peluru senjata BB kecil. Mereka mengoksidasi dengan mudah dan menembus dinding arteri.

Kemudian kita memiliki molekul LDL yang besar dan berbulu yang sedikit seperti bola kapas berbulu. Mereka tidak cenderung masuk ke arteri dan menyebabkan penyakit jantung.

Salah satu faktor risiko yang penting adalah apakah molekul LDL terutama dari tipe kecil dan padat (pola B) atau tipe besar berbulu (pola A). Partikel kecil dan padat itu buruk, sedangkan yang besar dan berbulu bagus (11, 12, 13).

Pada diet rendah karbohidrat, pola ini bergeser dari pola B (B = Buruk) ke Pola A (A = Keren).

Jadi kenyataannya, meskipun diet rendah karbohidrat tidak menyebabkan penurunan total LDL yang sebenarnya, mereka tampaknya mengubah molekul LDL menjadi bentuk yang tidak berbahaya (14, 15).

Bottom Line:

Sementara diet rendah karbohidrat tidak menurunkan konsentrasi kolesterol LDL, tampaknya meningkatkan bentuk molekul sehingga kurang berbahaya.

Iklan 6. Diet Rendah Karbohidrat Meningkatkan Kontrol Glikemik

Kelompok yang paling banyak mendapatkan manfaat dari diet rendah karbohidrat adalah penderita diabetes.

Penderita diabetes memiliki ketidakmampuan untuk mengatur glukosa ke dalam sel. Karbohidrat = glukosa, dan kelebihan glukosa dalam aliran darah bersifat toksik.

Kurang karbohidrat = kurang glukosa untuk penderita diabetes. Hal ini menyebabkan menurunkan kadar gula darah dan kurang membutuhkan insulin dan obat penurun glukosa.

Dalam banyak kasus, diet rendah karbohidrat tampaknya menyembuhkan penyakit serius yang dikenal sebagai diabetes tipe II. Beberapa dokter yang rutin meresepkan diet ini dalam praktiknya seringkali dapat menurunkan insulin hingga 50% pada hari pertama diet, sehingga banyak pasien dapat mengurangi atau bahkan berhenti minum obat (sembuh secara efektif) dalam hitungan minggu atau bulan (16, 17, 18).

Dengan kata lain, jika Anda penderita diabetes, Anda harus selalu berkonsultasi dengan profesional medis sebelum melakukan perubahan diet.

Intinya:

Mengonsumsi makanan rendah karbohidrat dapat memperbaiki kontrol gula darah dan mengurangi kebutuhan obat pada penderita diabetes. Beberapa penderita diabetes tipe II bahkan bisa berhenti minum obat setelah beberapa lama menjalani diet rendah karbohidrat.

Iklan Iklan

7. Diet Rendah Karbohidrat Lebih Mudah Menempel Diet rendah karbohidrat membatasi seluruh kelompok makanan, yang beberapa orang anggap tidak mungkin dilakukan.

Namun, diet rendah karbohidrat sebenarnya lebih mudah dipatuhi daripada makanan rendah lemak.

Ini berarti bahwa dari orang-orang yang menjalani diet ketat karbohidrat, lebih banyak orang yang benar-benar cenderung sampai pada akhir penelitian (19, 20).

Bottom Line:

Merupakan mitos bahwa diet rendah karbohidrat lebih sulit untuk diikuti daripada makanan rendah lemak. Faktanya, penelitian menemukan bahwa orang lebih cenderung menyelesaikan masa studi diet rendah karbohidrat.

Ambillah Pesan Rumah

Ada banyak alasan mengapa Anda harus mencoba karbohidrat rendah dan bukan makanan rendah lemak. Pemakan rendah karbohidrat cenderung makan lebih sedikit kalori

dan

merasa kurang lapar. Mereka juga menurunkan berat badan lebih banyak dibanding pemakan rendah lemak.

Mengonsumsi makanan rendah karbohidrat juga memperbaiki banyak faktor risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Sebenarnya, diet rendah karbohidrat adalah cara termudah, paling sehat dan paling efektif untuk menurunkan berat badan dan memperbaiki kesehatan metabolik.