Bir Dapat Jaga DNA Anda Muda, Studi Mengatakan

Jika Anda bertanya-tanya apakah Anda harus minum secangkir kopi lagi sampai larut malam atau buka bir dingin untuk menurunkan angin, pertimbangkan hal ini: penelitian baru mengatakan bahwa ragi dalam bir dapat mencegah penuaan seluler

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Universitas Tel Aviv (TAU), kafein dan alkohol memiliki efek berbeda secara drastis pada genom manusia. Secara khusus, satu pendek dan satu memperpanjang telomer, ujung akhir pada untai DNA yang muncul sains mengatakan mungkin merupakan indikator untuk penuaan dan kanker.

"Untuk pertama kalinya kami mengidentifikasi beberapa faktor lingkungan yang mengubah panjang telomere, dan kami telah menunjukkan bagaimana mereka melakukannya," kata Kupiec dalam sebuah pernyataan. "Apa yang kita pelajari mungkin suatu hari berkontribusi pada pencegahan dan pengobatan penyakit manusia. "

Penelitian ini dipublikasikan di jurnal

PLOS Genetics. Iklan

Ingin Hidup Lebih Lama? Cobalah Makanan Ini Yang Membantu Anda Menyembuhkan »

Keuntungan Minum Kopi dan Alkohol Seluler

Telomeres adalah protein penting yang memastikan untaian DNA disalin dan diperbaiki dengan benar. Setiap kali sel menduplikasi, telomernya menjadi lebih pendek, dan saat menjadi terlalu pendek, sel mati.

advertisementAdvertisement

Sebuah studi tahun 2004 oleh ahli biologi molekuler Elizabeth Blackburn - penerima Hadiah Nobel untuk Fisiologi atau Kedokteran 2009 - menemukan bahwa telomere merespons tekanan emosional dan dapat menghasilkan radikal bebas dalam sel.

Tim TAU memperluas penelitian ini dengan mengekspos sel ragi pada tekanan lingkungan, seperti perubahan suhu dan pH dan bahan kimia tertentu.

Sementara sebagian besar pemicu stres tidak memiliki dampak pada panjang telomer, hanya jumlah kafein yang ditemukan dalam suntikan telomer telor espresso, sementara jumlah alkohol yang ditemukan di bir domestik rata-rata Anda memperpanjangnya.

Read More: Bedah Bariatrik Memperlambat Penuaan di Tingkat Seluler »

Untuk mengetahui lebih lanjut, tim TAU memindai 6, 000 strain ragi, masing-masing dengan gen yang berbeda dinonaktifkan, dan menguji mereka untuk menentukan panjang telomere mereka..

AdvertisementAdvertisement

Mereka menemukan bahwa sekitar 400 gen ragi - banyak di antaranya sama dengan genom manusia - terlibat dalam menentukan panjang telomere. Periset mengatakan hal ini menggarisbawahi pentingnya jaringan yang terlibat dalam menjaga kestabilan genom.

"Ternyata panjang telomere adalah sesuatu yang sangat tepat, yang menunjukkan bahwa presisi sangat penting dan harus dilindungi dari efek lingkungan," kata Kupiec.

Seperti banyak hal dalam hidup, ada manfaat dan risiko yang diperlukan dalam mengkonsumsi kafein dan alkohol.Sejumlah penelitian telah menunjukkan bagaimana kedua zat kimia tersebut sakit dan bisa membantu tubuh.

Iklan

Kupiec menyarankan ini: "Cobalah untuk bersantai dan minum sedikit kopi dan sedikit bir. "

Read More: 6 Potensi Manfaat Kesehatan dari Secangkir Kopi»